Essa Casquinha de Atum é uma receita maravilhosa para o verão, carnaval, páscoa e até para um dia normal!
Sabe aquela receita curinga? Perfeita para ter no seu caderninho de receita!
Confesso: é um dos meus pratos favoritos!!
Acompanhado com uma salada e um limão para espremer em cima, não precisa de mais nada.
Agora chega de papo e vamos cozinhar?
Especial Receitinhas de Verão, para comer bem nos dias quentes.
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Receita de Casquinha de Atum – um prato nutritivo e delicioso para o almoço ou jantar de verão.
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Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes:
- 2 unidades de pãezinhos francês – cortados em em fatias
- 1 xícara de chá de leite
- 1 unidade de cebola pequena – picadinha
- 2 dentes de alho – amassados
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 unidades de tomates – sem sementes e picados
- 2 latas de Atum em pedaços
- sal, pimenta-do-reino, queijo parmesão ralado a gosto
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Vamos para o fogão!
Em primeiro lugar, deixe os pães de molho no leite por cinco minutos.
Numa frigideira, doure a cebola e o alho no óleo. Logo após, junte o atum, os pães e tempere com sal e pimenta.
Agora mexa durante três minutos.
Adicione os tomates e continue mexendo, durante dois minutos.
Desligue o fogo, em seguida coloque um pouco de queijo ralado, misture e reserve.
Para fazer a cobertura, misture a farinha de rosca com o queijo parmesão em um pote.
Coloque a mistura de atum em uma travessa ou na “casquinha de siri” untada com manteiga e farinha.
Por fim, espalhe a cobertura por cima e leve para assar no forno em temperatura média por vinte minutos ou até dourar.
Sirva em seguida.
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Casquinha de Atum
Ingredientes
- 2 unidades de pãezinhos francês – cortados em em fatias
- 1 xícara de chá de leite
- 1 unidade de cebola pequena – picadinha
- 2 dentes de alho – amassados
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 unidades de tomates – sem sementes e picados
- 2 latas de Atum em pedaços
- sal, pimenta-do-reino, queijo parmesão ralado a gosto
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- Deixe os pães de molho no leite por 5 minutos em uma tigela.
- Em uma frigideira, doure a cebola e o alho no óleo, junte o atum, os pães, sal e a pimenta, mexa durante uns 3 minutos.
- Adicione os tomates e continue mexendo, durante 2 minutos, desligue o fogo, coloque um pouco de queijo ralado e reserve.
- Quem tiver as forminhas em formato de casquinha, use para colocar a massa de atum.
- Você não tem?
- Coloque a massa em uma travessa que vá ao forno untada com manteiga e farinha.
- Em um pote, coloque duas colheres de sopa de farinha de rosca e duas colheres de sopa queijo parmesão ralado, misture bem e polvilhe por cima do atum.
- Leve ao forno em temperatura média durante 20 minutos ou até dourar.
- Sirva em seguida.
Video
Dica da Cozinheira:
Quem tiver as forminhas em formato de casquinha, use para colocar a massa de atum. Já que fica mais bonito.
Agora, se você não tem, use uma travessa untada com manteiga e farinha de trigo.
Afinal, já que você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para os dias quentes:
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