Receita de Bolinho de Chuchu com Tomate e Queijo - uma receita de assado que é uma delícia para servir no lanche ou para um almoço leve.
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Bolinho de Chuchu com Tomate e Queijo

Bolinho de Chuchu com Tomate e Queijo – uma receitinha prática e fácil de fazer, prepare ainda hoje para toda a família.

O melhor de tudo é que rende de montão e você pode servir na hora do almoço, no jantar, no lanche da tarde para a criançada ou guardar para o outro dia para levar na marmita do trabalho.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Bolinho de Chuchu com Tomate e Queijo – uma receita de assado que é uma delícia para servir no lanche ou para um almoço leve.

Receita de Bolinho de Chuchu com Tomate e Queijo - uma receita de assado que é uma delícia para servir no lanche ou para um almoço leve.

Bolinho de Chuchu com Tomate e Queijo

Bolinho de Chuchu com Tomate e Queijo - um assado para servir no lanche ou no almoço, acompanhado com salada e arroz. 
Preparo10 mins
Cozimento35 mins
Tempo Total45 mins
Prato: Tortas
Cozinha: Caseira, Comfort Food
Keyword: Chuchu, Tomate
Serve: 10 unidades
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 3 unidades de chuchu pequeno cortados em cubos pequenos
  • 2 unidades de tomates pequenos cortados em cubos pequenos
  • 2 unidades de ovos
  • 100 gramas de queijo ralado de sua preferência - usei muçarela
  • 1 colher de chá de fermento em pó químico
  • sal e orégano (ou outro tempero) a gosto

Modo de Preparo

  • Lave bem os tomates, retire as sementes, corte em cubinhos e reserve.
  • Descasque o chuchus, lave bem e corte em cubos pequenos.
  • Em uma panela com bastante água, cozinhe o chuchu até os pedaços ficarem macio.
  • Escorra toda a água e reserve.
  • Em uma tigela adicione os ovos e bata ligeiramente.
  • Coloque o sal, os temperos, os pedacinhos de chuchu, os cubinhos de tomates, o queijo e a farinha de trigo.
  • Misture até que tudo fique bem homogêneo.
  • Por ultimo acrescente o fermento e mexa lentamente a massa.
  • Unte forminha de empadas ou use forminhas de silicone.
  • Leve para assar em forno preaquecido em temperatura média, por cerca de 25 minutos ou até os bolinhos ficarem dourados.
  • Espere esfriar antes de servir.

 

Receita de Bolinho de Chuchu com Tomate e Queijo - uma receita de assado que é uma delícia para servir no lanche ou para um almoço leve.

 

Dicas de Cozinha:

 

Você pode trocar a farinha de trigo por farinha integral, farinha de arroz, farinha de linhaça ou qualquer outro tipo que tenha em casa.

Agora, se você não tiver tomate ou queijo em casa, não precisa usar!  Fazendo apenas com chuchu e um pouco de cheiro verde, te garanto que esses bolinhos (simples assim) ficarão uma delícia.

O chuchu é fonte de muitos benefícios para a saúde, é um alimento de baixa caloria e rico em água. Para você ter uma ideia, uma xícara de chuchu cozido tem apenas 38 calorias e não contém colesterol. Além de dar a sensação de saciedade e ajudar no bom funcionamento do intestino.

 

Receita de Bolinho de Chuchu com Tomate e Queijo - uma receita de assado que é uma delícia para servir no lanche ou para um almoço leve.

 

Anotou os ingredientes e o modo de preparo desse Bolinho de Chuchu com Tomate e Queijo? Aproveite para ver mais quatro receitas sem uso de carne e que são deliciosas para fazer na sua cozinha:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas vegetarianas já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Bolinho de Chuchu com Tomate e Queijo - uma receita de assado que é uma delícia para servir no lanche ou para um almoço leve.

 

Ps.: os textos informativos sobre os nutrientes e benefícios foram escritos através de pesquisas feitas por mim (autora).

Recomendo  procurar uma nutricionista ou médico para seguir uma dieta personalizada para emagrecer ou para tratar de alguma doença relacionada a forma de se alimentar.

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