Receita de Chá Mate com Abacaxi - para matar a sede nesse verão!
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Chá Mate com Abacaxi | Bebidas de Verão

Aqui em casa, bebidas refrescantes sempre são um sucesso e claro, não poderia faltar uma das receitas mais pedidas pelo meu esposo: Chá Mate com Abacaxi!

Na verdade, ele é fã de qualquer tipo de receita que envolve chá mate ou chá preto, mas é necessário ser servido gelado! Nada de chá quente por aqui, nem no inverno.

Agora chega de papo e vamos para cozinha?

 

Receita de Chá Mate com Abacaxi – para matar a sede nesse verão!

Receita de Chá Mate com Abacaxi - para matar a sede nesse verão!

 

Antes de mais nada, descasque o abacaxi!

Primeiro  lugar, comece lavando bem a fruta em água corrente, depois com uma faca, retire e coroa e a parte de baixo do abacaxi.

Com a faca, corte com delicadeza a casca, sem tirar muito da sua polpa. Logo em seguida, corte em rodelas e reserve em um pote com tampa na geladeira.

Agora é o momento de preparar o chá mate, esquente a água em uma chaleira até ferver e desligue.

Em uma jarra de vidro ou plástico, coloque a erva do chá mate, água quente e reserve. Abafe com uma tampa ou prato e deixe descansando até esfriar por completo.

Na hora que for servir, coe todo o chá e devolva para a jarra já limpa.

Pegue o liquidificador, coloque metade do chá mate, o sumo do limão, as fatias de abacaxi e bata por mais ou menos cinco minutos.

Por fim, misture a batida com o restante do chá, adoce a gosto, coloque algumas pedras de gelo, coloque em copos bonitos e sirva para os seus convidados.

 

Agora que você já sabe como preparar esse Chá Mate com Abacaxi, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Chá Mate com Abacaxi

Receita para matar a sede nesse verão!
Preparo2 horas
Cozimento15 mins
Prato: ABC da Cozinha, Bebidas, Café da Manhã, Lanches
Cozinha: Brasil, Caseira
Keyword: Abacaxi, Chá Mate
Porções: 4 porções
Calorias: 180kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Equipment

  • Liquidificador
  • Chaleira

Ingredientes

  • 2 litros de água filtrada
  • 3 colheres de sopa de erva mate tostada
  • 1 unidade de limão - suco
  • 1/2 unidade de abacaxi - sem casca e cortados em cubos
  • açúcar a gosto
  • pedras de gelo a vontade

Modo de Preparo

  • Coloque a erva do chá mate em uma jarra de vidro ou plástico e reserve.
  • Em uma chaleira, esquente a água até ferver, desligue e coloque a água na jarra.
  • Abafe com uma tampa ou prato e deixe descansando até esfriar por completo. 
  • Depois de frio, coe todo o chá e separe metade da bebida em uma jarra limpa.
  • Coloque metade do chá mate no liquidificador, o sumo do limão, as fatias de abacaxi e bata por mais ou menos cinco minutos.
  • Misture a bebida batida com a outra metade de chá e com uma colher, mexa bem.
  • Quem quiser, adoce com açúcar ou adoçante a gosto.
  • Sirva logo em seguida.

Bebidas de Verão

 

Dicas da Cozinheira:

 

Aqui em casa acho desnecessário coar depois que bateu a fruta com o chá mate, mas caso você queira uma bebida sem fiapinhos, basta coar novamente antes de por no restante do chá que ficou na jarra.

Nós gostamos de preparar o chá mate a noite, assim deixamos descansar e no outro dia, está pronto para beber.

 

Não tem abacaxi em casa ou está caro na feira? 

Então utilize 500 ml de suco de caixinha, só tome cuidado para não levar aqueles sucos que tem mais suco de maçã na sua composição. 

No lugar do chá mate, você pode utilizar chá verde ou chá preto no preparo.

Por fim, na hora de servir, decore o seu copo e dos convidados com fatias finas de limão e abacaxi. Assim, sua bebida gelada ficará mais linda e apetitosa.

 

Receita de Chá Mate com Abacaxi - para matar a sede nesse verão!

 

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