Salada de Abobrinha Grelhada – um prato saboroso que pode ser servido no almoço em dias quentes ou no jantar em dias frios, antes do prato principal para abrir o apetite.
Confesso que adoro essa combinação, combina com qualquer prato, até com aquele macarrão alho e óleo. Vamos cozinhar?
Receita de Salada de Abobrinha Grelhada – uma entrada deliciosa para servir em qualquer época do ano.
Salada de Abobrinha Grelhada
Ingredientes
- 4 abobrinhas médias
- 2 dentes de alhos cortados em laminas finas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Corte as abobrinhas no meio e em seguida corte em tiras finas.
- Aqueça uma uma frigideira antiaderente e frite as tiras de abobrinha sem óleo, por cerca de 3 minutos de cada lado, até começar a grelhar e amolecer um pouco.
- Reserve.
- Em uma vasilha, misture o sal, a pimenta, o azeite, o suco de limão, as laminas de alho e a salsinha.
- Coloque as abobrinhas grelhadas em uma saladeira e tempere com o molho.
- Deixe na geladeira por 30 minutos para marinar antes de servir.
Receita base daqui.
Espera, antes de ir para a cozinha preparar essa deliciosa Salada de Abobrinha Grelhada, veja mais quatro receitas para preparar ainda hoje:
- Feijão Caseiro;
- Arroz Branco sem Óleo ou Azeite;
- Frango com Cenoura;
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