Se eu gostasse de tirar foto, juro que tiraria uma agora para vocês verem como está a minha cara, igual ao do Garfield quando acaba de acordar, um copo de leite em uma mão e olhando o mundo com os seguintes pensamentos “odeioooo segunda-feira”, “odeio não ter uma boa noite de sono” e “preciso voltar a dormir”. Não, não foi coincidência, mas juntou “a+b”, com o clarão do sol entrando pela minha janela e o meu humor matutino a postagem de hoje, já que essa receita estava na fila para ser postada: Lasanha a Bolonhesa Eu lembro quando pequena que…
-
-
Almoço ou Jantar da semana, Carne, Comemorações e Festas, Dia dos Pais, Estações, Festa Junina e Julina, Inverno, Outono, Países, Portugal, Receitas, Sopas e Cremes
Aprenda a fazer Caldo Verde para quando o inverno chegar!
Você quer saber qual o dia perfeito para fazer um Caldo Verde quentinho para a sua família? É quando o sol bate na janela e o frio passa por debaixo da porta!!! Coisa boa, muito boa! Eu sou do frio, não importa, não adianta reclamar e quero morar no Alaska. #prontofalei #melaskei? No inverno as pessoas ficam mais chique com os seus casacos, cachecol e luvinhas. Claro, de noite ou de dia, nada melhor que uma Sopinha Portuguesa de Caldo Verde para esquentar os ossos e a alma. Vamos cozinhar?
-
Carne Assada com Chimichurri
Eu sempre achei carne assada um prato prático de fazer, apesar de ser algo demorado “faça o tempero, deixe a carne marinando durante algumas horas ou por um dia para pegar o tempero, cozinhe durante duas horas ou até mais e aí sirva…” ufa, que horas sai o almoço? Na hora do jantar? Como preparar a carne no forno O que você precisará: uma peça de carne para assar que pode ser lagarto, maminha, fraldinha ou até o coxão mole ou duro para os mais pobres aventureiros da cozinha, bacon, sal, alho e chimichurri (logo azeite e vinagre – ou…
-
Lanche fácil e prático do final de semana – Taco de Frango, Requeijão, Tomate e Cebola
Adoro lanches do final de semana, sempre gostei, desde pequena. Para a minha família, sexta ou sábado era o dia da pizza, pão caseiro e etc. Claro, trouxe essa tradição para a minha nova família e adivinha? Esse final de semana foi o dia de se confortar com uma besteirinha: Taco de Frango, Requeijão, Tomate e Cebola O que vai precisar: requeijão, filet de frango temperado com sal e pimenta do reino (uso lemon pepper), tomate e cebola picada e temperada com sal e azeite. Para grelhar o frango, ligue a frigideira antiaderente, deixe esquentar, coloque o frango durante alguns…
-
Santa Mistureba Nossa de Todos os Dias – Capeletti com Strogonoff de Carne
Quem nunca comeu uma mistureba?? Quando você separa os ingredientes que tem na geladeira, mas por causa de uma idéia brilhante, fez você mudar do tradicional para o excepcional? Na verdade, esse prato já foi preparado no antigo Manga, que eu coloquei o nome de macarrão ame ou me odeie, já que nem sempre agrada os gregos, porém os troianos adoram de paixão… Na verdade, esse prato não é uma criação minha, já que comi em um restaurante por quilo e adorei a combinação, bem, agora vocês falam “na verdade, pode ensinar como preparar essa massa maravilhosa e parar de…
-
Creme de Ervilha {Comfort Food}
Hoje vamos ter Creme de Ervilha {Comfort Food} aqui no cafofo. Pelo menos aqui na Região Sudeste desse Brasil, o clima anda esfriando (principalmente a noite) e eu sempre gostei de cremes e sopas, é uma comida tão chique de ser, esquenta a alma e o corpo. Creme de Ervilhas {Comfort Food} Ingredientes: 250 gramas de Ervilhas Frescas (usei congeladas), 500 ml de caldo de legumes, 50 gramas de cebola (meia cebola picada), 100 ml de creme de leite (1 caixinha), a gosto sal, pimenta do reino e manteiga. Modo de preparo: Pique a cebola, mas não se…
