Tem dias, que só sobra um pouquinho de coisas dentro da geladeira ou nem temos vontade de fazer um prato mega elaborado para um almoço simples durante a semana. Esse prato não tem nada demais, porém, um ingrediente que transformou a carne moída refogada em algo “magnifique”. Carne moída com Cheddar Pegue cebola e alho pique bem fininho (tempere baseado na quantidade exata da carne, aqui em casa, usamos 200 gramas de carne moída, meia cebola e um dente de alho), coloque na sua frigideira um fio de óleo, refogue os temperos e depois, adicione a carne moída para refogar…
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Picolé de Melancia e Hortelã
O foco da minha missão nesse verão é deixar de comprar potes e mais potes de sorvetes (principalmente aqueles de cremes), tomar mais suco natural e ter Picolé de Melancia e Hortelã disponível na geladeira. É uma ótima pedida para quem tem criança em casa (olá mamãe e crianças), já que é um sorvetinho refrescante e natural para a família toda. Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
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Risotto il Pollo ou Risoto de Frango
Algumas leitoras me perguntaram no Twitter como fazer um Risoto de Frango e hoje eu ensino para vocês: Risotto il Pollo ou Risoto de Frango 320 g de arroz arbório 60 g de manteiga (utilize 30 g de manteiga no começo da preparação e no final o restante da manteiga) 1 cebola pequena 500 gramas de frango cozido, temperado com lemon pepper 1 taça de vinho branco seco 40 g de queijo parmesão ralado Sal à gosto 1 litro de caldo de galinha (o caldo tem que se manter sempre quente, nada de usar um caldo frio) Preparação do Frango:…
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Panquecas Americanas de Chocolate
Para animar o dia, que tal fazer essas Panquecas Americanas de Chocolate para o seu café da manhã? Principalmente para quem ama chocolate (eu, eu, eu) e gosta de comer uma gordice de manhã. Gostou da idéia, não é? Vamos cozinhar?
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Chutney de Cebola
Essa receita é #ótemaaaaa para acompanhar aquele lanche do final de semana, principalmente um hamburger feito por você. Chutney de Cebola Receita daqui 2 colheres de sopa de óleo 2 colheres de chá de sementes de cominho 1 colher de chá de sementes de mostarda 4 pimentões secos (não usei) 6 xícaras de cebola cortada 2 colheres de chá de pimenta em pó (usei molho de pimenta) 1 colher de chá de sal 1 / 4 xícara de suco de limão (ou vinagre branco) 1 / 4 xícara de açúcar Modo de Preparo: Aqueça o azeite em uma panela. Adicione…
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Salada Verde para o Verão {Controlando o peso nas férias}
O que tem demais nessa salada? Podemos dizer que nada demais, qualquer mãe, avó ou tia faz essa salada. Mas é clarooooooooo que tem ingredientes diferentes e consciência menos pesada também. Em uma semana de férias, devo ter engordado horrores, mesmo não ficando full time na cozinha. Acho que é a falta de fazer algum exercício, já que no meu serviço tem escada (subindo e descendo 15 vezes por dia.. oi?!), não fico beliscando o tempo todo e nem tirando um cochilo a tarde (o que é isso?? é o paraíso?). Salada Verde para o Verão Vocês precisam de alface, cebola…
