Receita de Geleia de Pera e Maçã - prepare para o lanche ou café da manhã!
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Geleia de Pera e Maçã | Doce simples para servir!

Geleia de Pera e Maçã – para quem gosta de receitas simples para aproveitar aquelas frutas da estação que estão na sua geladeira.

Aproveite e sirva no café da manhã, no lanche do tarde ou até com aquela carne assada especial do final de semana.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Geleia de Pera e Maçã – prepare para o lanche ou café da manhã!

Receita de Geleia de Pera e Maçã - prepare para o lanche ou café da manhã!

Geleia de Pera e Maçã

Uma receita simples, prepare para o lanche ou café da manhã - Geleia de Pera e Maçã.
Preparo10 mins
Cozimento40 mins
Prato: ABC da Cozinha, Doces
Cozinha: Caseira
Keyword: Maçã, Pera
Porções: 4 pessoas
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 4 unidades de peras
  • 4 unidades de maçãs fuji
  • 3 xícaras de chá de açúcar
  • 1/2 colher de chá canela em pó

Modo de Preparo

  • Corte as maçãs, desprezando os cabinhos e as sementes.
  • Corte as peras, desprezando os cabinhos, as sementes e as cascas.
  • Coloque as maçãs e as peras em uma panela funda, adicione o açúcar, canela e leve ao fogo baixo por 30 minutos ou até as frutas ficarem bem cozidas.
  • Sempre mexendo, para não agarrar no fundo e caso seja necessário, coloque um pouco de água para não secar e queimar a geleia.
  • Com um mixer, bata tudo até não sobrar nenhum pedaço.
  • Ponha novamente na panela no fogo e leve para cozinhar em fogo baixo até atingir o ponto ideal de geleia.
  • Apague o fogo, coloque em um vidro esterilizado e leve para geladeira, um dia para o outro.
  • Sirva frio.

Receita de Geleia de Pera e Maçã - prepare para o lanche ou café da manhã!

 

Dicas da Cozinheira:

 

Não lembro qual o tipo das peras que usei para essa receita, lembra a Argentina, mas não era. Use que você quiser, que dará certo.

 

Quem quiser, coloque suco de meio limão junto as maçãs e as peras cortadas em cubos para cozinhar.

Acabei não retirando as cascas das peras, porém, o doce ficou com bastante textura. Então recomendo que você retire antes de levar ao fogo, para deixar a geleia suave.

 

Você sabe como esterilizar o vidro? Não? Vamos lá:

Em uma panela com bastante água, coloque os vidros e as tampas. Leve para ferver por no mínimo 15 minutos.  Retire o vidro e a tampa com uma pinça de cozinha, deixe-os escorrendo em um pano de prato limpo e use-os quando estiverem frios.

Importante -> não coloque o vidro quente em nenhuma superfície gelada, para não estourá-lo.

Evite pegar os vidros com as mãos diretamente, use sempre um pano ou luvas.

 

Receita de Geleia de Pera e Maçã - prepare para o lanche ou café da manhã!

 

Agora que você sabe preparar uma Geleia de Pera e Maçã, veja mais quatro receitas para servir com essa geleia:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas para o café da manhã já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Geleia de Pera e Maçã - prepare para o lanche ou café da manhã!

 

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