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Receita de Apple Pie, verdadeira Torta de Maçã Americana para o seu café da tarde com os amigos.

Torta de Maçã Americana | Apple Pie

Estava louca, alucinada, maníaca por uma Torta de Maçã Americana | Apple Pie e achei essa receita no blog From our home to yours, da minha querida amiga Cris (se não conhece, vale a pena passar por lá).

A receita é perfeita, chame os amigos para um chá da tarde, com direito a pão caseiro fresquinho e um belo bolo de fubá.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

 

Receita de Apple Pie, verdadeira Torta de Maçã Americana para o seu café da tarde com os amigos.

Receita de Apple Pie, verdadeira Torta de Maçã Americana para o seu café da tarde com os amigos.

 

O primeiro passo é separar os ingredientes da massa: duas xícaras de chá de farinha de trigo, duas colheres de sopa de açúcar, cento cinquenta gramas cortada em pedaços e por fim, quatro a seis colheres de sopa de leite ou água gelada.

Aproveite, separe também os ingredientes do recheio: um quilo e meio de maçã, um terço de xícara de chá de farinha de trigo, meia xícara de chá de açúcar, meia colher de sopa de canela em pó e suco de um limão.

Para cobertura do recheio, use um terço de xícara de chá de açúcar e três colheres de sopa de leite.

Agora sim, chegou o momento de por as mãos na massa para preparar a sua Torta de Maçã Americana | Apple Pie!

Misture a farinha, o açúcar e a manteiga com dois garfos ou um amassador de batatas até obter uma farofa.

Em seguida, adicione o leite aos poucos e amasse delicadamente com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea.

Leve à geladeira por aproximadamente 15 minutos.

Em uma vasilha, misture os ingredientes secos do recheio: farinha de trigo, açúcar e a canela em pó.

Logo depois, descasque e fatie as maçãs em fatias finas (ou grossas, conforme preferência), coloque em outra vasilha com o suco de limão e deixe descansar para formar caldo.

Reserve.

Agora retire a massa da geladeira e divida em duas partes.

Em superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo na espessura de 3 mm e em seguida, forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro sem untar, deixando uma borda em excesso para enrolar depois com a parte superior.

Misture as maçãs com os ingredientes secos do recheio, distribua na massa da torta e cubra com o restante da massa.

Apare as laterais ou decore e para finalizar, pincele com a cobertura de açúcar e leite (ou gema).

Antes de levar ao forno, faça vários furos ou cortes na parte de cima da massa para que o vapor saia.

Por fim, asse em forno pré-aquecido a 160° C por cerca de 45 minutos ou até dourar.

Sirva quente acompanhada de uma bola de sorvete de creme.

 

Agora você já sabe como preparar essa Torta de Maçã Americana | Apple Pie, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Torta de Maçã Americana | Apple Pie

A verdadeira Torta de Maçã Americana para o seu café da tarde com os amigos.
Preparo30 mins
Cozimento40 mins
0 mins
Tempo Total1 hora 10 mins
Prato: Doce, Sobremesa
Cozinha: Americano, Caseira
Keyword: Americana, Apple, Maçã, Pie, Torta
Porções: 6 porções
Calorias: 237kcal
Autor: Nana

Ingredientes

Ingredientes da Massa

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 150 gramas manteiga cortada em pedaços - ou margarina culinária gelada
  • 4 a 6 colheres de sopa de leite ou água gelada

Ingredientes do Recheio

  • 1 e 1/2 quilo de maçãs
  • 1/3 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1 unidade de limão - suco

Ingredientes da Cobertura da Torta

  • 1/3 xícara de chá de açúcar
  • 3 colheres de sopa de leite

Modo de Preparo

Modo de Preparo da Massa

  • Misture a farinha, o açúcar e a manteiga com dois garfos ou um amassador de batatas até obter uma farofa.
  • Adicione o leite aos poucos e amasse delicadamente com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea.
  • Leve à geladeira por aproximadamente 15 minutos.

Modo de Preparo do Recheio

  • Faça uma mistura com os ingredientes secos.
  • Descasque e fatie as maçãs em fatias finas (ou grossas, conforme preferência) acrescente o limão.
  • Deixe descansar para formar caldo.

Montagem da Torta de Maçã Americana

  • Divida a massa em duas partes.
  • Em superfície enfarinhada, abra com um rolo na espessura de 3 mm.
  • Forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro sem untar, deixando uma borda em excesso para enrolar depois com a parte superior. 
  • Misture os ingredientes secos do recheio da torta com as fatias de maçãs que ficaram de molho.
  • Coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
  • Apare as laterais ou decore, pincele com a cobertura de açúcar e leite (ou gema).
  • Faça vários furos para que o vapor saia ou cortes na parte superior com um cortador ou faca.
  • Asse em forno pré-aquecido a 160° C por cerca de 45 minutos ou até dourar.
  • Sirva quente acompanhada de uma bola de sorvete de creme.

 

Dicas da cozinheira:

 

Na hora de abrir a massa, use duas placas de silicone ou plástico filme de cozinha. Coloque o silicone ou plástico filme, ponha a massa e coloque o outro silicone ou plástico filme. Abra a massa usando um rolo de massa. Depois que abriu, só transferir a massa já aberta para a forma.

 

Não reparem, mas deixei passar um pouco do ponto e a minha massa acabou queimando um pouco no fundo. Então, olho no lance no forno, sempre.

 

Aprenda como fazer o efeito ondulado na borda:

Com o dedo indicador da mão direita pressione um lado da borda e com os dedos indicador e polegar da mão esquerda, vá apertando a massa em torno do indicador por toda a borda.

 

Da minha casa para a sua:

– Descasque e fatie as maçãs com antecedência, elas podem ficar de “molho” o dia todo, quanto mais tempo, mais caldinho na torta.

– O preparo da massa é simples, melhor ainda com processador, mas pode ser feita manualmente e também congelada, em discos abertos prontos para receberem recheio.

– O forno não deve estar muito quente para que as maçãs assem uniformemente.

– Está com pressa? Utilize massa folhada ou filo.

 

Tirei dois ingredientes da Receita do blog da Cris, para ler na integra, clique aqui.

 

Receita de Apple Pie

 

Agora que você sabe preparar uma maravilhosa Torta de Maçã Americana | Apple Pie, veja mais quatro receitas deliciosas para curtir com os amigos:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Apple Pie, verdadeira Torta de Maçã Americana para o seu café da tarde com os amigos.

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Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate - um bolo mais que perfeito, sirva no café da manhã ou no lanche.

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Quem foi a alma boa que inventou Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate?

Ahh, posso dizer que essa pessoa é (ou era) um anjo!

A combinação desses dois ingredientes principais são perfeitas. Sou apaixonada por chocolate e cenoura, acho não existe coisa melhor no mundo (mentira, tem outras coisas sim, mas esse é um momento da gula).

Vale a pena fazer essa receita clássica em casa, para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou até para comemorar um aniversário.

Vamos Cozinhar?

 

Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate – um bolo mais que perfeito, sirva no café da manhã ou no lanche.

Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate - um bolo mais que perfeito, sirva no café da manhã ou no lanche.

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Prepare um delicioso Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate para toda a família.
Preparo10 mins
Cozimento40 mins
Tempo Total50 mins
Prato: Bolo, Doce
Cozinha: Brasil
Keyword: Bolo, Cenoura, Chocolate, Cobertura de Chocolate
Porções: 6 pessoas
Calorias: 415kcal
Autor: Nana

Ingredientes

Ingredientes do Bolo de Cenoura

  • 3 unidades de cenouras médias
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 4 unidades de ovos
  • 2 + 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico

Ingredientes da Cobertura de Chocolate (Ganache)

  • 170 gramas de chocolate amargo
  • 200 gramas de creme de leite

Ingredientes da Cobertura de Chocolate Fácil

  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 3 colheres de sopa de manteiga - ou margarina
  • 1/2 xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo

Modo de Preparo do Bolo de Cenoura

  • Bata no liquidificador a cenoura, o óleo, o açúcar e os ovos até que fique homogêneo.
  • Despeje em uma tigela, acrescente e misture a farinha de trigo aos poucos e o fermento.
  • Coloque a mistura em uma assadeira untada e enfarinhada.
  • Leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 40 minutos ou até que fique dourado.

Modo de Preparo da Cobertura de Chocolate (Ganache)

  • Derreta o chocolate no micro-ondas - um em um minuto, assim, você não corre o risco de queimá-lo.
  • Adicione o creme de leite em temperatura ambiente e misture até ficar homogêneo.
  • Espere o bolo esfriar e derrame esse creme de chocolate em cima dele.

Modo de Preparo da Cobertura de Chocolate Fácil

  • Junte todos os ingredientes em uma panela e leve para cozinhar em fogo baixo.
  • Mexa sem parar até a calda engrossar, depois apague o fogo e coloque por cima do Bolo de Cenoura.

 

Receita base daqui.

 

Adicionei dois tipos de cobertura, o tradicional é com ganache para preparar um delicioso Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate.

Porém, você pode fazer com chocolate em pó ou achocolatado, é só seguir a segunda receita de cobertura.

 

Agora deixa um comentário aqui no blog ou nas mídias sociais, qual é o bolo caseiro que você mais gosta para o chá da tarde?

 

Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate - um bolo mais que perfeito, sirva no café da manhã ou no lanche.

 

Gostou dessa receita Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate? Aproveite e veja mais quatro pratos deliciosos para servir no lanche da tarde da família:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de lanche já publicadas no Manga com Pimenta.

 

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Bolo de Fubá com Calda de Laranja - Lanche da tarde com as comadres!

Bolo de Fubá com Calda de Laranja | Lanche da Tarde

O marido é apaixonado por esse Bolo de Fubá com Calda de Laranja!

Já eu, não sou grande fã de bolos feito com fubá, por causa da sua textura que não agrada o meu paladar.

Mas confesso que a calda de laranja deixou esse bolo bem úmido e assim delicioso, perfeito para um lanche da tarde.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Bolo de Fubá com Calda de Laranja – Lanche da tarde com as comadres!

Bolo de Fubá com Calda de Laranja - Lanche da tarde com as comadres!

Bolo de Fubá com Calda de Laranja

Preparo10 mins
Cozimento40 mins
Tempo Total50 mins
Prato: Doce
Cozinha: Bolo para o Café da Manhã ou Chá da Tarde!
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • Ingredientes do Bolo
  • <br />
  • 2 xícaras de chá de fubá
  • 1 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 1/2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 unidade de ovo
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • <br />
  • <br />
  • Ingredientes da Calda de Laranja
  • <br />
  • 1 laranja lima grande
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • <br />
  • <br />

Modo de Preparo

  • Modo de Preparo do Bolo
  • <br />
  • Preaqueça o forno em temperatura média - 180 graus.
  • Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador, menos o fermento em pó, sempre começando com os ingredientes líquidos e terminando com os ingredientes secos.
  • Bata a massa do bolo e por último, acrescente a colher de sopa de fermento, misturando com uma colher.
  • Em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo, coloque a massa e leve para assar em fogo médio por 40 minutos.
  • Retire do forno, espere esfriar um pouco para desenformar e servir.
  • <br />
  • <br />
  • Modo de Preparo da Calda de Laranja
  • <br />
  • Em uma panela, coloque o suco de laranja e açúcar.
  • Leve ao fogo e mexa até ficar em ponto de calda.
  • Retire do fogo e jogue em cima do bolo já frio.
  • <br />
  • <br />

Bolo de Fubá com Calda de Laranja - Lanche da tarde com as comadres!

 

Já anotou a receita desse Bolo de Fubá com Calda de Laranja?

Aproveite para conhecer mais quatro receitas deliciosas de bolos:

 

 

Clique aqui e veja mais receitas de bolos publicadas no Manga com Pimenta.

 

Bolo de Fubá com Calda de Laranja - Lanche da tarde com as comadres!

 

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Gelatina com Guaraná - sobremesa para qualquer ocasião!

Gelatina com Guaraná | Sobremesa barata, gostosa e fácil de preparar.

Trago uma receita de sobremesa gostosa e baratinha: Gelatina com Guaraná!

Agora posso confessar que sou a Miss Gelatina (oi?!)!

Nãooo guria, essa postagem não é para falar do corpo lindo e redondo que Deus me deu, tudo bem que tem partes do meu corpo que tremem igual, hum…

Estou falando de comida e gelatina é umas das sobremesas favoritas aqui no micropequenominiapertado apertamento.

 

Vamos cozinhar?

 

Receita de Gelatina com Guaraná – sobremesa para qualquer ocasião!

Gelatina com Guaraná - sobremesa para qualquer ocasião!

Gelatina com Guaraná

Preparo5 mins
Cozimento5 mins
Tempo Total10 mins
Prato: Doce
Cozinha: Uma sobremesa barata e fácil de fazer!
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 2 pacotes de gelatina - seu sabor preferido
  • 250 ml de água quente
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 lata ou caixinha de creme de leite
  • 1 lata ou caixinha de refrigerante de guaraná

Modo de Preparo

  • A primeira coisa a fazer é diluir as gelatinas na água gente.
  • Em um copo de liquidificador e adicione as gelatinas, açúcar, creme de leite e o refrigerante de guaraná.
  • Bata tudo, coloque em potinhos de sobremesa e leve a geladeira para endurecer.
  • <br />
  • Quem quiser fazer um pudim, igual da foto, é só untar com manteiga ou óleo uma forma com buraco ao meio.
  • Coloque uma camada de gelatina já batida, leve a geladeira para endurecer.
  • Endureceu?
  • Agora bata uma nova gelatina de outro sabor e cor com refrigerante, creme de leite e açúcar.
  • Coloque por cima da gelatina já pronta e leve a geladeira para endurecer novamente.
  • Repita todo o processo até preencher toda a forma de pudim.
  • Sirva após a última camada esteja endurecida.

 

Receita da minha amiga Dani do @caseirice.

 

Gelatina com Guaraná - sobremesa para qualquer ocasião!

 

Procurando mais receitas de doces além dessa Gelatina com Guaraná?

Veja essas quatro delícias para fazer em casa:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas de doces já publicadas no Manga com Pimenta.

 

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Gelatina com Guaraná - sobremesa para qualquer ocasião!

Receita de Arroz Doce - um clássico delicioso para servir na sua Festa Junina.

Arroz Doce | Um clássico para Festa Junina

Aqui em casa só existe uma pessoa que não é fã de arroz doce e essa sou eu, mas faço mesmo assim, meu marido ama demais esse clássico delicioso.

Ok, eu como arroz, pode ser que um dia você me encontre em um restaurante ou em outro lugar com um prato cheio de arroz, mas evito, só como arroz quando a panela terminou o seu trabalho (precisa estar quente).

Agora arroz requentado eu já não como, não dá, não entra… lembra uma borracha, louca eu? “Imaginaaaaaaaa…”

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Arroz Doce – um clássico delicioso para servir na sua Festa Junina.

Receita de Arroz Doce - um clássico delicioso para servir na sua Festa Junina.

Arroz Doce

Preparo5 mins
Cozimento35 mins
Tempo Total40 mins
Prato: Doce
Cozinha: Prepare um clássico para servir para os seus convidados!
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de arroz agulhinha
  • 1 litro e meio de leite
  • 3 xícaras de chá de açúcar
  • canela em pau e cravo a gosto
  • 395 gramas de leite condensado
  • 50 gramas de coco ralado

Modo de Preparo

  • Em uma panela grande e funda, coloque o arroz, o leite, canela e o cravo.
  • Leve para cozinhar, sempre mexendo, para o arroz não grudar no fundo da panela.
  • Quando o arroz estiver macio (mais ou menos 30 minutos), adicione o açúcar, o coco ralado e o leite condensado.
  • Cozinhe por mais 5 minutos, apague o fogo e passe o doce para uma travessa.
  • Sirva quente ou frio, com um pouco de canela em pó.

 

Dicas da Cozinheira:

 

Caso o leite evapore da panela, adicione mais leite quente, assim, evitando que o seu doce queime e cozinhe por igual.

Se você quiser, pode retirar o açúcar do preparo e colocando apenas o leite condensado, deixando o doce menos doce (podemos dizer).

 

 

Receita de Arroz Doce - um clássico delicioso para servir na sua Festa Junina.

 

Agora que você sabe como fazer um clássico Arroz Doce, veja mais quatro receitas deliciosas para animar qualquer arraial:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de Festa Junina e Julina já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Arroz Doce - um clássico delicioso para servir na sua Festa Junina.

 

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Receita de Arroz Doce - um clássico delicioso para servir na sua Festa Junina.