Que tal preparar Torta de Biscoito e Chocolate para as férias de inverno para a família nesse final de semana?
Uma sobremesa super rápida de preparar e delícia para comer, que só fui conhecer quando mudei para cá no Sul.
Essa é aquela receita chave para servir em um almoço de família, lanche da tarde ou para preparar em datas especiais: natal, aniversário, ano novo, páscoa, entre outros.
Vamos para a cozinha?
Receita de Torta de Biscoito e Chocolate – Essa sobremesa é super rápida de fazer, uma delícia de comer!
Torta de Biscoito e Chocolate
Ingredientes
- 2 pacotes de biscoito de maisena
- 600 gramas de chocolate ao leite picado
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
- Retire o soro do creme de leite e reserve.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-onda e misture o creme de leite.
- Em uma forma de 22 cm de diâmetro com aro removível, alterne camadas de biscoitos umedecidos no soro e chocolate.
- Termine com chocolate, cubra com filme plástico e leve à geladeira no mínimo por 4 horas.
- Desenforme e decore com biscoito triturado.
Dicas da cozinheira:
Fiz quatro pequenas modificações no preparo dessa Torta de Biscoito e Chocolate!
No lugar da lata, coloquei duas caixinhas de creme de leite para preparar o meu creme de chocolate.
Para molhar os biscoitos de maisena, usei uma xícara de chá de leite.
Não tenho uma forma de torta com fundo removível, acabei usando a minha porcelana e o pedaço de Torta de Biscoito e Chocolate saiu certinho da forma.
A última modificação: coloquei 300 gramas de chocolate amargo com 300 gramas de chocolate ao leite para preparar o meu ganache.
Nota mental: só diminuiria a quantidade de biscoito ou aumentaria a quantidade de creme, achei que essa sobremesa ficou um pouco “massuda”.
Olha que coloquei um pouco mais de creme de leite no preparo dessa delícia… mas pode ter acontecido isso por causa do tamanho da minha forma.
Mesmo assim, te garanto que não sobrou um pedaço dessa Torta de Biscoito e Chocolate para contar história.
Receita daqui.
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