Algumas leitoras me perguntaram no Twitter como fazer um Risoto de Frango e hoje eu ensino para vocês: Risotto il Pollo ou Risoto de Frango 320 g de arroz arbório 60 g de manteiga (utilize 30 g de manteiga no começo da preparação e no final o restante da manteiga) 1 cebola pequena 500 gramas de frango cozido, temperado com lemon pepper 1 taça de vinho branco seco 40 g de queijo parmesão ralado Sal à gosto 1 litro de caldo de galinha (o caldo tem que se manter sempre quente, nada de usar um caldo frio) Preparação do Frango:…
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Risoto a Milanesa {risotto alla milanese}
Finalmente eu posso curtir a minha cozinha sem ter o stress do dia-dia! Apenas eu e as minhas panelas e as minhas panelas e eu.Como eu senti saudades, já que o corre corre da minha vida não fazia eu ter bons olhos para cozinha, sempre chegava cansada e cozinhar era algo… como posso dizer?Não era a minha cama, pronto!Mas estou eu aqui de férias e vou curtir esse tempo todo nela (vamos ficar gordas?).Não sei se viajarei, até ensaiei em comprar uma passagem aérea, mas acho que existem outras coisas importantes para serem feitas agora e dinheiro é preciso. Caso…
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Torta de Maçã Americana | Apple Pie
Estava louca, alucinada, maníaca por uma torta de maçã americana | Apple Pie e achei essa receita no blog From our home to yours, da minha querida amiga Cris (se não conhece, vale a pena passar por lá). A receita é perfeita, chame os amigos para um chá da tarde, com direito a pão caseiro fresquinho e um belo bolo de fubá. Vamos para a cozinha?
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Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Quem foi a alma boa que inventou Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate? Ahh, posso dizer que essa pessoa é (ou era) um anjo! A combinação desses dois ingredientes principais são perfeitas. Sou apaixonada por chocolate e cenoura, acho não existe coisa melhor no mundo (mentira, tem outras coisas sim, mas esse é um momento da gula). Vale a pena fazer essa receita clássica em casa, para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou até para comemorar um aniversário. Vamos Cozinhar?
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Caramel Croissant Pudding – By Nigella
Eu nem gosto de pudim de pão, porque fui inventar moda? Tá, começar uma postagem assim não é nada normal…. mas sabe quando você namora uma receita na televisão, essa receita não sai da sua cabeça e até que um dia “tanãããã” aparece o ingrediente x? Mesmo você lembrando, que não gosta de tal coisa… masssss é tão apetitoso na televisão, aquela imagem fica martelando na sua cabeça e até que um dia a senhora faz, faz sim… Caramel Croissant Pudding – By Nigella (servem 2 pessoas) – Receita daqui Ingredientes 2 croissants amanhecidos (usei mini croissants) 100g de…
