Linguiça de Churrasco com Batatas no Forno

Já aviso aos navegantes do Manga com Pimenta: é muito prático e fácil preparar Linguiça de Churrasco com Batatas no Forno!

Um prato perfeito para servir no almoço de domingo da família. Pode ser servido também como aperitivo para aquela visita que chegou na sua casa sem avisar.

Quando eu falo que é simples, porque é simples mesmo! Basta comprar um pacote de salsichão ou linguiça toscana e algumas batata pequenas. Pronto, agora deixe o serviço com o forno!

Pois você também ama qualquer coisa feito com linguiça?

Então aproveite para ver uma seleção de receitas com linguiças, pratos deliciosos para qualquer momento.

Pois bem, chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Linguiça de Churrasco com Batatas no Forno – prepare para o almoço de domingo com a família.

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O que você precisará!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes:

• linguiça toscana – linguiça para churrasco, aqui no sul é chamado de salsichão;
• batata pequenas – aquelas com formato de bolinhas, normalmente é usado em conservas;
• óleo – ajuda a cozinhar a carne no fogo, caso queira, coloque azeite no lugar;
• sal e pimenta-do-reino – a gosto ou coloque outro tipo de tempero junto com a sua linguiça, por exemplo, chimichurri.

Um, dois, três: é muito fácil de fazer.

Primeiramente, lave bem as batatas, cozinhe-as em água e sal por aproximadamente cinco minutos.

Enquanto as batatas estão cozinhando, preaqueça o forno em 200ºC.

Já em um refratário, untada com óleo ou com papel alumínio por baixo, disponha a linguiça e as batatas pré-cozidas.

Também dá para usar papel manteiga na hora de forrar a assadeira, assim, fica mais fácil de limpar após de assado.

Por fim, tempere com sal e pimenta-do-reino.

Cubra com papel alumínio e leve para assar no forno durante trinta minutos.

Logo após, retire todo o papel alumínio de cima, vire as linguiças e batatas.

Assim que ambos estiverem dourados, retire do forno e sirva com arroz, salada e feijão.

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Antes de ir a cozinha…

… veja outras receitas de linguiça maravilhosas para qualquer servir em qualquer ocasião.

Já que você sabe como fazer Linguiça de Churrasco no Forno, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Dicas da Cozinheira para a linguiça ao forno!

Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a então no comentário que terei o maior prazer em te responder.

O tempero é por conta do cozinheiro.

Já preparei também, essas linguiças temperadas com chimi churri. Basta deixar marinando durante duas horas na geladeira com o tempero já hidratado com azeite.

Depois é colocar em um refratário e levar ao forno para assar.

Batata com ou sem casca para assar.

Eu gosto das batatas com as cascas, mas pode tirar antes de por ao forno.

Não acha batatas pequenas, apenas as maiores?

Então corte-as em pedaços pequenos e coloque na travessa.

Um toque a mais no assado de linguiça de churrasco.

Por fim, quem quiser, coloque cebola, pimentão ou qualquer outro vegetal para assar junto com a carne.

Aliás, quero deixar bem claro que cebolas assadas também são maravilhosas, dando um sabor mais adocicado ao prato. Prefira as cebolas roxas, para dar um toque de cor a mais a travessa de linguiça assada.

Já outro vegetal que deixa o prato bonito e fica perfeito neste assado, são pequenos tomates cerejas vermelhos ou de cor amarela.

Afinal, o que pode ser servido junto com a linguiça de churrasco assada no forno.

Cozinhe a linguiça antes na água quente.

Para cozinhar mais rápido, gosto de cozinhar as linguiças em uma panela com bastante água, por mais ou menos vinte minutos.

Além de cozinhar mais rápido, reduz a quantidade de gordura dentro do embutido.

Escorro e coloco para assar (ou fritar).

Gosto dessa técnica também para descongelar linguiça fresca congelada, assim, sendo mais fácil de finalizar o prato no forno ou até na hora de fritar na frigideira.

O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!

Um prato de preguiçosa, podemos combinar?

Pois é muito simples e fácil de fazer. Além de combinar com almoço de família, tanto em dias frios ou nos dias quentes de verão.

O resultado final irá te surpreender! Te garanto que não irá sobrar nenhuma batata assada no prato para contar história.

Se você chegou até aqui, não vá embora! Agora que você sabe fazer linguiça no forno, conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

• Frango Assado ao Suco de Laranja;
• Fricassê de Frango Cremoso;
• Pavê de Bolacha Maria;
• Nhoque de Milho Verde.

Ou clique aqui e veja mais receitas para o almoço ou jantar já publicadas no Manga com Pimenta.

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