Receitas com Linguiça - faça para o almoço da semana ou no final de semana para receber os amigos.

Linguiça: Receitas Fáceis para o dia a dia

Final de semana está chegando e linguiça é uma boa pedida para receber os amigos ou para fazer um prato simples para a sua família.

Use linguiça de churrasco que também conhecida como toscana ou salsichão, existem várias receitas para você escolher por aqui.

Também dá para usar a nossa linguiça calabresa e paio português, em preparo de sopas ou rechear pães.

Aqui no Brasil, encontramos linguiças feitas de carne de porco, de aves, de carneiro, de carne de bovinos e até mesmo de peixes ou frutos do mar. A princípio, é temperado com cebola, alho e páprica e outras especiarias.

Já a pele que envolve a carne e da forma ao embutido, é feita normalmente da tripa (intestino) do animal, que é devidamente higienizada, fervida. No entanto, também podem ser utilizadas tripas artificiais, feitas de colágeno e celulose.

Além disso, elas também podem ser defumadas, curadas, fermentadas ou cozidas.

Viu, o tanto que você aprendeu até agora?

Pois bem, agora vou te mostrar uma diversidade de receitas para você estar preparando por aí.

Então chega de papo e vamos para a cozinha?

Receitas com Linguiça – faça para o almoço da semana ou no final de semana para receber os amigos.

Receita de Linguiça de Churrasco com Batatas no Forno - prepare para o almoço de domingo com a família.

Linguiça Toscana Assada no Forno

1. Linguiça Toscana com Batatas Assadas no Forno

Talvez você não saiba, salsichão é um ingrediente versátil, pode ser servida no churrasco do final de semana, no almoço com uma farofa e no preparo de lanche do final de semana.

Então já começo a minha seleção com uma receita que adoro preparar em casa, linguiça assada com gostinho de churrasco feito no fogão.

Antes de levar ao forno, costumo cozinhar as salsichas antes em uma panela cheia de água. Assim, economizo tempo e dinheiro, na hora de gastar com o gás.

Aproveite também para dar uma pré-cozida nas batatas. Logo depois, finalize o cozimento no forno quente até as batatas ficarem douradas.

Receita de Almôndegas de Linguiça Toscana - prepare o macarrão de domingo e sirva essas bolas de carne feitas com linguiça para churrasco por cima.
Almôndegas

2. Almôndegas

Essas bolas de carne de origem italiana, são suculentas e saborosas. Inclusive, também são muito fáceis de fazer.

Pois basta separar alguns ingredientes, misturar e formar bolas redondas com a carne de porco.

Logo depois que tudo estiver pronto, pois basta cozinhar uma massa fresca com molho de tomate para acompanhar as almôndegas de linguiça toscana.

Ora pois, você não quer servir com macarrão?

Então recheie um pão francês ou sirva as almôndegas como petisco. Já nesse caso, sugiro diminuir os tamanhos antes de cozinhar, assim, ficando mais fácil para os seus convidados se servirem.

Receita de Brócolis com Lingüiça - um almoço rápido, nutritivo e gostoso para a semana!
Brócolis com Salsichão

3. Brócolis com Linguiça Toscana

Não sei vocês, mas adoro preparar jantares assim para a minha família.

Além de preparar o embutido, tem um legumes gostoso para acompanhar e no final, você só precisa servir o arroz e feijão.

Aproveite também para fazer uma versão diferente usando linguiça de frango ou vegana, que leva como soja, grão de bico, legumes, ervilha e até feijão no seu preparo.

Pois vamos combinar?

Um prato simples, perfeito para um dia de primavera ou de verão.

Receita de Farofa Calabresa - prepare um prato delicioso com linguiça calabresa frita e farinha de mandioca. 
Farofa de Calabresa

4. Farofa de Calabresa

No dia do arroz e feijão, faça uma farofa saborosa com calabresa cortada em cubinhos no mesmo tamanho.

Pois o melhor de tudo, que você precisará apenas de alguns ingredientes para ter uma farofa dourada e suculenta.

Talvez você não saiba, a linguiça calabresa foi criada no Brasil por imigrantes italiano, no bairro do Bixiga da cidade de são Paulo.

Molho de Linguiça Toscana  ou Ragu de Linguiça - Para o macarrão de Domingo!
Molho de Linguiça Toscana

5. Molho de Linguiça Toscana

Que tal mudar o ragu de carne moída por esse molho feito com linguiça de churrasco?

Além de ser um molho de fácil preparo, o seu sabor é delicioso e você não irá se arrepender em por na macarronada de domingo.

Por favor, não esqueça de por queijo ralado por cima.

Lanches deliciosos aonde a linguiça brilha.

Receita de Torta de Calabresa - prepare uma deliciosa torta com massa podre (usada em empadão) no final de semana.
Torta de Calabresa

6. Torta de Calabresa

Sabe aquela massa de empadão que nós brasileiros amamos?

Pois é, é com essa massa que você irá preparar uma torta recheada com bastante calabresa triturada.

Um prato sensacional para servir como lanche ou junto com uma salada verde em um almoço que não queremos encarar um prato de arroz e feijão.

Desafio da Pizza Paulista e Gaúcha: Sabor Calabresa - com receita!
Pizza de Calabresa

7. Pizza de Calabresa

Final de semana sempre acaba em pizza, pelo menos aqui no Brasil.

Um dos meus sabores favoritos, a pizza de calabresa pode ser servida sem queijo (e com muita cebola) ou com uma camada de queijo muçarela derretida.

O mais importante, é que as fatias da calabresa espalhadas pela massa da pizza, precisam estar douradas e crocante.

Receita de Pão com Linguiça Churrasco - um sanduíche delicioso para fazer na brasa ou até na frigideira.
Pão com Salsichão de Churrasco

8. Pão com Salsichão na grelha ou frigideira

Eu não sei vocês, mas por aqui no sul, sempre rola um churrasco nos finais de semana.

Pão com linguiça é algo que sempre tem para petiscar. Principalmente antes da carne assada e seus acompanhamento, por exemplo, salada de batata, arroz e farofa.

Aproveite também o pão francês que você comprou no café da manhã, coloque a carne nele e leve para assar.

Sanduíche de Linguiça com Tomate - prepare um lanche fácil e delicioso no final do dia!
Sanduíche de Linguiça com Tomate

9. Sanduíche de Linguiça com Tomate

Afinal, venhamos e convenhamos, alguns podem até concordar e outros, talvez não.

Só que aqui em casa, um bom sanduíche pode ser considerado janta no final do dia. Principalmente recheado com linguiça toscana frita e com salada de tomate para acompanhar.

Nesta vez, usei requeijão no recheio, porém, fique a vontade de preparar um molho de maionese com um pouco de suco de limão e um pedaço de alho ralado.

Petisco de Linguiça com Cebola e Batata Sauté | Perfeito para chamar os amigos para assistir o jogo da Copa do Mundo
Petisco de Linguiça com Cebola e Batata

10. Petisco de Boteco

Afinal, não pode faltar um encontro com os amigos, com direito a mesa de petisco e uma boa bebida gelada para tomar.

Pois fique sabendo, que esse combo de linguiça, cebola e batata douradas, são uma boa pedida para curtir o final de semana.

Dá até para colocar algumas fatias de pão italiano ou francês, para acompanhar o prato.

Por fim, pratos simples e também deliciosos para o dia a dia.

Receita de Sopa de Fubá com Couve e Linguiça Calabresa - um prato delicioso para aqueles dias frios de inverno!
Sopa de Fubá com Couve

11. Sopa de Fubá com Couve Mineira

Assim que o inverno chegar, pense em sopas brasileiras deliciosas para o seu jantar.

Esse caldo de ralo fubá com couve, leva fatias finas de calabresa para dar mais sabor ao caldo.

Provavelmente esquentará o seu coração e a sua barriguinha, deixando você feliz da vida.

Receitas com Linguiça - faça para o almoço da semana ou no final de semana para receber os amigos.
Lentilha

12. Lentilha com Calabresa

Aqui, na terra dos tupis e guaranis, sempre fazemos lentilha nas festas de final de ano. Já que é muito comum acreditarmos que a lentilha trará dinheiro no novo ano que está começando.

Talvez você não saiba, lentilha faz bem pra caramba, principalmente nas refeições do dia a dia.

Pois é um alimento altamente nutritivo, fonte de fibras, proteínas, vitaminas e minerais.

Além de ser um ingrediente simples e de rápido preparo, pequenos detalhes que amamos nos tempos de hoje.

Feijão ao Forno | Recheado com Farofa, Couve e Linguiça, para um almoço especial de família no final de semana!
Feijão ao Forno

13. Feijão ao Forno Recheado

Talvez você esteja perguntando, como preparar um feijão diferente no almoço da família?

Já adianto que tem como fazer algo diferente sim.

Essa receita é feijão preto em uma travessa que leva linguiça, couve e farofa com ovo por cima.

Confessa, não existe coisa melhor?

Então, não esqueça do arroz e da salada verde para acompanhar.

Receita de Repolho Refogado com Linguiça de Churrasco - prato delicioso e de uma panela para fazer em casa! 
Repolho Refogado com Salsichão

14. Repolho Refogado com Salsichão

Esse prato é tão simples, pois é tão simples que você estará servindo várias vezes aí na sua casa.

Você pode refogar apenas com cebola, porém, sugiro você por tomate e salsinha no final do preparo.

Caso você ache que precise de mais sabor, que tal colocar pedacinhos de bacon também?

Além de dar cor, dará sabor a sua refeição.

Receitas com Linguiça - faça para o almoço da semana ou no final de semana para receber os amigos.
Arroz com Calabresa

15. Arroz com Calabresa

Pois dê vida ao arroz branco de todo santo dia e para isso, basta por ovos cozidos, tomate e linguiça calabresa cortada em cubos.

Você pode até usar o arroz de ontem, que ficou na sua geladeira e que só estava esperando para ser esquentado para ser consumido.

Afinal, queremos comer bem, sem gastar tempo na cozinha e dinheiro, usando bons ingredientes nutritivos.

Receita de Sopa de Lentilha - um prato nutritivo e delicioso para toda a família.
Sopa de Lentilha

16. Sopa de Lentilha com Legumes e Linguiça

Certamente vocês perceberam que lentilha combina demais com carne de porco, principalmente sendo um delicioso embutido.

Para tudo ficar perfeito, basta colocar alguns legumes e macarrão para dar sustância ao caldo de lentilha.

Por fim, sirva com pão fresquinho, para mergulhar na sopa.

Receita de Sanduíche Choripán com Chimichurri - lanche argentino delicioso para final de semana!
Sanduíche Choripán com Chimichurri

17. Sanduíche Choripán com Chimichurri

Em primeiro lugar, esqueça o cachorro quente nesse final de semana.

Então embarque em uma viagem para a Argentina sem sair do Brasil, preparando um lanche típico argentino que é muito vendido nas saídas dos estádios de futebol.

Já aqui em casa, acostumo fazer as minhas linguiças na frigideira. Porém, o correto é usar uma churrasqueira e assar no fogo lentamente.

Além disso, não esqueça de preparar o molho chimichurri, para acompanhar esse lanche delicioso.

Receitas com Linguiça - faça para o almoço da semana ou no final de semana para receber os amigos.
Caldo Verde

18. Caldo Verde

Apesar da minha família ser de descendência italiana, confesso que amo um bom caldo verde quentinho preparado por mim.

Além de aquecer o corpo nos dias frios, a combinação do paio com a couve e a batata em um único prato te trará conforto. Pois é a coisa mais saborosa em um prato simples de origem portuguesa.

Portanto, é uma receita simples, que leva ingredientes mais em conta e que são facilmente encontrado no mercado brasileiro (e claro, em Portugal também).

Afinal, não posso deixar a cozinha dos outros de fora dessa seleção.

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Escolha uma receita e prepare um prato delicioso ainda hoje em casa.

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