Torta Integral de Espinafre

- Categoria: Receitas, Receitas e Dicas do Bem, Sem Carne - Vegetariana, Tortas

Atendendo a pedidos, hoje teremos uma receita de Torta Integral de Espinafre maravilhosa feita no liqüidificador.

Olha, eu sou suspeita, sou uma apaixonada por qualquer tipo de tortas e essa ficou tão gostosa, mas tão gostosa que vale a pena você copiar a receita para o seu caderninho de receita.

Ela pode ser servida em qualquer momento, em um encontro com os amigos ou para um almoço mais leve em dias quentes ou frios.

 

Torta Integral de Espinafre

Torta Integral de Espinafre

 

Ingredientes

Massa

1 xícara de chá de farinha de trigo integral
1 xícara de chá de aveia em flocos
1 xícara de chá de leite desnatado ou água
1/2 xícara de azeite extra virgem
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
Sal a gosto

 

Recheio

1 maço de espinafre
2 cenouras grandes raladas
1 cebola grande em cubos
2 tomates picados em cubos
100 gramas de queijo ralado
Sal a gosto

 

Torta Integral de Espinafre

 

Modo de Preparo

 

Primeiro comece a preparar o espinafre: separe as folhas do talo.

Em uma panela com água fervendo, coloque as folhas do espinafre para cozinhar por 3 minutos.

Retire a panela do fogo, escorra a água, pique grosseiramente as folhas cozidas e reserve.

Rale a cenoura, corte a cebola em cubos pequenos, tire as sementes do tomate e corte em cubos também.

Misture todos os ingredientes do recheio em uma vasilha, não esquecendo do sal e do queijo ralado.

Vamos para a massa?

Bata todos os ingredientes da massa no liqüidificador ou no mixer.

Em uma assadeira untada com manteiga e farinha, coloque metade da massa no fundo, acrescente o recheio e finalize com o restante da massa.

Porém, eu não fiz desse modo, acabei misturando o recheio na massa e coloquei na assadeira untada.

Leve ao forno preaquecido para assar por 30 a 40 minutos em forno médio ou faça o teste do palito, enfie o palito no meio da torta e se sair sequinho, é porque está pronto.

Ps.: se você não tiver aveia, coloque a mesma quantidade de farinha de trigo integral e diminua a quantidade de água ou coloque aos poucos. Lembrando, a massa precisa ficar com a mesma consistência da Torta de Liqüidificador feito com farinha branca.

Se você gostou dessa receita de Torta Integral de Espinafre, compartilhe nas suas mídias sociais e aos seus amigos.
Não esqueça, de seguir o blog Manga com Pimenta nas Mídias Sociais.
Quem fez essa receita, marca no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e me marcar @blogmangacompimenta, que vou adorar saber do resultado :)

Não esqueça de participar da Comunidade do Manga com Pimenta do Google Plus. Clique aqui para participar! Vamos trocar receitas, dicas, postagens e prosear um pouco.

Também siga o meu perfil no Google Plus: +NanaRicchetti e confira as ultimas novidades por lá.