Patê de Fígado de Frango | Petisco delicioso e nutritivo, ótimo para criançada e para quem está grávida ou amamentando.
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Receita de Patê de Fígado de Frango | Delicioso e Nutritivo

Essa receita de Patê de Fígado de Frango sem Álcool caiu como uma luva aqui em casa!

Bem, vocês sabem que tenho um bebê e continuo amamentando-o em livra demanda.

E levamos tudo muito a sério e isso resume: tudo que é proibido continua sem ser consumido até a amamentação acabar. Mesmo que a cocção diminua bem o teor alcoólico, não vamos arriscar.

Resumo da opera: encontrei várias receitas que leva conhaque como ingrediente no preparo do Patê de Fígado de Frango. Acredito que deixe o sabor do prato incrível, mas eu posso comer? Melhor, o meu bebê pode comer?

Não, não podemos!  Então fiz essa versão que não leva álcool e ficou muito gostosa também.

Vamos cozinhar?

 

Patê de Fígado de Frango | Petisco nutritivo ótimo para criançadas, grávidas ou lactantes.

Patê de Fígado de Frango | Petisco delicioso e nutritivo, ótimo para criançada e para quem está grávida ou amamentando.

5 from 1 reviews
Receita de Patê de Fígado de Frango sem Álcool
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Lanche
Ocasião: Patê cheio de nutrientes
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 500 gramas de fígado de frango
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • ½ pimentão verde
  • 1 colher de sopa de suco de limão - opcional
  • 2 colher de sopa de azeite - para cozinhar a carne e para finalizar o patê
  • sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
  1. Pique bem a cebola, alho e o pimentão e reserve.
  2. Aproveite e corte o fígado de frango em pedaços menores, assim, fica mais fácil para cozinhá-los.
  3. Em uma panela frite a cebola, o alho e o pimentão no azeite.
  4. Acrescente o fígado e tempere com sal, pimenta e coloque uma xícara de chá de água quente.
  5. Deixe cozinhando por 15 a 20 minutos ou até a carne esteja cozida por dentro.
  6. Caso comece a secar, adicione aos poucos mais água quente, para não quebrar o cozimento da carne.

  7. Cozinhou?
  8. Agora coloque a carne cozida no copo do liquidificador, adicione uma colher de sopa de azeite, suco de limão e uma pitada de orégano.
  9. Bata tudo até obter um creme e logo após prove e veja se é necessário corrigir o sal.
  10. Coloque o patê numa tigela e leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos para esfriar e atingir a consistência ideal para servir.

 

Se você está grávida, amamentando ou tem crianças pequenas em casa, aproveite para fazer esse Patê de Fígado de Frango e incluir no lanche da família ou nas refeições da criançada.

 

Sabe porque? 

O fígado é fonte de vitamina A, um dos nutrientes essenciais para nosso bem-estar.

Também é um excelente fonte de proteínas, garantindo energia e ajudando na formação de anticorpos, contribuindo com a imunidade e no combate às doenças.

Além de ser um alimento rico em ferro, já que a deficiência desse mineral pode acarretar fadiga, infecções, dores de cabeça, palidez, ansiedade, anemia e até a irregularidade dos batimentos cardíacos. – informações daqui.

 

Lembrete Importante!

Não esqueça de comer uma fruta rica em vitamina C após a refeição, assim, ajudando na absorção do ferro.

A fruta pode ser: laranja, limão, manga, mamão, abacaxi, kiwi, morango e acerola.

 

Patê de Fígado de Frango | Petisco delicioso e nutritivo, ótimo para criançada e para quem está grávida ou amamentando.

 

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Ps.: os textos informativos estão em itálico e com links dos sites que foram retirados. Ficou interessado sobre o assunto?! Clique nos links para ler mais e conhecer um pouco mais sobre esse alimento.

Atenção: se você está com algum problema de saúde, procure um médico e uma nutricionista, para tratar e ter uma dieta personalizada. Aqui são apenas dicas para você melhorar a sua alimentação, conforme as dicas da minha nutricionista.

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