Aqui em casa só existe uma pessoa que não é fã de arroz doce e essa sou eu, mas faço mesmo assim, meu marido ama demais esse clássico delicioso.
Ok, eu como arroz, pode ser que um dia você me encontre em um restaurante ou em outro lugar com um prato cheio de arroz, mas evito, só como arroz quando a panela terminou o seu trabalho (precisa estar quente).
Agora arroz requentado eu já não como, não dá, não entra… lembra uma borracha, louca eu? “Imaginaaaaaaaa…”
Agora chega de papo e vamos cozinhar?
Receita de Arroz Doce – um clássico delicioso para servir na sua Festa Junina.
- 2 xícaras de chá de arroz agulhinha
- 1 litro e meio de leite
- 3 xícaras de chá de açúcar
- canela em pau e cravo a gosto
- 395 gramas de leite condensado
- 50 gramas de coco ralado
- Em uma panela grande e funda, coloque o arroz, o leite, canela e o cravo.
- Leve para cozinhar, sempre mexendo, para o arroz não grudar no fundo da panela.
- Quando o arroz estiver macio (mais ou menos 30 minutos), adicione o açúcar, o coco ralado e o leite condensado.
- Cozinhe por mais 5 minutos, apague o fogo e passe o doce para uma travessa.
- Sirva quente ou frio, com um pouco de canela em pó.
Dicas da Cozinheira:
Caso o leite evapore da panela, adicione mais leite quente, assim, evitando que o seu doce queime e cozinhe por igual.
Se você quiser, pode retirar o açúcar do preparo e colocando apenas o leite condensado, deixando o doce menos doce (podemos dizer).
Agora que você sabe como fazer um clássico Arroz Doce, veja mais quatro receitas deliciosas para animar qualquer arraial:
- Vinho Quente Sem Álcool e com Maçã;
- Bolo de Fubá com Calda de Laranja;
- Brigadeiro de Paçoca de Colher;
- Paçoca de Amendoim feito com Farinha de Milho.
Ou clique aqui e veja todas as receitas de Festa Junina e Julina já publicadas no Manga com Pimenta.
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8 Comentários
Luciana Betenson
Tá lindo o Manga novo Nana! Adorei o layout bem simples e chique ;-) Arroz doce é uma das minhas osbremesas prediletas, de alma mesmo. Bjs!
Amehlia Digital
Naninha…
Olha…tem séculos q não como arroz doce…como a gente se esquece de receitas boas assim?!
Eu gosto demais de arroz cumadi…=]
brigadinha por trazer essa receitinha com gostin de roça…
Um bejim grande procê!
Caroline
Ai Nana, eu não consigo comer arroz doce, não desce. Mas o cheiro sempre me enlouquece, fico na maior vontade, até colocar na boca, ai, ai, ai… a história muda completamente.
Meu marido adora e estou achando que vou tentar fazer pra agradá-lo.
Beijos
CopêGourmet
Nana,
Eu estava aqui procurando uma receita de doce pra fazer agora a tarde, e eu lembrei que eu nunca fiz arroz doce!!!!! Vou fazer tudo receita agoraaa.
Beijos
A Copê
carolina
Nana… só vc mesmo mulher. Eu não sabia desse seu “desgosto” com arroz. rsrsrsrs
Eu amoooo arroz doce. Depois de brigadeiro é meu segundo doce favorito.
Minha receita é um pouquinho diferente da sua… mas o que importa com certeza é dar certo!!
Mil beijos…
Ameixinha
Com coco nunca provei mas deve ser super saboroso :)
Cláudio Alexandre
Vou fazer para o meu marido…..como não tenho marido e não quero ter um….vou fazer para minha amada esposa e meus filhos….kkkk
Nana
kkkkkk isso mesmo Cláudio, abraço!!!