Salada de Agrião com Morangos e Vinagre Balsâmico – uma delícia para os dias quentes!
Confesso, que nessas duas semanas vocês encontrarão muitas receitas feitas com agrião, morangos e tomate secos…
Sabe como é, duas pessoas aqui em casa e nesse caso, sobra muitos desses produtos e sempre quero aproveitar até o talo (oi?!).
Mas são receitas diferentes, fiquem tranquilos e garanto que vocês vão gostar!
Vamos cozinhar?
Receita de Salada de Agrião com Morangos e Vinagre Balsâmico – um prato delicioso para os dias quentes de verão!
Acreditem, eu nunca tinha experimentando vinagre balsâmico na vida, até que a sogra, antes de mudar, deixou eu levar para casa. Agora é um item que não falta aqui no cafofo.
Alguns dizem que não curtem o tal vinagre pelo fato de tirar bem o gosto do alimento, eu discordo, dá um sabor maravilhoso. Gosto cada um tem o seu, concordam?
ASalada de Agrião com Morangos e Vinagre Balsâmico é fácil de fazer: lavar as folhas de agrião, tirar os talos (para quem não gosta muito do ardido do agrião) ou deixar os talos, lavar e cortar os morangos, temperar com azeite, sal e vinagre balsâmico.
Pronto, está pronto, simples assim!
Eu vi essa receita em um programa de reality show de chefes que ficam viajando por todo o mundo para preparar os pratos de cada país e virou uma tentação a primeira vista, depois que experimentei, fiquei muito apaixonada. É um casamento perfeito :)
Para quem curte agrião e vinagre balsâmico, vale a pena fazer essa Salada de Agrião com Morangos e Vinagre Balsâmico!
- 1 maço de agrião
- 400 gramas de morangos limpos e picados
- azeite, sal e vinagre balsâmico a gosto
- Lave muito bem as folhas do agrião e os morangos, em água corrente e em seguida, deixe de molho na água com hipoclorito de sódio por 15 minutos para desinfetar bem.
- Lave novamente em água corrente, escorra e seque muito bem.
- Em uma tigela misture os temperos, as folhas de agrião e os morangos.
- Sirva em seguida.
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- Salada de Alface, Milho, Pepino e Cebola;
- Tabule de Couve-flor;
- Salada de Batata Parisiense;
- Salada de Cebola para Churrasco.
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2 Comentários
Elenice Santos da Costa Ribeiro
Adorei vou fazer com certeza
Diana
eu não gosto muito de agrião. mas quando vi na foto pensei que fosse rúcula.vou experimentar rúculas com manga e depois com morangos. ficam super refrescantes as saladas. também podemos colocar atum