Aqui em casa também rolou uma receita de Purê de Maçã para acompanhar um assado suíno delicioso nas Festas de Final de Ano.

Bem, o final de ano passou e só agora estou conseguindo publicar por aqui, já que você pode preparar em qualquer época do ano.

Basta comprar uma peça de carne de porco no mercado e cozinhar as maçãs para virar um delicioso purê de fruta para servir como acompanhamento do prato principal no almoço da família ou um jantar com os amigos.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Purê de Maçã para Acompanhar Carne Suína – aprenda a fazer esse acompanhamento para os pratos salgados!

Receita de Purê de Maçã para Acompanhar Carne Suína - aprenda a fazer esse acompanhamento para os pratos salgados!

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O que você precisará!

  • 6 unidades de maçãs verdes – sem casca e sem o miolo
  • 1 unidade de limão – o suco cítrico evitará que a maçã escureça
  • 1 colher de sopa de açúcar – opcional, você pode colocar ou não, também poderá adicionar menos ou mais quantidade citada aqui na receita.
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • sal e noz-moscada a gosto

Chegou a hora de cozinhar o purê.

Primeiramente, pegue as maçãs verdes e descasque cabinhos e as sementes.

Em seguida coloque as maçãs em uma panela com suco de um limão e uma colher de sopa de açúcar.

Então leve para cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada por mais ou menos 5 minutos.

Com um amassador de legumes (ou mixer de mão), amasse a fruta e cozinhe por mais 15 minutos, ou até as maçãs virarem um purê.

Se necessário, acrescente pouca água para amaciar as frutas e evitar de queimar.

Novamente, amasse bem com o amassador, tempere com sal, noz-moscada e duas colheres de sopa de manteiga.

Por fim, misture bem e sirva o purê quente com uma carne de porco assada ou cozida.

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Uma vez que você sabe como fazer Purê de Maçã para Carnes Assadas, então aproveite para imprimir para não esquecer nenhum ingrediente e levar a receita com você:

Receita de Purê de Maçã para Acompanhar Carne Suína - aprenda a fazer esse acompanhamento para os pratos salgados!

Purê de Maçã para Assados

Nana – Manga com Pimenta
Sirva com aquela carne assada do final de semana.
5 para 1 voto
Preparo 5 mins
Cozimento 30 mins
0 mins
Tempo Total 35 mins
Prato ABC da Cozinha, Acompanhamento
Cozinha Caseira
Porções 6 porções
Calorias 50 kcal

Ingredientes
  

  • 6 unidades de maçãs verdes – sem casca e sem o miolo
  • 1 unidade de limão – suco
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • sal e noz-moscada a gosto

Modo de Preparo
 

  • Numa panela coloque as maçãs e em seguida, junte o suco de limão e o açúcar.
  • Leve para cozinhar em fogo baixo por cinco minutos, com a panela tampada.
  • Com um amassador de batatas, misture e amasse as maçãs.
  • Cozinhe por mais 15 minutos ou até as maçãs virarem um purê.
  • Se necessário, acrescente bem pouca água para amaciar a fruta e nem deixar queimar.
  • Novamente, amasse e tempere com sal, noz-moscada e manteiga.
  • Sirva em seguida.

Notas

Classificação e Crítica da Cozinheira dessa cozinha!

★★★★★

Uma receita simples e muito fácil de preparar.
Combina perfeitamente com a carne de porco ou simplesmente sirva como sobremesa para a sua família.
Palavra-chave Limão, Maçã, Manteiga, Noz-moscada, Purê, Purê de Maçã
Receita de Purê de Maçã para Acompanhar Carne Suína - aprenda a fazer esse acompanhamento para os pratos salgados!

Dicas da Cozinheira!

Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a então no comentário que terei o maior prazer em te responder.

Troque o limão por outra fruta.

No lugar do suco de limão, você pode usar suco de maracujá para dar mais sabor ao seu purê de frutas.

Já o limão, usei o nosso verdinho básico Tahiti. Inclusive, dá para usar o limão Siciliano no lugar e assim, você terá um purê com um sabor mais suave.

Qual maçã escolho para fazer o purê para carne.

A maçã verde é mais indicada para fazer esse prato. Porém, se você tem belas maçãs vermelhas em casa, pode usá-las que dará o mesmo resultado, podendo mudar apenas um pouco o sabor.

Como comprar maçãs.

Primeiramente, fique atendo à sua casca, evitando aquelas frutas que estão com machucados ou com manchas marrons. Isso significa que elas já estão madura demais e quase estragando.

Já para a maçã verde, a sua cor passa a ficar mais amarelada e por isso, a melhor coisa é deixar no mercado ou na barraca da feira.

Assim que chegar em casa, guarde as maçãs na geladeiras e elas vão durar de 3 a 4 semanas.

Também dá para deixar as maçãs em temperatura ambiente em uma fruteira, durando um pouco menos do que as maçãs que estão na geladeira.

O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!

Pois essa foi a primeira vez que eu fiz na minha cozinha e não acreditei que a combinação da maçã com a carne de porco é um verdadeiro casamento no sabor.

Apenas faça em casa, não é difícil e você receberá ótimos elogios na mesa de jantar.

Não quer servir nas refeições da sua família?

Então sirva como sobremesa ou no café da manhã com um pão caseiro.

Afinal, você gosta de maçã? Então veja outras receitas gostosas.

Nos dias quentes, adoro preparar sucos com essa fruta e uma das minhas receitas favoritas é essa Limonada de Maçã muito refrescante.

No café da manhã, não posso deixar de fora uma geléia de maçã com laranja caseira.

Já para petiscar ou matar aquela fome fora de hora, faça em casa chips de maçãs com açúcar e canela.

Por fim, para o lanche da tarde com a família, faça um bolo de maçã com banana sem açúcar ou uma torta fácil de maçã.

Já que você chegou até aqui, não vá embora ainda! Conheça mais quatro receitas fáceis e deliciosas para as Ceias de Final de Ano:

Ou clique aqui e veja todas as Natal já publicadas no Manga com Pimenta.

Acompanhamento para Carne
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Receita de Purê de Maçã para Acompanhar Carne Suína - aprenda a fazer esse acompanhamento para os pratos salgados!

1 Comentário para “Purê de Maçã para Carne de Porco

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