Receita de Bolo Formigueiro com Coco - um doce das antigas para o café da manhã ou lanche da tarde da família!

Bolo Formigueiro com Coco Fofinho!

Mais uma receita clássica, que fez parte da minha infância: Bolo Formigueiro com Coco.

Aqui estou, uma senhora de quarenta anos lembrando o passado.

Lembro perfeitamente da minha mãe na cozinha preparando essa gostosura para o final de semana. Em casa, era sempre servido no café da manhã ou lanche da tarde.

Um clássico, que vale a pena fazer para a sua família neste feriado prolongado ou em qualquer dia comum!

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Bolo Formigueiro com Coco – um doce das antigas para o café da manhã ou lanche da tarde da família!

Receita de Bolo Formigueiro com Coco - um doce das antigas para o café da manhã ou lanche da tarde da família!
Antes de ligar o forno do bolo, separe os seguintes ingredientes: duzentos e cinquenta gramas de farinha de trigo, duzentos ml leite, quatro ovos, duzentos e dez gramas de açúcar, quatro colheres de sopa manteiga, cem gramas de chocolate granulado, cem gramas de coco ralado e uma colher de sopa de fermento químico em pó.

Primeiramente, separe as gemas das claras, reserve as gemas e bata as claras na batedeira até o ponto de neve.

Já o segundo passo é preaquecer o forno em temperatura média.

Numa outra vasilha, bata a manteiga (ou margarina) com o açúcar até ficar cremoso.

Agora junte as gemas e continue batendo por dois minutos.

Acrescente os demais ingredientes, menos as claras e o fermento.

Então bata até formar uma massa homogênea.

Desligue a batedeira e com auxilio de uma espátula, misture o fermento e por último, as claras em neve delicadamente.

Em seguida, coloque a massa do bolo em uma forma untada com manteiga e farinha.

Por fim, leve para assar por 30 a 40 minutos ou espete um palito no centro do bolo, se sair limpo é porque está pronto.

Já que você sabe como fazer Bolo Formigueiro, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Receita de Bolo Formigueiro com Coco - um doce das antigas para o café da manhã ou lanche da tarde da família!

Bolo Formigueiro com Coco

Manga com Pimenta
Preparo 15 mins
Cozimento 40 mins
Tempo Total 55 mins
Prato Doce | Café da Manhã | Lanche da Tarde
Cozinha que a nossa mãe ou avó faziam quando éramos criança - Bolo Formigueiro com Coco, Uma receita das antigas

Ingredientes
  

  • 250 gramas de farinha de trigo
  • 200 ml de leite
  • 4 unidades de ovos
  • 210 gramas de açúcar
  • 4 colheres de sopa manteiga ou margarina
  • 100 gramas de chocolate granulado
  • 100 gramas de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de Preparo
 

  • Separe as gemas das claras, reserve as gemas e bata as claras na batedeira até o ponto de neve.
  • Preaqueça o forno em temperatura média.
  • Em outra vasilha, bata a manteiga (ou margarina) com o açúcar até ficar cremoso.
  • Junte as gemas e continue batendo por dois minutos.
  • Acrescente os demais ingredientes, menos as claras e o fermento, bata até formar uma massa homogênea.
  • Desligue a batedeira e com auxilio de uma espátula, misture o fermento e por último, as claras em neve delicadamente.
  • Coloque a massa do bolo em uma forma untada com manteiga e farinha.
  • Leve para assar por 30 a 40 minutos ou espete um palito no centro do bolo, se sair limpo é porque está pronto.

 

Receita de Bolo Formigueiro com Coco - um doce das antigas para o café da manhã ou lanche da tarde da família!

Dica da Cozinheira:

A cobertura de chocolate que coloquei no bolo é básica: 1 xícara de chá de açúcar, 1 xícara de chá de chocolate em pó,  ¼ xícara de chá de leite e 50 gramas de manteiga.

Misture todos os ingredientes em uma panela e leve para cozinhar em fogo baixo.

Quando ferver, mexa por um minuto, desligue o fogo e coloque a calda sobre o bolo.

Receita Caseira

Gostou da receita de hoje?

Só que antes de ir para cozinha preparar esse delicioso Bolo de Chocolate com Coco, veja mais quatro pratos deliciosos para o final de semana:

Ou clique aqui e veja mais receitas de doces já publicadas no Manga com Pimenta.

Receita Caseira

Afinal, gostou dessa Receita de Bolo Formigueiro com Coco? Então compartilhe nas suas mídias sociais.
Além disso, não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Afinal, você fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta. Já que adoramos ver as fotos e resultados :)

Ora, também siga o meu perfil no Pinterest. Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)

Receita de Bolo Formigueiro com Coco - um doce das antigas para o café da manhã ou lanche da tarde da família!

One Comment

Leave a Reply

O seu endereço de e-mail não será publicado.

Classificação da Receita




Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

Repolho com Linguiça Macarrão com Salsicha Espinafre Gratinado ao Molho Branco