Salada de Chuchu com Tomate | Almoço ou Jantar

Que tal preparar uma Salada de Chuchu com Tomate para o almoço de hoje?

Não é porque esfriou que você descriminará aquela saladinha que vai muito bem obrigada no almoço ou no jantar!

Aproveite que o chuchu é o rei da cozinha!

“Esse fruto é riquíssimo em minerais (cálcio, ferro, fósforo, magnésio, zinco entre outros);

Contém fibra dietética, que é bastante útil para controlar os níveis de açúcar no sangue e manter o coração saudável.

Também diminuindo os níveis de colesterol ruim no sangue. Dá sensação de saciedade e ajuda no bom funcionamento do intestino.

Tem vitaminas como as vitaminas A, C e do complexo B (folato, tiamina, riboflavina e piridoxina);

Além de evitar o envelhecimento precoce, combate à depressão, é diurético entre outros.” – Informações daqui.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Salada de Chuchu com Tomate – prato delicioso e nutritivo para o almoço ou jantar.

Primeiro de tudo, separe os ingredientes: dois chuchus grandes, cinco tomates e uma cebola.

Para temperar, use o sumo de limão, duas colheres de sopa de azeite, sal, cheiro verde e pimenta-do-reino a gosto.

Então comece lavando os tomates e os chuchus em água corrente. Logo em seguida, deixe de molho na água com hipoclorito de sódio por quinze minutos para desinfetar.

Agora retire os frutos do molho, lave novamente em água corrente. Escorra e seque muito bem.

Então descasque os chuchus e cozinhe em uma panela com bastante água e uma pitada de sal.

Quando estiver pronto, escorra e deixe esfriar.

Corte os chuchus em fatias do tamanho e formato que desejar, reserve.

Logo após, fatie a cebola em rodelas, corte os tomates, pique o cheiro verde ou outra erva de sua preferência.

Em uma travessa, coloque todos os ingredientes. Tempere com limão, azeite, sal e pimenta. Por fim, leve para a geladeira para gelar por 15 minutos antes de servir.

Então, agora que você já sabe como fazer Salada de Chuchu com Tomate, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Sirva com arroz e um delicioso frango grelhado (para quem não for vegetariano).

Aproveita e veja como preparar essa salada de chuchu simples ou salada com ovo cozido.

Receita base daqui.

Além dessa salada deliciosa, veja mais quatro receitas deliciosas para fazer em dias de outono:

• Panqueca Recheada com Espinafre e Tomate;
• Lasanha de Abobrinha com Carne, Queijo e Molho Tomate;
• Panquecas de Abobrinha e Milho;
• Arroz de Bacalhau Simples.

Ou clique aqui e veja todas as receitas para o almoço ou jantar na semana já publicadas no Manga com Pimenta.

Ps.: os textos informativos sobre os nutrientes e benefícios foram escritos através de pesquisas feitas por mim (autora).

Sobretudo, recomendo procurar uma nutricionista ou médico para seguir uma dieta personalizada para emagrecer ou para tratar de alguma doença relacionada a forma de se alimentar.

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