Pão Integral com Aveia e Cenoura - 100% Integral para o café da manhã ou lanche da tarde nutritivo!

Comentários

  1. Olá, tudo bem?
    Tentei fazer o pão e não deu certo! Quando vc coloca 1xic morna para adicionar à farinha, fica uma papa enorme! Não foi muito claro o que sugere a receita:”fazendo uma papa nem muito líquida nem muito sólida”
    A pessoa se perde!
    Sugiro que o pão seja feito um vídeo no youtube passo a passo, aí seria top!
    abraços
    Maíse

    1. Oi Maíse, nesse caso, pode adicionar mais farinha até virar uma papa.
      Mesmo que tenha ficado liquido e com pouca farinha, o fermento ativa – o principal é o açúcar e a água morna para acorda-lo.
      Depois de cinco minutos, você coloca mais farinha (e o restante dos ingredientes), até a massa se soltar das suas mãos e ficar lisa/homogênea.
      Estou querendo voltar a fazer video, mas com o Otto aprendendo a andar e não parando quieto, está complicado rs
      Tem um post especial com video (primeiro que eu fiz, nervosa master) – http://mangacompimenta.com/2016/06/27/segredos-pao-caseiro-perfeito/

      Além do fermento, o que aconteceu?

      Abraços.

    1. Iracema, bom dia!

      Eu não tenho máquina de pão, mas acredito que dê sim, desde que você adapte a receita.

      Bjs

      Nana

  2. 5 stars
    Olá, fiz o pão com 50% de farinha integral e 50% trigo apenas acrescentei castanha do Brasil, coloquei na batedeira até atingir o ponto de véu. Ficou muito bonito e gostoso mas um pequeno
    probleminha: ficou meio esfarelento. Como poderia resolver?
    Gostei muito do site, bem organizado, receitas ótimas. Obrigada.

    1. Oi Diná,

      Obrigada pela mensagem.

      Precisou de um pouco mais de gordura (adiciona um pouco mais de manteiga ou até leite integral), se a massa ficar pegajosa, adiciona um pouco de farinha de trigo até atingir o ponto ideal (que não gruda nas mãos).

      Apesar da batedeira ser uma delícia para bater pão, eu gosto muito de senti-lo nas mãos, para ver se a massa está ok. Retira da batedeira e veja se está sem grudar e de fácil manejo.

      Abraços.

      Nana

    1. Olá Péricles,

      não, precisa ser açúcar, mas não se preocupa, o fermento vai comer essa quantidade usada na receita para gerar gases e fazer o pão crescer.

      abraços

      Nana

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