Receita de Bolo Invertido de Banana Caramelada de Liquidificador – para o lanche da tarde!
Bolo Invertido de Banana Caramelada de Liquidificador
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
Autor: Manga com Pimenta
Tipo de Receita: Doce
Ocasião: Prepare um delicioso lanche da tarde para a família - Bolo Invertido de Banana Caramelada de Liquidificador
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- Ingredientes da Massa do Bolo
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- ½ xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Ingredientes da Cobertura do Bolo Invertido de Banana Caramelada de Liquidificador
- 1½ xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água quente
- 7 a 10 bananas fatiadas - pode ser que você use menos ou mais, vai depender do tamanho da fruta e da forma
Modo de Preparo
- Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- Reserve.
- Modo de Preparo da Cobertura do Bolo Invertido de Banana Caramelada de Liquidificador
- Em uma panela funda, coloque o açúcar e a água.
- Misture bem para dissolver.
- Leve ao fogo médio e deixe cozinhando até chegar ao ponto de calda e na cor âmbar.
- Despeje na forma e espalhe bem.
- Coloque as fatias de bananas cortadas no comprimento por cima do caramelo e reserve.
- Modo de Preparo da Massa do Bolo
- Preaqueça o forno em temperatura média, 180 graus.
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o açúcar.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e sempre batendo até obter uma massa lisa e homogênea.
- Por último, adicione o fermento e bata na velocidade mínima do liquidificador.
- Despeje a massa por cima da banana e do caramelo, leve para assar por aproximadamente 30 a 40 minutos.
- Retire o Bolo Invertido de Banana Caramelada de Liquidificador do forno e deixe esfriar por 5 minutos.
- Para desenformar, coloque um prato sobre a fôrma e vire de uma vez, segurando com um pano de prato ou luva de cozinha.
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