Bolo Invertido de Banana Caramelada de Liquidificador – um clássico abrindo a semana de gostosuras aqui no Manga com Pimenta. Veja como é fácil preparar essa receita!
Pois te garanto que tem gostinho de comida de mãe ou da vovó, basta chamar a criançada, o maridão e servir no lanche da tarde da família.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha, bater um bolinho?
Receita de Bolo Invertido de Banana Caramelada de Liquidificador – para o lanche da tarde!
Antes de tudo, separe os ingredientes da massa: três ovos, duas xícaras de chá de açúcar, uma xícara de chá de leite, meia xícara de chá de óleo, duas xícaras de chá de farinha de trigo e uma colher de sopa de fermento em pó químico.
Já para as bananas carameladas, vamos precisar de uma xícara e meia de chá de açúcar, uma xícara de chá de água quente, e de sete a dez unidades de bananas fatiadas.
Inclusive, pode ser que você use menos ou mais bananas, tudo dependerá do tamanho e da forma da fruta.
Em primeiro lugar, unte uma forma com manteiga, farinha de trigo e reserve.
Logo após, preaqueça o forno em temperatura média, 180 graus.
Numa panela funda, coloque o açúcar e a água.
Em seguida, misture bem para dissolver.
Leve ao fogo médio e deixe cozinhando até chegar ao ponto de calda e na cor âmbar.
Despeje na forma e espalhe bem.
Coloque as fatias de bananas cortadas no comprimento por cima do caramelo e reserve.
Pois bem, chegou a hora de bater a massa do bolo de banana!
Já o bolo, bata os ovos, o óleo, o leite e o açúcar no liquidificador.
Depois acrescente a farinha de trigo aos poucos e sempre batendo até obter uma massa lisa e homogênea.
Por último, adicione o fermento e bata na velocidade mínima do liquidificador. Indico tirar o copo do liquidificador e misturar usando uma colher.
Logo após, despeje a massa por cima da banana e do caramelo, leve para assar por aproximadamente trinta a quarenta minutos.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 5 minutos.
Inclusive, para desenformar, coloque um prato sobre a fôrma e vire de uma vez, segurando com um pano de prato ou luva de cozinha.
Já que você sabe como fazer Bolo de Banana Invertido, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:
Bolo Invertido de Banana Caramelada
Equipment
- Liquidificador
- Forma Retangular
- Panela Caçarola
- Forno
- Faca
Ingredientes
Ingredientes da Massa do Bolo
- 3 unidades de ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
Ingredientes da Cobertura de Banana Caramelada
- 1 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água quente
- 7 a 10 unidades de bananas fatiadas - pode ser que você use menos ou mais vai depender do tamanho da fruta e da forma
Modo de Preparo
- Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- Reserve.
- Preaqueça o forno em temperatura média, 180 graus.
Modo de Preparo da Cobertura de Banana Caramelada
- Em uma panela funda, coloque o açúcar e a água.
- Misture bem para dissolver.
- Leve ao fogo médio e deixe cozinhando até chegar ao ponto de calda e na cor âmbar.
- Despeje na forma e espalhe bem.
- Coloque as fatias de bananas cortadas no comprimento por cima do caramelo e reserve.
Modo de Preparo da Massa do Bolo
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o açúcar.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e sempre batendo até obter uma massa lisa e homogênea.
- Por último, adicione o fermento e bata na velocidade mínima do liquidificador.
- Despeje a massa por cima da banana e do caramelo, leve para assar por aproximadamente 30 a 40 minutos.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 5 minutos.
- Para desenformar, coloque um prato sobre a fôrma e vire de uma vez, segurando com um pano de prato ou luva de cozinha.
Dicas da Cozinheira:
Caso o Bolo de Banana Caramelada Invertido preparado no Liquidificador esfrie completamente na fôrma, antes de desenformar, coloque em banho-maria para que o caramelo derreta.
Já a minha forma para bolos e assados, é retangular 30 cm X 22 cm.
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Olá, acabei de colocar essa sua receita no forno. Adorei as fotos e espero que o meu bolo fique parecido. Depois volto pra dizer se deu certo.