Bolo Invertido de Banana Caramelada de Liquidificador

Bolo Invertido de Banana Caramelada de Liquidificador – um clássico abrindo a semana de gostosuras aqui no Manga com Pimenta. Veja como é fácil preparar essa receita! Te garanto que tem gostinho de comida de mãe ou da vovó, basta chamar a criançada, o maridão e servir no lanche da tarde da família.

Vamos para a cozinha, bater um bolinho?  

Receita de Bolo Invertido de Banana Caramelada de Liquidificador  – para o lanche da tarde!

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Bolo Invertido de Banana Caramelada de Liquidificador

Preparo10 mins

Cozimento50 mins

Tempo Total1 hora

Prato: Doce

Cozinha: Prepare um delicioso lanche da tarde para a família - Bolo Invertido de Banana Caramelada de Liquidificador

Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

• Ingredientes da Massa do Bolo
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• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
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• Ingredientes da Cobertura do Bolo Invertido de Banana Caramelada de Liquidificador
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• 1 1/2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água quente
• 7 a 10 bananas fatiadas - pode ser que você use menos ou mais vai depender do tamanho da fruta e da forma
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Modo de Preparo

• Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
• Reserve.
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• Modo de Preparo da Cobertura do Bolo Invertido de Banana Caramelada de Liquidificador
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• Em uma panela funda, coloque o açúcar e a água.
• Misture bem para dissolver.
• Leve ao fogo médio e deixe cozinhando até chegar ao ponto de calda e na cor âmbar.
• Despeje na forma e espalhe bem.
• Coloque as fatias de bananas cortadas no comprimento por cima do caramelo e reserve.
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• Modo de Preparo da Massa do Bolo
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• Preaqueça o forno em temperatura média, 180 graus.
• No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o açúcar.
• Acrescente a farinha de trigo aos poucos e sempre batendo até obter uma massa lisa e homogênea.
• Por último, adicione o fermento e bata na velocidade mínima do liquidificador.
• Despeje a massa por cima da banana e do caramelo, leve para assar por aproximadamente 30 a 40 minutos.
• Retire o Bolo Invertido de Banana Caramelada de Liquidificador do forno e deixe esfriar por 5 minutos.
• Para desenformar, coloque um prato sobre a fôrma e vire de uma vez, segurando com um pano de prato ou luva de cozinha.
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Dicas da Cozinheira:  

Caso o Bolo Invertido de Banana Caramelada de Liquidificador esfrie completamente na fôrma, antes de desenformar, coloque em banho-maria para que o caramelo derreta.

A minha forma é retangular 30 cm X 22 cm.  

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• Bolo de Leite Quente;
• Bolo Café com Leite;
• Banana Bread;
• Bolo de Maracujá.

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