Bem-vindo aos dias quentes de verão e hoje ensinarei a fazer um molho para salada verde, um molho clássico conhecido como vinagrete francês.
É muito simples de fazer, não vai ao fogo e deixa qualquer salada deliciosa para o almoço ou jantar. Claro, quem quiser, pode adicionar outros ingredientes e misturar bem, para temperar o alface, a rúcula e até a salada de couve manteiga.
Vamos para a cozinha?
Receita de Molho para Salada Verde – um simples vinagrete francês para temperar uma gostosa salada verde.
Molho para Salada Verde - Prepare um vinagrete francês simples!
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de vinagre - uso vinagre de maçã ou vinho branco
- 6 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de Preparo
- Em uma vasilha, misture todos os ingredientes.
- Depois é só temperar a salada da sua escolha.
Dicas da Cozinheira:
Tem mostarda de Dijon na geladeira?
Adicione 1/2 colher de sopa no seu molho, para deixar o seu molho mais saboroso.
A quantidade citada na receita é para uma salada para servir a duas pessoas, mas você pode fazer em grande quantidade, basta colocar todos os ingredientes duplicados (ou triplicados) em um vidro com tampa e chacoalhar bem.
Deixe bem fechado e guarde na geladeira, o molho dura por até uma semana.
Você pode até trocar o vinagre por suco de limão, mas a receita original do Molho para Salada Vinagrete Francês é com vinagre.
Agora que você sabe como preparar um simples Molho para Salada Verde – Vinagrete Francês, veja mais quatro receitas gostosas para fazer neste verão para a família:
- Vinagrete de Abacaxi;
- Patê de Salsicha;
- Arroz com Linguiça Calabresa, Tomate e Ovo;
- Macarrão com Carne Moída e Molho de Tomate | Bolonhesa Caseira.
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