Sorbet de Melancia - uma sobremesa para refrescar em dias quentes de verão.
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Sorbet de Melancia | Refrescante neste verão!

Olha aí, mais uma receita nutritiva e deliciosa para os dias quentes de verão: Sorbet de Melancia.

Então aproveite que é a fruta da estação para agradar a família e convidados com esse doce delicioso bem geladinho. Perfeito para ser servido depois da praia ou da piscina.

E o melhor de tudo, que você nem precisará chegar perto do fogão.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

 

Sorbet de Melancia – uma sobremesa para refrescar em dias quentes de verão.

Sorbet de Melancia - uma sobremesa para refrescar em dias quentes de verão.

 

O primeiro passo é retirar a casca e as sementes da melancia, depois bata alguns pedaços até dar meia xícara de chá do suco.

Novamente no liquidificador, coloque o suco de um limão e o suco da melancia. Logo após, adicione uma xícara de chá de açúcar (mais ou menos) e bata.

Aos poucos, adicione três xícaras de pedras de gelo até ficar uma mistura homogênea e cremosa.

Por fim, sirva em seguida ou guarde no congelador (ou freezer).

 

Agora que você já sabe como preparar esse Sorbet de Melancia, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Sorbet de Melancia

Sorbet de Melancia - uma sobremesa deliciosa para o verão.
Preparo5 mins
Cozimento0 mins
Tempo Total5 mins
Prato: Doces, Gelato
Cozinha: Francesa
Keyword: Melancia, Sorbet
Porções: 4 pessoas
Calorias: 50kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1/2 xícara de chá de suco de melancia
  • 1 xícara de chá de açúcar - opcional
  • 1 unidade limão - suco
  • 3 xícara de chá de pedras de gelo

Modo de Preparo

  • Retire a casca e as sementes da melancia.
  • Bata no liquidificador e separe meia xícara de chá do suco da fruta.
  • Novamente no liquidificador, acrescente os sucos das duas frutas, o açúcar e aos poucos, acrescente o gelo até ficar uma mistura homogênea e cremosa.
  • Sirva em seguida ou guarde no congelador.

 

Dicas da Cozinheira:

 

A cor é super convidativa, perfeito para o lanche da tarde da criançada ou para quem está preocupado com a saúde.

Agora, para os diabéticos,  não coloque nada de açúcar na hora do seu preparo.

Pois bem, posso colocar mais suco de fruta e diminuir o açúcar?

Aproveite para usar uma fruta bem doce e diminua a quantidade de açúcar na hora do preparo.

Caso o seu Sorbet fique um pouco liquido, leve para gelar por uma ou duas hora antes de servir.

 

Certamente, você quer saber o que significa Sorbet, certo?

É um termo francês para um sorvete que é preparado com água, açúcares e frutas ou até legumes.

A sua composição não prevê a adição de gordura, excluindo assim o leite, cremes ou gorduras vegetais de várias fontes. Originalmente era servido em refeições importantes após os primeiros pratos, antes de pratos assados com a finalidade de “limpar o paladar”.

 

Já a validade dessa receita de Sorbet de Melancia é de cinco dias no congelador.

 

Sorbet de Melancia - uma sobremesa para refrescar em dias quentes de verão.

 

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Sorbet de Melancia - uma sobremesa para refrescar em dias quentes de verão.

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