Receita de Geleia de Hortelã Menta - prepare e sirva no café da manhã ou chá da tarde! 

Geleia de Hortelã Menta Caseira

Comprei um vaso de hortelã menta para criar várias receitas aqui em casa e a de hoje, é essa Geleia de Hortelã Menta Caseira.

Sirva no café da manhã ou no lanche da tarde, quem quiser, também combina carne de porco e cordeiro.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Geleia de Hortelã Menta – prepare e sirva no café da manhã ou chá da tarde!

Receita de Geleia de Hortelã Menta - prepare e sirva no café da manhã ou chá da tarde! 

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: um quilo de maçã sem sementes e casca, um maço de hortelã menta, duas xícaras de chá de água e uma xícara de chá de açúcar.

Em primeiro lugar, comece retirando as cascas e sementes das maçãs. Logo após, corte em cubos e transfira para uma panela.

Adicione três quartos de um maço e hortelã (só as folhas) e a água, leve para cozinhar em fogo baixo e mexendo de vez em quando. Deixe a água reduzir e as maçãs ficarem macias.

Retire a mistura e passe em uma peneira de malha fina ou bata no mixer. Agora volte para o fogo em fogo baixo e coloque o açúcar.

Então mexa a mistura até engrossar e ponha o restante das folhas de hortelã picada.

Por fim, aguarde esfriar para colocar em potes com tampas e levar para a geladeira.

Já que você sabe como preparar esse Geleia de Hortelã Menta , aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Geleia de Hortelã Menta

Prepare e sirva no café da manhã ou chá da tarde! 
Preparo10 mins
Cozimento20 mins
0 mins
Tempo Total30 mins
Prato: ABC da Cozinha, Acompanhamento, Café da Manhã, Lanche
Cozinha: Caseira
Keyword: Açúcar, Hortelã, Hortelã Menta, Maçã, Menta
Porções: 2 porções
Calorias: 60kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 quilo de maçã sem sementes e casca - mais ou menos cinco unidades
  • 1 maço de hortelã menta
  • 2 xícaras de chá de água
  • 1 xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo

  • Comece retirando as cascas e sementes das maçãs.
  • Logo após, corte em cubos e transfira para uma panela.
  • Adicione três quartos de um maço e hortelã (só as folhas) e a água.
  • Leve para cozinhar em fogo baixo e mexendo de vez em quando.
  • Deixe a água reduzir e as maçãs ficarem macias.
  • Retire a mistura e passe em uma peneira de malha fina ou bata no mixer.
  • Volte para o fogo em fogo baixo e coloque o açúcar.
  • Mexa a mistura até engrossar e ponha o restante das folhas de hortelã picada.
  • Aguarde esfriar para colocar em potes com tampas e levar para a geladeira. 

Receitas Caseiras

Dicas da Cozinheira:

Também dá para deixar as cascas, os miolos e as sementes das maçãs (confesso que tirei as sementes). Pois contêm bastante pectina, que ajuda a dar o ponto na geleia.

Quem quiser, corte as maçãs ao meio e cozinhe. Depois é só retirar a polpa da casca e descartá-las junto com as sementes.

Para preparar a minha geleia, usei o mixer e bati todas as folhas do maço de hortelã.

Já para deixar a geleia mais verde, iguais ao que vende no mercado, é necessário colocar corante verde. Mas vamos combinar?

Assim natural, é melhor!

A minha última dica por aqui, adicione o suco de dois limões no primeiro cozimento. Claro, opcional, mas dá um sabor especial.

Pois bem, agora chegou a hora de aprender como esterilizar um vidro de compota!

Em uma panela com bastante água, coloque os vidros e as tampas.

Leve para ferver por no mínimo 15 minutos. Retire o vidro e a tampa com uma pinça de cozinha, deixe-os escorrendo em um pano de prato limpo e use-os quando estiverem frios.

Importante -> não coloque o vidro quente em nenhuma superfície gelada, para não estourá-lo. Também evite pegar os vidros com as mãos diretamente, use sempre um pano ou luvas.

Receita base daqui.

Receita de Geleia de Hortelã Menta - prepare e sirva no café da manhã ou chá da tarde! 

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

Ou clique aqui e veja todas as receitas de doces já publicadas aqui no Manga com Pimenta.

Receitas Caseiras

Então, gostou dessa Receita de Geleia de Hortelã Menta ? Então compartilhe nas suas mídias sociais.
Além disso, não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Afinal, você fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)

Também siga o meu perfil no Pinterest.

Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)

Receita de Geleia de Hortelã Menta - prepare e sirva no café da manhã ou chá da tarde! 

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Classificação da Receita




Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.