Desta vez decidi arriscar com um bolinho assado aqui na cozinha. Ponto positivo: você foge da fritura! Ponto negativo: o bolinho fica sem cor, sem o bronzeado que gostamos tanto daquela fritura maneira. Também não tem aquela crocância da fritura. Eu vou te dizer, bolinhos sem cores nunca nos dão apetite por não estarem bonitos, dourados ao estilo “muso” do verão. Mas isso não quer dizer que ficou ruim, nem um pouco e a outra notícia boa, você pode usar essa mesma receita para frita-lo, caso não tenha problemas com a “dona friturinha”. Bolinho de mandioca, macaxeira ou aipim recheado e…