Se você é fã de bolos, sabe que a cobertura é a cereja do bolo, tão importante quanto a massa. E quando se trata de coberturas deliciosas, o glacê de laranja certamente não fica para trás. O sabor cítrico e refrescante da laranja combinado com a doçura do açúcar resulta em uma cobertura perfeita para bolos de todos os tipos. Se você quer aprender como fazer um glace de laranja que vai impressionar seus convidados, continue lendo este post e siga nossas dicas e truques para obter um resultado perfeito. Variações de sabores de glacê: Além do tradicional glace de…
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Bolo de Banana e Aveia Sem Glúten
Bolo de banana é algo tradicional aqui em casa sempre que temos bananas super maduras na fruteira. É a primeira receita que me vem a mente. Afinal bolos são guloseimas deliciosas, perfeitas para qualquer ocasião ou apenas para satisfazer sua vontade de comer doces. No entanto, para pessoas com alergia ao glúten ou doença celíaca, encontrar deliciosas receitas de bolo sem glúten pode ser um desafio. Felizmente, o bolo de banana sem glúten é uma alternativa saudável às receitas de bolo tradicionais. Neste post, compartilharemos uma receita de bolo de banana e aveia sem glúten, fácil de fazer e perfeita…
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Biscoito de polvilho azedo
Não tem biscoito mais brasileiro que o de polvilho. Super crocante e leve, é impossível parar de comer. Além de ser perfeito pra levar na bolsa e comer entre as refeições quando bate aquela fome fora de casa. Essa receita é diferente da tradicional porque não leva ovo e nem leite, ótimo para quem tem alergia, intolerância ou não consome ingredientes de origem animal. Portanto, um lanche vegano sem defeitos. Variações do biscoito de polvilho: O legal de fazer em casa, é que dá para adicionar temperos e sementes na massa para dar mais sabor e valor nutricional. Nos biscoitos…
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Bolo de milho com flocão e calda simples de goiabada
Existem muitas receitas de bolo de milho por aí, principalmente com fubá ou milho fresco, mas essa difere da maioria por levar flocão de milho. A farinha de milho flocada usada, ou flocão de milho, é aquela mesma do cuscuz nordestino. Esse bolo é muito fácil de fazer, você nem precisa ter uma batedeira. Basta colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater. Depois é só assar e fazer uma calda para deixar o bolo molhadinho e gostoso. Como reza a tradição da confeitaria brasileira, o bolo de milho combina muito bem goiabada, fica uma delícia. Para fazer a calda,…
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Cuscuz com leite de coco – doce e salgado
O cuscuz de milho nordestino é super fácil de fazer e barato. Fora que é bem versátil, vai bem em qualquer refeição e com qualquer acompanhamento, doce ou salgado. Para quem não está acostumado, pode achar ele um pouco seco, principalmente se demorar um pouco para comer depois de pronto. Para deixar mais úmido, experimente molhar com leite de coco, vai deixar o cuscuz mais adocicado e gostoso. Se você quiser um cuscuz com mais sabor de leite coco, ao invés de hidratar o flocão com água como é feito tradicionalmente, hidrate com leite de coco, ou uma mistura de…
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Bolo de Banana Caramelizada
Essa é uma receita clássica, um bolo delicioso com banana caramelizada para lanchar de tarde e o que sobrar, sirva no café da manhã. Veja o passo a passo e faça ainda hoje na sua casa.