Finalizando o “Natal lá em casa” só faltou postar por aqui a receita da farofa de uvas passas, legumes e ovos. Mesmo passando as festas e todos preocupados com a dieta, vou postar essa receita hoje e não me julguem!! Vai que tem alguém que queria fazer uma farofa gostosa fora das festas ;) Farofa com uvas passas, legumes e ovos {Cardápio de Natal ou Ano Novo} Ingredientes: 1 cebola cortada em meia lua 2 dentes alhos picados 3 ovos 1 xícara de uvas passas 1 xícara de legumes seleta (usei os legumes do arroz que fiz aqui) 3 colheres…
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Molho para Carne Assada {Cardápio para Festas de Final de Ano}
Hoje trago uma receita coringa na mesa da Ceia de Natal e Ano Novo: Molho para Carne Assada. Pois bem, lembra que eu publiquei do Picanha Suína ao molho de abacaxi? Caso não, basta clicar aqui. Aproveitei o caldo do assado para preparar esse acompanhamento. Agora chega de papo e vamos para a cozinha? Dica: como fazer molho para carne assada A preparação é bem simples, lembram que eu pedi para separar metade do molho da carne assada na receita da Picanha? Você vai pegar esse molho e coar para ir apenas o caldo, sem os pedaços de qualquer ingredientes sólidos.…
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Picanha Suína ao molho de abacaxi {Cardápio para Ano Novo ou Natal}
Eu tinha pedido para o Cliente Vip trazer um lombo suíno para o nosso Natal, mas ele só tinha achado a Picanha Suína… o povo já tinham feito uma limpa nas prateleiras do mercado, vê se pode gente???!!! Logo em época de crises… Enfim, que isso sirva de lição (viu Naninha): não deixar suas compras para a ceia de Natal (ou Ano Novo) para última hora. Porém, a picanha serviu perfeitamente e ficou uma delícia. Segue a receita: Picanha Suína ao molho de abacaxi {Cardápio para Ano Novo ou Natal} A receita é daqui, porém é muito gourmet e nos…
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Coxas de Frango marinado com Abacaxi {Receitas de Final de Ano}
Anota aí para quem quer economizar neste Natal: Coxas de Frango marinado com Abacaxi!! É bem fácil de fazer e fica uma delícia. #garantiadequalidademangacompimenta Vamos cozinhar?
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Massa de Panqueca Integral
Quando preparava essa receita de Massa de Panqueca Integral, lembrava uma música antiga: "Vem chegando o verão / O calor no coração / Essa magia colorida / Coisas da vida..." Assim começamos essa segunda-feria com uma música bem breguinha, mas sem mentira!!! O verão está chegando e ficamos mais chatinhos para comer, não é? Eu pelo menos fico e acabo apostando em pratos mais leves e refrescantes. Essa massa de panqueca é uma delas e gente, não é porque foi eu que fiz, mas fica uma delicia, além de ser bem saudável #ficaadica #verãomaissaudável Vamos cozinhar?
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Salada Russa de Batata Doce
Continuando na onda das saladas, hoje vou ensinar uma receita de salada russa usando batata doce!!! Mas antes, porque usar batata doce nas suas receitas? Segue uma pequena explicação: “O tubérculo apresenta um índice glicêmico (IG) baixo, menor que o da batata-inglesa. Esse índice mede a velocidade de entrada de glicose na circulação sanguínea após o consumo de um carboidrato. Alimentos com IG alto fazem disparar as taxas de açúcar no sangue. Então, o pâncreas precisa trabalhar dobrado, produzindo muita insulina, que é encarregada de levar o açúcar para dentro das células, mas, em excesso, estimula o organismo a estocar…
