Hoje publicarei uma receita bem vintage, aqueles pratos antigos que vivem no meu coração: Torta Salgada de Liquidificador de Atum.
Sei que muitas pessoas que estão lendo esse blog já levaram essa tortinha para alguma festa infantil ou da escola. Um verdadeira clássico e garanto que o meu filho ou filha também levará essa delícia em dias de festas.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Torta Salgada de Liquidificador de Atum – um lanche delicioso para o fim da tarde!
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Essa torta é receita da mamãe e você precisará:
Ingredientes da Massa da Torta de Liquidificador
- 300 ml de leite – pode usar água no lugar também, que dá certo
- 100 ml óleo vegetal ou azeite de oliva
- 14 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 unidades de ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- queijo parmesão e sal a gosto
Ingredientes do Recheio de Atum
- 2 unidades de lata de atum – sem o óleo
- 2 unidades de tomates – cortados em cubos
- 1 unidade de cebola picada
Também pode adicionar mais ingredientes no recheio, por exemplo, azeitonas, salsinha picada, requeijão, ervilhas e entre outros.
Para polvilhar por cima da torta, jogue ervas secas ou queijo ralado a gosto.
Vamos preparar a massa da torta de liquidificador?
Bata todos os ingredientes no liquidificador e caso seja necessário, corrija o sal.
Agora chegou o momento de montar a torta!
Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinha, adicione duas latas de atum sem óleo, os tomates em cubos e cebola em fatias a gosto.
Adicione o resto da massa em cima do recheio, polvilhe ervas secas ou queijo ralado.
Torta de Liquidificador de Atum no forno.
Leve ao forno preaquecido, asse por mais ou menos 40 minutos ou retire quando estiver dourada.
Faça também o teste do palito, se ele sair sequinho é porque a torta de atum está pronta.
Por fim, espere esfriar para servir.
Aproveite as ofertas da Amazon e compre itens que faltam para a sua cozinha!Então, agora que você já sabe como fazer Torta Salgada de Liquidificador de Atum, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:
Torta Salgada de Liquidificador de Atum
Equipamento
- Liquidificador
Ingredientes
Ingredientes da Massa da Torta de Liquidificador
- 300 ml de leite – pode usar água no lugar também, que dá certo
- 100 ml óleo vegetal ou azeite de oliva
- 14 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 unidades de ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- queijo parmesão e sal a gosto
- ervas secas ou queijo ralado a gosto para polvilhar por cima da massa
Ingredientes do Recheio de Atum
- 2 unidades de lata de atum – sem o óleo
- 2 unidades de tomates – cortados em cubos
- 1 unidade de cebola picada
Modo de Preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e caso seja necessário, corrija o sal.
- Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinha, adicione duas latas de atum sem óleo, os tomates em cubos e cebola em fatias a gosto.
- Adicione o resto da massa em cima do recheio e leve ao forno preaquecido, asse por mais ou menos 40 minutos ou retire quando estiver dourada.
- Faça também o teste do palito, se ele sair sequinho é porque a torta de atum está pronta.
- Por fim, espere esfriar para servir.
Notas
Dicas da Cozinheira:
Pois bem, caso queira dar mais sabor a sua torta, coloque um copo de requeijão antes de colocar a massa final, já dei a dica por aqui e realmente fica maravilhoso.
Não gosto de atum… posso fazer outro recheio com essa massa?
Claro que a senhora pode fazer essa deliciosa torta de liquidificador usando outro recheio.
Escolha uma torta de frango ou presunto com ervilhas e ovos.
Uma torta é um coringa, fácil de fazer e perfeita para quando bate aquela fome.
Classificação e Crítica da Cozinheira dessa cozinha!
É muito raro achar uma pessoa em terras brasileiras que nunca tenha experimentando uma torta de liquidificador.
As mais famosas são de frango, atum e sardinha.
Eu gosto com bastante recheio e por favor, não esqueça das azeitonas. Nessa torta de liquidificador não coloquei, já que tenho pressão alta.
Porém, acho que esse ingrediente, dá um gosto especial ao prato.
Afinal, já que você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais cinco receitas para lanchar nesse final de semana além da torta de atum:
- Hambúrguer Recheado com Ovo;
- Mini Quiche de Alho-poró;
- Pão Caseiro Recheado com Presunto e Tomate;
- Bolo de Caneca de Chocolate de Micro-ondas;
- Enrolados de Frios.
Ou clique aqui e veja mais receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.
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24 Comments
Maria Agda
Nossa deu água na boca achei super fácil vou fazer hoje mesmo
Nana
Regina tudo bem?
A ordem correta é: você coloca a metade da massa, depois o recheio, o requeijão e finalize com o restante da massa.
Abraços.
Regina
Coloco o requeijão junto com os ingredientes d massa
no liquidificador é isso??
?
Nana
Oi Sidney,
a fôrma é retangular – Média – 35cm x 25cm.
Abraços.
Sidney
Qual o tamanho da forma? Obrigado
Tania
De ser realmente uma delicia vou fazer essa receita adoro receitas de sagados. Obrigada um bom natal e um ano novo com muita paz , saude. E com muitas coisas boas vindas de. Deus pra todos nos .
Luiz lucio de oliveira
Essa torta e otima vou fazer depois falo a vcs
Cláudia santos
Sou um desastres na cozinha, adoro essas receitas práticas .
angela maria silva
Eu achei todas deliciosa amei
Jotta e Rosley
Realmente é uma receita que vale a pena fazer. Não tem como errar. Abraços, Nana!
RUDYNALVA SOARES
Oi Nana!
Essa é daquelas receitas antigas e sempre atuais, além de nos salvar nas horas mais complicadas, pois é rápida e deliciosa. Sem contar também que podemos fazer nossos recheios da forma que mais gostamos… Super aprovada!
cheirinhos
Ruddy
Jú Vasconcelos
Eu faço uma torta bem nesse estilo, prática, rápida e deliciosa! O mais legal é que de acordo com o recheio ele muda totalmente, e parece que a gente é uma super cozinheira rs
duda
humm, adoro essa torta salgada!
Aqui na Bahia agente chama de empanada, é super popular e geralmente é feita com sardinha (é mais baratinho), uma delícia!
bjo
Lourdes
Naninha Vintage, moça com alma de senhora…Sabe que estou seriamente pensando num presente vintage de niver pra voce, seriamente? Tenho quase certeza que vc não tem o que eu quero te dar…até o niver chegar eu descubro…KKKKK…bjs
Claudia Anderson
Torta mais boa esta ai,na minha mãe é sagrado ela fazer esta torta pelo menos uma vez por semana,não sei se a receita é igualzinha,mais fica com esta mesma aparencia..
PS:Ela faz para comer junto ao cafezinho da tarde…
BETO
Nana, como sempre seu site está impecável. Faz tempo que não deixo recado pra vc, mas isso não significa que não sigo seus passos (risos). Um ótimo 2011 pra vc. Bjs.
NoemiMoro
perfeita essa receita!
risonha
podes ter a certeza que esta receita vai sair muito em breve na minha cozinha…
beijos
Priscila
Oi amiga, adoro essa torta, de vez em quando eu faço quando preciso de um lanche rápido e prático, mas meu recheio é diferente, costumo fazer com frango desfiado, tomates em cubo, cebola ralada, orégano e mussarela,hummm adoro!
bjs….
Eliane
Minha mãe fazia quando eu era criança e eu faço até hoje. principalmente nas festinhas na casa da sogra!!!!!!!!
É uma deliciosa e salgada lembrança. Um beijo e bom dia!!!
Dani
Vale para o dia da preguiça tb né, prato único ou uma saladinha e o jantar ta salvo. Eu faço quando a despensa ja ta sorrindo com poucos itens!
Gostei da dica do requeijão!
Bjs
Monica Uehara
Hum! adoro esta torta. Lembra mesmo as festinhas de escola. Esta receita é um coringa, pois permite variar o recheio, é rápida e uma delícia.
Ana Powell
Todo um clássico e bem deliciosa ♥
Léia Silva
Oi querida
Adorei essa receita. Vou anotar, pois quero experimenta’-la (depois te conto)!
Um grande abraço
Léia