Mousse de Maracujá

A receita de hoje é muito fácil de preparar, não precisa ir ao fogo e está pronto em poucas horas! Se você nunca fez Mousse de Maracujá com a fruta ou até com o suco concentrado, anote essa receita no seu caderno e prepare no final de semana.

Talvez essa seja uma das receitas de sobremesas mais fáceis e práticas que já fiz aqui na minha cozinha, igualando ao mousse de limão.

Também é uma ótima pedida para comemorações, por exemplo, no Dia dos Namorados, no Dia das Mães ou no Dia dos Pais.

Não esqueça da Ceia de Natal e Ano Novo ou nos principais feriados do ano que temos aqui no Brasil. Já que brasileiro adora uma festa, um bom motivo para reunir a família e amigos.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Mousse de Maracujá – um doce que pode ser servido em qualquer ocasião ou comemoração.

Nota: Esta postagem pode conter links de afiliados. Se você fizer uma compra, podemos receber uma comissão sem nenhum custo adicional para você. Você pode ler nossa política de divulgação completa aqui.

O que você precisará!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes:

• Leite Condensado e Creme de leite – esses dois ingredientes junto com o maracujá, cria uma base espessa e estável para mousse, sem a necessidade de utilizar claras em neve ou gelatina. Já para grande quantidade do creme de maracujá, sempre dobre a quantidade de latas (ou caixas) desses dois ingredientes;
• Polpa da Fruta ou Suco de Maracujá Concentrado – use a caixa ou lata do leite condensado para medir. Aqui em casa, usei a polpa de dois maracujás grandes (a fruta);
• Sementes do Maracujá – para enfeitar o doce e é opcional.

Agora chegou o momento de misturar tudo.

Primeiramente, coloque o leite condensado, o creme de leite, a polpa/suco de maracujá no liquidificador bata por alguns minutos.

Transfira o creme para uma taça ou em potes para sobremesa e salpique as sementes para decorar.

Por fim, deixe na geladeira por algumas horas ou sirva no dia seguinte.

Aproveite as ofertas da Amazon e compre itens que faltam para a sua cozinha!

Já que você sabe como fazer Mousse de Maracujá, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Dicas da Cozinheira!

Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a então no comentário que terei o maior prazer em te responder.

O mousse de maracujá está aguado, o que eu faço?

Então veja como é fácil, consertar o mousse de maracujá.

Preste atenção na quantidade da polpa. Caso a mistura fique mole, adicione mais polpa ou suco concentrado de maracujá e bata até endurecer.

Caso não tenha dado certo, adicione o suco de limão aos poucos, observe até endurecer.

Também dá para hidratar um pacote de gelatina incolor com cinco colheres de água. Leve para o micro-ondas por alguns segundos, cerca de 15.

Coloque a gelatina já hidratada no liquidificador e bata junto com o mousse por um minuto.

Logo depois, leve para a geladeira por algumas horas.

Pronto, você salvou a sua mousse usando qualquer uma dessas técnicas.

Pois quero fazer o meu creme de maracujá usando a fruta, como saber se por dentro tem bastante polpa?

Bem, eu sempre olho o peso da fruta. Pois basta pegar duas frutas do mesmo tamanho e verificar o seu peso, a mais pesada certamente terá mais polpa.

Assim, não errará na quantidade e qualidade da fruta na hora de preparar a sobremesa.

Outras receitas com maracujá.

Mais alguma dica na hora de comprar o maracujá?

Um truque para saber se o maracujá está maduro e perfeito, é dar uma leve pressão com os dedos na casca. Se a casca romper ou estiver muito rígida, não compre.

Ela deve segurar a pressão, mas cedendo levemente quando aperta.

Agora, para saber se a fruta está mais azeda, basta olhar a casca!

Normalmente está mais enrugada, sem nenhum sinal de manchas ou rachaduras.

Já os maracujás doces, tem a casca lisa e bem firme, também sem manchas escuras ou rachaduras.

O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!

Um dos clássicos da cozinha brasileira e que não precisa ir ao fogo. Perfeito para os dias quentes de verão, aonde queremos ficar menos tempo na cozinha.

Para comemorações importantes, coloque um pouco do creme de maracujá recém batido em uma travessa, distribua algumas bolachas maria, creme de maracujá e finalize com das sementes da fruta.

Por fim, leve para a geladeira por pelo menos seis horas antes de servir.

Assim, você terá um delicioso pavê rápido de mousse de maracujá para os seus convidados.

Prático assim, vocês não acham?

Não esqueça de deixar o seu comentário, se você fez essa receita e se tem alguma dica que vale ouro para o pessoal que visita esse site.

Pois vamos amar.

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas de doces para preparar em casa:

• Tiramisù;
• Cuca de Uva;
• Geleia de Morango;
• Crumble de Morango.

Ou clique aqui e veja todas as receitas de doces já publicadas no Manga com Pimenta.

Então, gostou dessa Receita de Mousse de Maracujá? Pois compartilhe nas suas mídias sociais.
Além disso, não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Afinal, você fez essa receita? Fotografe e em seguida me marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta. Já que adoramos ver as fotos e resultados :)

Também siga o meu perfil no Pinterest.

Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)