Hoje trago uma receita super fácil de fazer, deliciosa de comer e nutritiva para quem está fazendo reeducação alimentar: Pastinha de Ovos, para passar no pão!
É um prato bacana para o café da manhã ou lanche da tarde, ou até para servir como acompanhamento no almoço ou jantar.
Aproveite e faça essa Piadina – Pão Italiano de Frigideira para comer junto com essa pastinha de ovos. Para quem consome apenas farinha integral, veja aqui como preparar Pão Sírio Pita totalmente integral.
Agora chega de papo e vamos cozinhar?
Receita de Pastinha de Ovos – para passar no pão e lanchar!
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: quatro ovos, uma batata pequena cozida, sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto.
Em primeiro lugar, cozinhe os ovos em água quente por 12 minutos.
Aproveite para colocar a batata para cozinhar junto com os ovos, só retire quando ficar bem macia.
Faça o seguinte teste: enfie um garfo ou uma faca no meio da batata, se ela entrar e sair fácil, é porque está cozida.
Agora espere esfriar, descasque cada ovo e retire a casca da batata.
Com uma faca, corte os ovos em cubos pequenos e misture tudo em uma tigela.
Pegue a batata e passe em um espremedor.
Por fim, misture a batata amassa nos ovos para dar liga, tempere com sal, pimenta e salsinha picadinha.
Sirva em seguida ou deixe na geladeira até a hora de servir.
Quem quiser, pode trocar a batata comum por batata doce ou usar maionese para dar liga na pastinha de ovos.
Já que você sabe como fazer Pastinha de Ovos, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:
Pastinha de Ovos
Ingredientes
- 4 unidades de ovos
- 1 unidade de batata pequena cozida
- sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe os ovos em água quente por 12 minutos.
- Aproveite para colocar a batata para cozinhar junto com os ovos, só retire quando ficar bem macia.
- Espere esfriar, descasque cada ovo e retire a casca da batata.
- Com uma faca, corte os ovos em cubos pequenos e misture tudo em uma tigela.
- Pegue a batata e passe em um espremedor.
- Misture a batata amassa nos ovos para dar liga, tempere com sal, pimenta e salsinha picadinha.
- Sirva em seguida ou deixe na geladeira até a hora de servir.
- Quem quiser, pode trocar a batata comum por batata doce ou usar maionese para dar liga na pastinha de ovos.
Aproveite para fazer também essas seguintes receitas para não sair fora da dieta:
- Hambúrguer de Feijão Preto;
- Muffin de Ovo, Espinafre e Alho;
- Chips de Batata Doce Assado;
- Chips de Beterraba.
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