Brigadeiro de Cacau com Banana e sem Leite Condensado - para matar a vontade de comer um docinho na dieta!

Brigadeiro de Cacau com Banana

Brigadeiro de Cacau com Banana – sem leite condensado e açúcar, perfeito para quem começou a dieta e não para de pensar em uma sobremesa!!

Esse docinho é feito com cacau (ou chocolate amargo com tanto porcento de cacau) e bananas bem maduras. Mata aquela vontade de comer um docinho, é nutritivo e contém menos calorias perto do brigadeiro tradicional.

Aqui em casa já foi aprovado e já penso em incluir na dieta do meu bebê mais pra frente.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Brigadeiro de Cacau com Banana e sem Leite Condensado – para matar a vontade de comer um docinho na dieta!

Brigadeiro de Cacau com Banana e sem Leite Condensado - para matar a vontade de comer um docinho na dieta!

 

Em primeiro lugar, comece amassando duas bananas (bem madura e tamanho médio) ousando um garfo em um prato.

Agora coloque em uma panela junto com duas colheres de sopa de cacau em pó, uma colher de sobremesa de manteiga, quatro colheres de sopa de leite em pó desnatado e misture bem.

Cozinhe em fogo baixo, sempre mexendo, até ficar em ponto de brigadeiro por mais ou menos 15 a 20 minutos. Só desligue quando o brigadeiro começar a soltar da panela e esteja bem firme.

Por fim, apague o fogo, coloque em um prato e leve para a geladeira para esfriar.

Então faça bolinhas e passe na cobertura desejada e coloque em forminhas de brigadeiro.

 

Já que você sabe como preparar esse Brigadeiro de Cacau com Banana, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

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Brigadeiro de Cacau com Banana

Para matar a vontade de comer um docinho na dieta!
Preparo5 mins
Cozimento30 mins
0 mins
Tempo Total35 mins
Prato: Doces, Sobremesa
Cozinha: Caseira
Keyword: Banana, Brigadeiro, Cacau, Sem Açúcar
Porções: 15 unidades pequenas
Calorias: 75kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 2 unidades de bananas bem madura em tamanho médio
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de sobremesa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de leite em pó desnatado

Modo de Preparo

  • Amasse bem a banana usando um garfo em um prato.
  • Coloque em uma panela todos os ingredientes e misture bem.
  • Cozinhe em fogo baixo, sempre mexendo, até ficar em ponto de brigadeiro por mais ou menos 15 a 20 minutos.
  • Só desligue quando o brigadeiro começar a soltar da panela e esteja bem firme.
  • Apague o fogo, coloque em um prato e leve para a geladeira para esfriar.
  • Faça bolinhas e passe na cobertura desejada.
  • Coma um ou dois e deixe os restantes na geladeira, até bater novamente aquela fominha de brigadeiro.

 

Dicas da Cozinheira:

 

Afinal, achou que o seu Brigadeiro de Cacau com Banana ficou sem graça?

Na próxima vez coloque 2 colheres de adoçante em pó na hora do preparo. Sempre prefira os adoçantes naturais: stevia e poliois (xilitol, manitol e sorbitol). Lembre-se que nosso paladar demora para acostumar com “novos sabores”, dê mais chance para doces mais nutritivos e com menos ou sem açúcar.

 

Minhas bananas não estão maduras, então, posso colocar açúcar para adoçar meu brigadeiro?

Claro que pode, fique a vontade! Mas lembre-se que o seu doce ficará mais calórico.

 

Posso trocar o cacau por chocolate amargo com tantos porcentos de cacau?

Claro que pode, lembre-se de derreter em banho maria antes de preparar o seu Brigadeiro de Cacau com Banana.

Para cobertura, você pode usar chocolate granulado, castanha triturada ou cacau em pó.

Agora, quem pensa em servir para crianças acima de um até dois anos, faça com cacau em pó e não coloque adoçante ou açúcar. Também não adicione chocolate granulado.

Pois bem, confesso que misturei cacau em pó com açúcar de confeiteiro para por na cobertura dos brigadeiros das fotos e não me pergunte porque… não estava pensando na dieta #confesso

 

Brigadeiro de Cacau com Banana e sem Leite Condensado - para matar a vontade de comer um docinho na dieta!

 

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas e dicas do bem já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Doce sem Açúcar

 

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Brigadeiro de Cacau com Banana e sem Leite Condensado - para matar a vontade de comer um docinho na dieta!

11 pensou em “Brigadeiro de Cacau com Banana

    1. Nana - Manga com Pimenta Autor do post

      Oi Caroline,

      Pode colocar leite comum no lugar ou nem coloque, que dá certo também.

      Abraços.

      Responder
  1. Livia Carolinni

    Boa tarde, quero fazer pra minha bebê, aí vou colocar o cacau em pó, sendo que ficaria tudo em pó, e n teria como cozinhar, no lugar do leite em pó, coloca líquido ? Se sim a quantidade ?

    Responder
    1. Nana - Manga com Pimenta Autor do post

      Oi Livia, existe a banana na receita para dar a base e precisa levar ao fogo, ele ficará com ponto de “doce de banana”.
      Pode por o leite liquido sim, a mesma quantidade citada na receita.

      Abraços

      Nana

      Responder
          1. Nana - Manga com Pimenta Autor do post

            Oi Karine, usei a banana caturra e para chegar nesse ponto, é necessário deixar cozinhar por um bom tempo, sempre mexendo.

            Deve chegar ao mesmo ponto de um doce, melhor, bala de banana.

            Abraços,

            Nana

      1. Nana - Manga com Pimenta Autor do post

        Giu, tudo bom?

        É sempre bom perguntar para sua nutricionista, dependendo do nível da diabete, não é liberado. Já que é um doce e tem frutose.

        Mas se liberar com moderação, porque não?!

        Abraços

        Nana

        Responder
  2. Rita

    Que maravilha de receita! Prática e fácil! Amei!! Excelente para servir de sobremesa, fazer para festinha de aniversário, convidar os amigos e servir. Show!! Ah! e quem estiver de dieta, não tem problema nenhum vai permanecer em forma. Brigadeiro funcional é tudo de bommm!

    Responder

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