Receita de Molho para Salada de Coentro - deixe a salada do seu almoço mais saborosa!

Molho para Salada de Coentro

Já começo escrevendo que coentro é para quem ama, já que o seu sabor e cheiro é bem acentuado, não agradando todas as pessoas nesse mundão bom. Caso você é da turma que gosta, então precisa fazer urgente esse Molho para Salada de Coentro.

Pois te garanto que o seu sabor é marcante e deixa qualquer prato de salada delicioso. Aqui em casa, usei em salada verde e marinei batatas cozidas, em ambos os casos, amei resultado.

Além desses dois pratos, dá para por em pratos preparados com peixe assado e até frango grelhado.

Então chega de de papo e vamos cozinhar?

Receita de Molho para Salada de Coentro – deixe a salada do seu almoço mais saborosa!

Receita de Molho para Salada de Coentro - deixe a salada do seu almoço mais saborosa!

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O que você precisará!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes:

  • Folhas e Talos de Coentro – tem um sabor bem característico, doce e picante ao mesmo tempo, dá uma sensação refrescante aos alimentos;
  • Azeite de Oliva Extra Virgem – ajuda a diminuir a quantidade de radicais livres e de colesterol do organismo, caso não tenha, use óleo de cozinha;
  • Água – ajuda a diluir o molho da salada;
  • Vinagre e Limão – você pode até fazer um ou com o outro, mas misture os dois, recomendo;
  • Alho – o alho cru tem um sabor mais forte, caso não curta, diminua o tamanho do dente ou quantidade no molho;
  • Sal – para dar sabor ao molho;
  • Mel – para equilibrar e adoçar o molho de salada, no lugar do mel, você pode por um pouco de açúcar refinado ou mascavo no lugar.

Pois chegou a hora de misturar tudo.

No liquidificador, bata todos os ingredientes.

Assim que a mistura ficar bem homogênea, então desligue o aparelho e coloque a mistura em um vidro com tampa.

Logo em seguida, guarde na geladeira, durando até 4 dias em pote de vidro com tampa.

Antes de usar, agite bem o vidro e utilize na salada verde ou de legume.

Pois bem, agora que você sabe como fazer Molho de Coentro para Salada, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Receita de Molho para Salada de Coentro - deixe a salada do seu almoço mais saborosa!

Molho para Salada de Coentro

1447fd34cb3d653de8e24cb7071dd02b?s=30&d=mm&r=gNana – Manga com Pimenta
Deixe a salada do seu almoço mais saborosa!
5 para 1 voto
Preparo 10 mins
Cozimento 0 mins
0 mins
Tempo Total 10 mins
Prato Molhos para Saladas
Cozinha Caseira
Porções 250 ml
Calorias 366 kcal

Ingredientes
  

  • 1/3 xícara de chá de azeite extra virgem
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1/2 unidade de limão – suco
  • 1 xícara de chá de folhas e talos de coentro
  • 1 dente de alho
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de mel
  • 2 colheres de chá de vinagre

Modo de Preparo
 

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, até virar uma mistura homogênea.
  • Coloque em um vidro com tampa e guarde na geladeira.
  • Sirva em saladas verdes ou de legumes.
Palavra-chave Azeite, Coentro, Limão, Vinagre
Receita de Molho para Salada de Coentro - deixe a salada do seu almoço mais saborosa!

Dicas da Cozinheira para uma boa salada!

Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a então no comentário que terei o maior prazer em te responder.

Pois bem, você deve estar pensando “posso trocar o coentro por outro tempero verde, tipo salsinha?

Querido amigo ou amiga, nessa vida pode tudo, mas essa receita de molho de salada verde, a grande estrela é o coentro e não o cheiro verde ou até o manjericão.

Venhamos e convenhamos, aí muda o nome da receita, não concorda?

Receitas de Verão

Porém, deixo um aviso importante: o mel faz toda a diferença, realça o sabor do molho para salada. Agora, se você é vegana, pode retirar do preparo e colocar um pouquinho de açúcar mascavo no lugar.

Agora aproveite e veja mais quatro receitas deliciosas para o dia a dia:

Ou clique aqui e veja todas as receitas para o almoço ou jantar da semana já publicadas no Manga com Pimenta.

Receitas Vegetarianas
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