As festas de Final de Ano está logo aí e para quem não quer perder tempo na cozinha, prepare essa salada Caprese no Palito para petiscar com os familiares e amigos.
Além de barata, é um prato bonito para servir e nem preciso citar que é nutritivo?
Os tomates podem ser preparados de formas infinitas, aqui no blog tem várias receitas deliciosas. Esta, por exemplo, é uma salada muito conhecida da Itália, servida de uma forma bem diferente.
Faça agora nas férias de verão e deixe a disposição para a criançada ir comendo nesse verão enquanto curte a piscina ou um banho de mangueira.
Enfim, chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita Caprese no Palito – um petisco para servir aos seus convidados antes dos pratos principais!
Para preparar essa saladinha, primeiro precisa de tomatinhos cerejas, queijo muçarela e folhas de manjericão.
A princípio, use palitos de dentes para espetar os ingredientes e servir. Mas existem espetinhos pequenos bem fofo vendidos por aí para deixar o seu petisco mais bonito.
Corte o queijo em quadrados, todos seguindo os mesmos tamanhos. Lave e seque bem os tomates cerejas e as folhas de manjericão.
Agora pegue os palitos, espete o o queijo muçarela, o tomate-cereja e finalize com manjericão.
Coloque em um prato bonito, deixe na geladeira ou sirva em seguida.
Já que você sabe como preparar Caprese no Palito – um finger food para servir aos seus convidados, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:
Caprese no Palito
Equipamento
- espetos pequenos ou palitos de dente
Ingredientes
- 10 unidades tomate cereja
- 10 unidades cubos de muçarela
- 10 unidades folhas de manjericão
- sal e pimenta moída na hora
Modo de Preparo
- Nos palitos, espete a muçarela, o tomate-cereja e finalize com manjericão.
- Reserve na geladeira até a hora de servir.
- Quando for servir, salpique sal e pimenta-do-reino.
Notas
Dicas da Cozinheira:
Quais são os molhos que eu posso deixar na mesa na hora de servir?
Caso queira algo simples de preparar, faça essa mistura: 3 colheres de sopa de azeite e 1 colher de sopa de vinagre balsâmico, coloque em um pote de cerâmica e sirva junto com os espetinhos vegetarianos.
Ou faça um molho pesto, basta separar duas xícaras de chá de folhas de manjericão limpas, uma xícara de chá de azeite de oliva, uma colher de sopa de parmesão, meio dente de alho picado, oito amêndoas e sal a gosto.
Bata tudo no liquidificador até que fique homogêneo, sirva imediatamente.
Então, posso deixar o meu espetinho de tomate mais gourmet?
Claro que sim, troque o queijo muçarela comum por queijo muçarela de búfala (aquelas bolinhas), lembre-se de cortar ao meio e usar a parte reta como base.
Use também croutons (bem quadradinhos) antes do queijo para dar suporte e dar crocância a sua entrada.
Já que você que você chegou até aqui e adorou essa salada servida no palito, não vá embora! Conheça mais quatro receitas fáceis e deliciosas para as Ceias de Final de Ano:
- Batatas Carameladas;
- Tomates Assados com Alho e Manjericão;
- Rabanada de Travessa no Forno;
- Berinjela Assada ao Modo Romeno.
Ou clique aqui e veja todas as Natal já publicadas no Manga com Pimenta.
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