Com a chegada do calor, essa Salada de Mandioca será um grande sucesso na sua casa. Mas antes, vamos falar dos benefícios desse tubérculo? “O Aipim é uma excelente fonte de vitaminas como a vitamina B e Vitamina C, Cálcio, hidratos de carbono e minerais. Possui também anti-nutrientes que podem ter efeitos positivos ou negativos para a saúde, que depende da quantidade de ingestão. Um estudo realizado mostra que a ingestão de Vitamina C ajuda a reduzir o aparecimento de Rugas, secura da Pele e retarda o processo de envelhecimento. Pois a Vitamina C é vital para a formação de…