Um bom tempo atrás, ganhei o Livro Nigella Express da minha amiga Lu e escolhi fazer essa receita de Tirinhas de Alcatra com Limão e Orégano para o nosso almoço da semana. Confesso que amo livros de culinária, todos que eu compro ou ganho, guardo comigo com muito carinho e será a minha herança para os meus filhos. Mas nem sempre me baseio neles para elaborar as receitas do Manga com Pimenta, o que é uma pena. Porém a internet é tão rápida quando procuramos algo especial, não acham? Resumindo, os livros de gastronomias dão uma base para o conhecimento, planejamento…
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ABC da Cozinha, Almoço ou Jantar da semana, Inverno, Itália, Massas, Outono, Primavera, Receitas, Sem Carne - Vegetariana, Verão
Nhoque de Batata | Gnocchi di Patate
O meu prato favorito desde que me conheço por gente, é Nhoque de Batata. Aquele preparado com muito amor e carinho pela minha família, principalmente no meu aniversário.
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Berinjela à Parmegiana do Chefe Buddy Valastro
Vi essa receita de Berinjela à Parmegiana do Chefe Buddy Valastro no seu programa de culinária na televisão paga, aonde ensina várias receitas italianas maravilhosas de sua família. Claro que para mim e para a maioria dos leitores desse blog, essa não é uma receita revolucionaria na cozinha, mas não devemos negar que uma Berinjela à Parmegiana bem preparada é uma coisa de louco, comfort food total! Vamos Cozinhar?
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Batatas Assadas com Bacon | Ano Novo
Já que a virada está chegando (além do Natal) e temos que pensar na Ceia de Ano Novo!
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Carne Fria a minha moda {Comfort Food}
Sei que existem outras receitas de Carne Fria por aí e sei que acabei seguindo nenhuma delas, apenas fiz o que achei que deveria fazer. Nem por isso, a carne ficou ruim ou sem graça. Acho que é uma ótima receita para o Verão 2013 e você pode deixar na geladeira para quando sentir aquela fome estilo Nigella. Carne Fria a minha moda {Comfort Food} Primeiro de tudo, tempere a carne (usei Lagarto, mas pode usar outro tipo de carne) e deixe marinando durante duas horas (ou mais) na geladeira. Eu temperei a minha com molho inglês, sal (tome cuidado,…
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Gratinado de Alho-Poró | Para o Ano Novo
Gratinado de Alho-Poró - uma receita simples e deliciosa para as Festas de Final de Ano ou para o final de semana! Já falei que sou apaixonada por alho-poró? O Cliente Vip tem costume de comprar um salgado no mercado que é recheado apenas com alho-poró e eu como até passar mal... Sabe a gastrite chata que não te deixa viver em paz? Enfim, a receita de hoje não tem nada a ver com essa história (eu e minhas histórias...), é um prato rápido e bacana, que serve até para a ceia de Ano Novo. Vamos cozinhar?
