Panqueca com Farinha de Arroz {Sem Glúten e Lactose}

Ontem, ensinei a preparar uma farinha especial que foi usada para preparar essas Panqueca com Farinha de Arroz para o jantar, afinal queria uma receita rápida e gostosa.

Vamos cozinhar?

Receita de Panqueca com Farinha de Arroz – Sem Farinha de Trigo (Glúten) e Leite (Lactose)

Panqueca com Farinha de Arroz {Sem Glúten e Lactose}

 

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Tempo de Preparo

5 mins

Tempo Cocção

20 mins

Tempo Total

25 mins

 

Autor: Manga com Pimenta

Tipo de Receita: Receita Especial

Ocasião: Panquecas sem Glúten e Leite

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 1 Xícara de chá farinha de arroz
• 1 Ovo
• 1 Xícara de chá de água
• 1 Pitada de sal
• 1 Colher de sopa de óleo

Modo de Preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, até ficar uma massa bem homogênea.
2. Aqueça uma frigideira untada com óleo, em fogo baixo, coloque um pouco da massa e esparrame cobrindo todo o fundo, ficando uma camada fina.
3. Quando a massa não estiver mais liquida e as bordas soltinhas, vire a massa para cozinhar no outro lado.
4. Retire a panqueca da frigideira e repita o processo, até acabar a massa.
5. Caso a massa crua, parada no copo do liquidificador. fique grossa (lembrando a textura de um mingau), bata novamente antes de levar ao fogo.
6. Terminou a massa ?! Agora é só preparar um recheio de sua preferência e servir!

3.5.3229

Bem, minha opinião final: achei que ficou uma massa pesada, mesmo fazendo panquecas finas e aeradas… Além do gosto de arroz, bem presente!

Para quem não se importa com o gosto, faça sem medo de ser feliz!

Mas se você gosta de panquecas tradicionais feita com farinha de trigo, neste link ensino uma receita maravilhosa de panquecas sem leite.

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