Arquivo da categoria: Dia das Crianças

Receita de Macarrão com Atum e Molho de Tomate - para o almoço rápido, gostoso e nutritivo na semana!

Macarrão com Atum e Molho de Tomate

Tem dias que nem queremos pensar muito, imagina ficar na cozinha? Esse Macarrão com Atum e Molho de Tomate é uma boa pedida, já que é um prato rápido, gostoso e bem nutritivo.

Também pode ser servido em dias que não pode ser ingerido carne, exemplo, a Páscoa!

Posso dizer que a criançada vai adorar, o meu filho come tudo, não deixa um fio de macarrão para contar história no prato.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

 

Receita de Macarrão com Atum e Molho de Tomate – para o almoço rápido, gostoso e nutritivo na semana!

Receita de Macarrão com Atum e Molho de Tomate - para o almoço rápido, gostoso e nutritivo na semana!

 

Em uma panela grande com bastante água fervendo com um pouco de sal, cozinhe 250 gramas de macarrão por mais ou menos 8 minutos, mexendo de vez enquanto.

Quando o macarrão estiver cozido, retire do fogo, escorra, jogue um pouco de azeite por cima e reserve.

Agora chegou o momento do molho! Separe dois dentes de alho e pique. Em seguida, corte uma cebola pequena em meia lua (rodela cortada em meio).

Logo após, refogue o alho e a cebola em um panela com um pouco de azeite, até dourarem. 

Então adicione trezentos e quarenta gramas de molho de tomate, misture bem e espere ferver. 

Por fim, adicione uma ou duas latas de atum (aqui foi triturado, mas pode ser em pedaços), misture e cozinhe por mais cinco minutos. 

Apague o fogo, corrija o sal, tempere com pimenta e cheiro verde a gosto. 

Coloque o macarrão cozido em uma travessa ou prato e espalhe o molho por cima, antes de servir.

Quem quiser, sirva com bastante queijo ralado.

 

Já que você sabe como preparar esse Macarrão com Atum e Molho de Tomate , aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Macarrão com Atum e Molho de Tomate

Para o almoço rápido, gostoso e nutritivo na semana!
Preparo10 mins
Cozimento20 mins
0 mins
Tempo Total30 mins
Prato: Massas, Prato Principal
Cozinha: Caseira
Keyword: Atum, Espaguete, Macarrão, Molho de Tomate
Porções: 4 pessoas
Calorias: 240kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 250 gramas macarrão - usei espaguete
  • 1 unidade de cebola pequena - cortada em meia lua
  • 2 dentes de alho
  • 2 unidades de lata de atum
  • 340 gramas de molho de tomate
  • sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma panela grande com bastante água fervendo com um pouco de sal, cozinhe o macarrão por mais ou menos 8 minutos, mexendo de vez enquanto.
  • Quando o macarrão estiver cozido, retire do fogo, escorra, jogue um pouco de azeite por cima e reserve.
  • Separe dois dentes de alho e pique.
  • Em seguida, corte uma cebola pequena em meia lua - rodela cortada em meio.
  • Refogue o alho e a cebola em um panela com um pouco de azeite, até dourarem.
  • Adicione o molho de tomate, misture bem e espere ferver. 
  • Coloque uma ou duas latas de atum (aqui foi triturado, mas pode ser em pedaços), misture e cozinhe por mais cinco minutos.
  • Apague o fogo, corrija o sal, tempere com pimenta e cheiro verde a gosto.
  • Ponha o macarrão cozido em uma travessa ou prato e espalhe o molho por cima, antes de servir.
  • Quem quiser, sirva com bastante queijo ralado.

 

Receita de Macarrão com Atum e Molho de Tomate - para o almoço rápido, gostoso e nutritivo na semana!

 

Dicas da Cozinheira:

 

É sempre importante olhar o modo de instruções da embalagem antes de cozinhar o macarrão.

Não tem problema de usar atum em lata, principalmente quem procura uma alimentação mais nutritiva. Já o molho de tomate, indico a fazer um caseiro que não contém sódio.

 

Receita para Almoço

 

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas para o almoço ou jantar já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita para Almoço

 

Então, gostou dessa Receita de Macarrão com Atum e Molho de Tomate ? Então compartilhe nas suas mídias sociais.
Além disso, não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Afinal, você fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)

Também siga o meu perfil no Pinterest.

Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)

 

Receita de Macarrão com Atum e Molho de Tomate - para o almoço rápido, gostoso e nutritivo na semana!

Receita de Pé de Moleque com Leite Condensado  - prepare para servir na Festa Junina! 

Pé de Moleque com Leite Condensado

Olhaaaa a cobraaaa, olhaaaaa a chuva e que tal Pé de Moleque com Leite Condensado para petiscar nessa festa junina?

Eu sei, eu sei, estamos todos dentro de casa! Mas vale a pena fazer uma festa junina com as crianças, colocar as músicas de São João para tocar e dançar no meio da sala para não perdermos a festa.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

 

Receita de Pé de Moleque com Leite Condensado  – prepare para servir na Festa Junina!

Receita de Pé de Moleque com Leite Condensado  - prepare para servir na Festa Junina! 

 

Em uma panela misture uma xícara de chá de amendoim sem pele e torrado com uma xícara de chá de açúcar.

Logo em seguida, leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre até o açúcar caramelizar, sem deixar escurecer.

Agora pegue uma caixa de leite condensado (395 gramas) e adicione em fio, ao mesmo tempo, mexa com uma colher de cabo longo, por cerca de 15 minutos ou até a massa se desprender do fundo da panela.

Unte uma superfície lisa de mármore ou uma assadeira com manteiga, despeje a mistura e nivele com a ajuda de uma espátula.

Por fim, deixe esfriar e corte em pedaços.

 

Já que você sabe como preparar esse Pé de Moleque com Leite Condensado, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Pé de Moleque com Leite Condensado

Prepare para servir na Festa Junina! 
Preparo5 mins
Cozimento30 mins
1 hora
Tempo Total1 hora 35 mins
Prato: Doce
Cozinha: Brasileira, Caseira
Keyword: Amendoim, Leite Condensado, Pé de Moleque
Porções: 30 unidades
Calorias: 190kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de amendoim sem pele e torrado
  • 1 caixa ou lata de leite condensado - 395 gramas

Modo de Preparo

  • Em uma panela, misture o açúcar e o amendoim e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até o açúcar caramelizar, sem deixar escurecer.
  • Coloque o leite condensado em fio e mexa com colher de cabo longo, por cerca de 15 minutos ou até a massa se desprender do fundo da panela.
  • Unte uma superfície lisa de mármore ou assadeira com manteiga, despeje a mistura e nivele com a ajuda de uma espátula.
  • Deixe esfriar e corte em pedaços.

 

Doce de Festa Junina

 

Dicas da Cozinheira:

 

Caso você não saiba como torrar amendoim, clique aqui.

 

Agora Naninha, como vou saber o ponto certo do Pé de Moleque?

O ideal é mexer constantemente o doce para que ele açucare e fique firme, ficando cada vez mais “pesado” para ser misturado e desgrudando bem das laterais e fundo da panela.

Uma dica é colocar um pedacinho da mistura em água fria e, caso fique duro, está no ponto certo.

Caso o Pé de Moleque fique mole, volte a mistura ao fogo baixo e cozinhe mais um tempo. Porém isso só poderá ser feito enquanto ele ainda estiver quente e não depois de resfriado e/ou armazenado.

Finalmente, passei os meus quadradinhos no açúcar, para não ficar grudando um no outro e nem nas mãos na hora de comer.

 

Receita base daqui.

 

Receita de Pé de Moleque com Leite Condensado  - prepare para servir na Festa Junina! 

 

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de Festa Junina já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Doce de Festa Junina

 

Então, gostou dessa Receita de Pé de Moleque com Leite Condensado ? Então compartilhe nas suas mídias sociais.
Além disso, não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Afinal, você fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)

Também siga o meu perfil no Pinterest.

Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)

 

Receita de Pé de Moleque com Leite Condensado  - prepare para servir na Festa Junina! 

Receita de Mingau de Milho Verde - prepare nesse inverno, para comer junto com a família!

Mingau de Milho Verde | Festa Junina

Aqui no sul do país esfriou e em dias assim, um Mingau de Milho Verde sempre vai bem!

Aproveitei que tinha milho verde na geladeira para preparar algo diferente para a minha família na hora do lanche. Acabei deixando um pouco na geladeira para o meu marido e posso dizer que ele saiu na sorte, um curau geladinho para sobremesa depois do jantar.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Mingau de Milho Verde – prepare nesse inverno, para comer junto com a família!

Receita de Mingau de Milho Verde - prepare nesse inverno, para comer junto com a família!

 

Acima de tudo, separe os seguintes ingredientes: três espigas de milho (comprei milho novinho), meio litro de leite, meia xícara de chá de açúcar, uma pitada de sal e canela em pó para polvilhar.

Agora comece descascando os milhos, lave bem e retira os fios no meio dos grãos das espigas.

Logo após, corte o milho bem rente à espiga e coloque no copo do liquidificador.

Bata o milho com o leite no liquidificador por mais ou menos cinco minutos e coe a mistura em um pano de prato bem limpo ou em um coador grande.

Apertando bem o pano (ou para quem decidiu usar o coador, aperte o bagaço com uma colher) para retirar todo o líquido.

Então coloque a mistura em uma panela, adicione sal e o açúcar e misture bem. Leve o mingau para cozinhar em fogo médio, sempre mexendo, até dar o ponto.

Por fim, quando estiver pronto, apague o fogo e sirva com canela polvilhada por cima.

 

Pois bem, agora você já sabe como preparar esse Mingau de Milho Verde, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Mingau de Milho Verde

Prepare nesse inverno, para comer junto com a família!
Preparo30 mins
Cozimento1 hora
0 mins
Tempo Total1 hora 30 mins
Prato: Doce, Lanches
Cozinha: Brasileira, Caseira
Keyword: Festa Junina, Milho, Milho Verde, Mingau
Porções: 2 porções
Calorias: 90kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 3 unidades de espigas de milho - comprei milho novinho
  • 1/2 litro de leite
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

  • Descasque os milhos, lave bem e retire os fios no meio dos grãos das espigas.
  • Logo após, corte o milho bem rente à espiga e coloque no copo do liquidificador. 
  • Bata o milho com o leite no liquidificador por mais ou menos cinco minutos e coe a mistura em um pano de prato bem limpo ou em um coador grande.
  • Apertando bem o pano (ou para quem decidiu usar o coador, aperte o bagaço com uma colher) para retirar todo o líquido. 
  • Então coloque a mistura em uma panela, adicione sal e o açúcar e misture bem.
  • Leve o mingau para cozinhar em fogo médio, sempre mexendo, até dar o ponto.
  • Quando estiver pronto, apague o fogo e sirva com canela polvilhada por cima. 

Receitas Juninas

 

Dicas da Cozinheira:

 

Para quem prefere mingau mais mole, fique de olho na panela. Assim que estiver na textura desejada, basta desligar o fogo.

Agora, se gosta de mingau mais grosso, apenas deixe cozinhando, até desgrudar do fundo da panela, como se fosse um brigadeiro.

Eu gosto de milho novo para qualquer preparação culinária, eles normalmente são mais clarinhos (mais branquinhos) que os milhos mais amarelos. A minha última dica, corte bem rente a espiga, ali que fica todo o amido.

Ah, cuidado com a canela, ela é traiçoeira!

Quando for colocar, coloque com cuidado e mesmo assim, pode ir a mais. Eu sempre caio na pegadinha da canela, vem sempre um pouco a mais e não tem muito do que fazer.

Nesse caso, espalhei assoprando e não atrapalhou o sabor.

Caso tenha derramado o vidro todo, basta retirar o excesso com a colher.

 

Receitas Juninas

 

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de Festa Junina já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Mingau de Milho Verde - prepare nesse inverno, para comer junto com a família!

 

Então, gostou dessa Receita de Mingau de Milho Verde? Então compartilhe nas suas mídias sociais.
Além disso, não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Afinal, você fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)

Também siga o meu perfil no Pinterest.

Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)

 

Receita de Mingau de Milho Verde - prepare nesse inverno, para comer junto com a família!

Receita de Arroz Colorido - prepare para o almoço da família e deixe o prato mais bonito (além de apetitoso). 

Arroz Colorido para o Almoço

Adoro fazer pratos coloridos para o meu filho e esse Arroz Colorido fez um grande sucesso no almoço de domingo.

Acompanhou um frango assado, uma salada e uma farofinha bem temperada.

Já posso que dizer que esse prato é bem simples de fazer e que em poucos minutos, você terá um prato delicioso e colorido para o almoço ou jantar.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Arroz Colorido – prepare para o almoço da família e deixe o prato mais bonito (além de apetitoso).

Receita de Arroz Colorido - prepare para o almoço da família e deixe o prato mais bonito (além de apetitoso). 

 

Antes de tudo, separe os ingredientes: duas xícaras de chá de arroz, quatro xícaras de chá de água, duas colheres de sopa de óleo ou azeite, uma cebola picada, dois dentes de alho amassados e picados, duzentas gramas de milho, duzentas gramas de ervilha fresca, um pimentão vermelho, duas cenouras pequenas cortadas em cubos pequenos, salsinha picada  e sal a gosto.

Em uma panela, coloque o óleo ou o azeite para aquecer.

Refogue a cebola, os dentes de alho, os pimentões e a cenoura, mexendo sempre, até que comecem a amolecer.

Junte o arroz, refogue por dois minutos e tempere com sal.

Adicione 4 xícaras de chá de água, as ervilhas e os milhos.

Agora misture e abaixe o fogo. 

Então cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que o arroz esteja seco e macio, com a panela parcialmente tampada.

Retire do fogo e deixe descansando por aproximadamente 5 minutos com a panela tampada.

Por fim coloque em uma tigela, misture a salsinha e sirva em seguida.

 

Já que você sabe como preparar esse Arroz Colorido, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Arroz Colorido

Prepare para o almoço da família e deixe o prato mais bonito (além de apetitoso). 
Preparo10 mins
Cozimento30 mins
0 mins
Tempo Total40 mins
Prato: ABC da Cozinha, Acompanhamento
Cozinha: Caseira
Keyword: Arroz, Cenoura, Ervilhas, Milho, Pimentão, Salsinha
Porções: 4 porções
Calorias: 110kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 4 xícaras de chá de água
  • 2 colheres de sopa de óleo ou azeite 
  • 1 unidade de cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados e picados
  • 200 gramas de milho
  • 200 gramas de ervilhas - usei frescos
  • 200 gramas de milho - pode usar o milho cozido na sua casa
  • 1 unidade de pimentão vermelho
  • 2 unidades de cenouras pequenas - cortadas em cubos pequenos
  • salsinha picada a gosto
  • sal a gosto para temperar

Modo de Preparo

  • Em uma panela, coloque o óleo ou o azeite para aquecer.
  • Refogue a cebola, os dentes de alho, os pimentões e a cenoura, mexendo sempre, até que comecem a amolecer.
  • Junte o arroz, refogue por dois minutos e tempere com sal.
  • Adicione quatro xícaras de chá de água, as ervilhas e os milhos.
  • Agora misture e abaixe o fogo. 
  • Cozinhe por cerca de 15 minutos, com a panela parcialmente tampada.
  • Cozinhe até que o arroz esteja seco e macio.
  • Retire do fogo e deixe descansando por aproximadamente 5 minutos com a panela tampada.
  • Por fim coloque em uma tigela, misture a salsinha e sirva em seguida.

Receita para Almoço

 

Dica da Cozinheira:

 

Para dar mais sabor ao seu arroz, no lugar da água, troque por caldo de legumes ou de frango.

Também pode acrescentar outros legumes ou até carne (sugiro cubinhos de frangos já cozido) no arroz, dando mais cor e sabor.

 

Receita para Almoço

 

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas para o almoço ou jantar já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Arroz Colorido - prepare para o almoço da família e deixe o prato mais bonito (além de apetitoso). 

 

Então, gostou dessa Receita de Arroz Colorido? Então compartilhe nas suas mídias sociais.
Além disso, não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Afinal, você fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)

Também siga o meu perfil no Pinterest.

Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)

 

Receita de Arroz Colorido - prepare para o almoço da família e deixe o prato mais bonito (além de apetitoso). 

Receita de Batata Recheada com Presunto e Queijo - para um lanche delicioso no final da tarde! 

Batata Recheada com Presunto e Queijo

Nesses últimos dias por aqui, só choveu no sul do país e no almoço não queria preparar nada complicado (claro, delicioso). Então corri para a geladeira e decidi fazer essa Batata Recheada com Presunto e Queijo, para a minha refeição e a do meu filho.

Apesar do tempo de preparo (no microondas é mais rápido), é bem fácil de preparar e posso garantir que o resultado final é dos deuses (claro, para quem gosta desses ingredientes). Pois bem, aqui comemos felizes, curtindo cada colherada no nosso almoço frio e chuvoso.

Agora chega de papo e vamos para cozinha?

 

Receita de Batata Recheada com Presunto e Queijo – para um lanche delicioso no final da tarde!

Receita de Batata Recheada com Presunto e Queijo - para um lanche delicioso no final da tarde! 

 

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: 2 batatas grandes, 2 colheres de sopa de requeijão, 200 gramas de muçarela, 200 gramas de presunto, cebolinha sal e pimenta-do-reino a gosto.

O segundo passo é assar as batatas, embrulhe com alumínio e leve ao forno até que fiquem macias, mais ou menos 60 minutos em forno médio 180 Graus.

Nesse meio tempo, corte o queijo e o presunto em cubinhos pequenos. Aproveite também para picar as cebolinhas para enfeitar o prato.

As batatas já cozidas, retire do forno e espere esfriar.

Com uma faca faça uma tampa bem fina na batata e usando uma colher pequena, cave o seu interior deixando uma fina camada do miolo com a casca.

Então coloque a polpa da batata em uma tigela, adicione requeijão, a muçarela (deixe um pouco para por no topo) e o presunto. Logo em seguida, tempere com sal e pimenta do reino.

Agora misture bem, recheie as batatas e por fim, coloque por cima o restante do queijo.

Leve novamente ao forno por 10 a 15 minutos, para o queijo derreter e grelhar.

Finalmente, retire do forno, salpique cebolinha por cima e devore essa delícia.

 

Então, agora que você já sabe como preparar esse Batata Recheada com Presunto e Queijo, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Batata Recheada com Presunto e Queijo

Para um lanche delicioso no final da tarde! 
Preparo1 hora 15 mins
Cozimento20 mins
0 mins
Tempo Total1 hora 35 mins
Prato: Lanche
Cozinha: Americana, Caseira
Keyword: Batatas, Presunto, Queijo Muçarela, Recheadas, Requeijão
Porções: 2 porções
Calorias: 300kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 2 unidades de batatas grandes
  • 2 colheres de sopa de requeijão
  • 200 gramas de queijo muçarela
  • 200 gramas de presunto
  • cebolinha, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  • Embrulhe as batatas no papel alumínio e leve ao forno até que fiquem macias, mais ou menos 60 minutos em forno médio 180 Graus.
  • Nesse meio tempo, corte o queijo, o presunto e cebolinha.
  • Com as batatas já cozidas, retire do forno e espere esfriar. 
  • Faça uma tampa bem fina na batata usando uma faca e com uma colher pequena, cave o seu interior deixando uma fina camada do miolo com a casca.
  • Coloque a polpa da batata em uma tigela, adicione requeijão, a muçarela (deixe um pouco para por no topo) e o presunto.
  • Logo em seguida tempere com sal e pimenta do reino.
  • Misture bem, recheie as batatas e por fim, coloque por cima o restante do queijo.
  • Leve novamente ao forno por 10 a 15 minutos, para o queijo derreter e grelhar.
  • Retire do forno, salpique cebolinha e sirva em seguida.

Receita de Batata Recheada com Presunto e Queijo - para um lanche delicioso no final da tarde! 

 

Dica da Cozinheira:

 

Antes de tudo, desculpe pela a qualidade da foto. Como citado acima, o dia estava bem chuvoso e por isso, as fotos não saíram tão apetitosas. Mas garanto que a receita é uma delícia.

Pois bem, prometo refazer (basta ter os ingredientes em casa) e tirar fotos melhores!  Agora vamos falar de batatas?

Existem duas formas para cozinhá-las, você escolhe qual é melhor:

 

–  Microondas

 

  • Fure as batatas (com a casca) com um garfo ou a pontinha de uma faca. Faça vários furos.
  • Forre um prato com papel toalha e acomode as batatas nas suas bordas (Dá pra fazer até 4 por vez).
  • Conte cerca de 4 minutos por batata:
    • Uma média:1 batata: 6 minutos (3 de cada lado)
    • 2 batatas: 8 minutos (4 de cada lado)
    • 3 batatas: 10-12 minutos (5-6 de cada lado)
    • 4 batatas: 13-15 minutos (7-8 de cada lado)
    • Cada tempo dependerá muito do tamanho da batata, ao retirá-la do microondas achar que está muito dura ainda, volte a cozinha-las por mais alguns minutos.
  • Ao retirá-las do microondas embrulhe-as imediatamente em papel alumínio.
  • Deixe descansar por 15 minutos (esta fase é importante para concluir o cozimento da batata).
  • Passado o tempo de espera, faça um corte de comprido na batata, achate-a.

 

– No Forno do Fogão

 

  • Embrulhe as batatas no papel alumínio, lembrando que a parte brilhante tem que estar em contato com o alimento.
  • Leve ao forno até que fiquem macias.
  • O tempo de cozimento é cerca de 1 hora, até 1.30 h e meia, até que os dentes do garfo penetrem facilmente na polpa.

 

Caso você queira, cozinhe na água também! Mas não fica com a mesma consistência.

Depois é finalizar a batata no forno.

 

Receita de Lanche

 

Afinal, já que você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para lanchar:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Lanche

 

Então, gostou dessa Receita de Batata Recheada com Presunto e Queijo? Então compartilhe nas suas mídias sociais.
Além disso, não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Afinal, você fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)

Também siga o meu perfil no Pinterest.

Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)

 

Receita de Batata Recheada com Presunto e Queijo - para um lanche delicioso no final da tarde! 

Receita de Bolo de Milho de Lata Fácil - prepare um bolo delicioso para a sua festa junina! 

Bolo de Milho de Lata Fácil | Festa Junina

Fazia um tempo que ensaiava de preparar essa receita de Bolo de Milho de Lata Fácil e já que estamos em junho, separei os ingredientes e fiz um lanche digno de Festa Junina para minha família.

Já posso adiantar, que esse é o melhor bolo de milho que já experimentei nessa vida, úmido e com sabor intenso, vale a pena você preparar na sua casa também.

Outra coisa que posso dizer, que não leva um pingo de farinha de trigo, perfeito para quem não pode comer nada com glúten.

Além de não ser difícil de preparar, o liquidificador faz todo o trabalho.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

 

Receita de Bolo de Milho de Lata Fácil – prepare um bolo delicioso para a sua festa junina!

Receita de Bolo de Milho de Lata Fácil - prepare um bolo delicioso para a sua festa junina! 

 

Antes de mais nada, separe os ingredientes do bolo: uma lata de milho sem água, quatro ovos, uma xícara de chá de açúcar, três colheres de sopa de manteiga ou margarina (pode usar também meia xícara de chá de óleo), uma xícara de chá de fubá, meia xícara de chá de leite e uma colher de sopa de fermento em pó.

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

No liquidificador, bata bem o milho com os ovos, a manteiga e o leite.

Acrescente o açúcar e o fubá, bata um pouco mais para misturar bem.

Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.

Agora despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada com fubá e por fim, leve para assar por cerca 40 minutos ou até dourar.

Ou faça o teste do palito: coloque no meio do bolo, se sair limpo é porque está pronto.

 

Pois bem, agora você já sabe como preparar esse Bolo de Milho de Lata Fácil, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Bolo de Milho de Lata Fácil

Prepare um bolo delicioso para a sua festa junina! 
Preparo15 mins
Cozimento40 mins
0 mins
Tempo Total55 mins
Prato: Doce
Cozinha: Brasileira, Caseira
Keyword: Bolo, Milho, Milho em Lata, Milho Verde
Porções: 12 porções
Calorias: 150kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 280 gramas de milho - uma lata de milho / retire a água para preparar
  • 4 unidades de ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 3 colheres de manteiga ou margarina - pode substituir por meia xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de fubá
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • No liquidificador, bata bem o milho com os ovos, a manteiga e o leite. 
  • Acrescente o açúcar e o fubá, bata um pouco mais para misturar bem. 
  • Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
  • Agora despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada e por fim, leve para assar por cerca 40 minutos ou até dourar.
  • Desenforma o bolo quando estiver morno.

 

Receita de Festa Junina

 

Dicas da Cozinheira:

 

Quem quiser, pode dispensar o milho enlatado e usar os grãos de milhos de quatro espigas já cozidas.

Para preparar esse bolo, usei uma Forma de Pudim e Bolo redonda com buraco ao meio de 24 cm.  Porém, use qualquer forma, desde que a massa crua fique até na metade dela.

 

Receita de Festa Junina

 

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de Festa Junina já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Bolo de Milho de Lata Fácil - prepare um bolo delicioso para a sua festa junina! 

 

Então, gostou dessa Receita de Bolo de Milho de Lata Fácil? Então compartilhe nas suas mídias sociais.
Além disso, não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Afinal, você fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)

Também siga o meu perfil no Pinterest.

Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)

 

Receita de Bolo de Milho de Lata Fácil - prepare um bolo delicioso para a sua festa junina! 

Receita de Bolinho de Chuva com Doce de Leite - para adoçar a vida das pessoas que você mais ama no final do dia!

Bolinho de Chuva com Doce de Leite

Esse final de semana decidi fazer gordices por aqui e preparei Bolinho de Chuva com Doce de Leite enquanto a frente fria chegava de mansinho!

Já posso dizer, Nossa Senhora da Academia, é a coisa mais gostosa que já comi na vida e também, a mais calórica. Mas fazer uma vez por ano e manter uma dieta bem regulada, não fará mal para ninguém.

Aproveite que o dia dos namorados está chegando, para preparar a sua família para representar o seu amor: docinho, docinho!

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Bolinho de Chuva com Doce de Leite – para adoçar a vida das pessoas que você mais ama no final do dia!

Receita de Bolinho de Chuva com Doce de Leite - para adoçar a vida das pessoas que você mais ama no final do dia!

 

Antes de mais nada, separe os seguintes ingredientes: dois ovos, uma xícara de chá de leite, duas xícaras de chá de farinha de trigo, uma colher de sopa de fermento em pó químico e óleo suficiente para fritar.

Para finalizar os bolinhos, meia xícara de chá de açúcar e duas colheres de chá de canela em pó e para rechear, precisará de um pote de doce de leite.

Agora vamos preparar os bolinhos de chuva?

Antes de ligar o fogo do fogão, misture o açúcar com canela em um prato e reserve.

Em uma tigela, misture os ovos ligeiramente batidos com o leite.

Logo depois, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e misture bem até obter uma massa homogênea.

Em uma panela pequena, aqueça o óleo e com o auxílio de duas colheres, pegue pequenas quantidades de massa (cerca de 1 colher de chá) e despeje-as no óleo quente.

Então deixe fritar até que os bolinhos estejam ligeiramente dourados e subam à superfície.

Por fim, escorra-os em papel absorvente e passe-os pela mistura de açúcar e canela reservada.

Quando amornar, corte cada bolinho ao meio e recheie com o doce de leite reservado.

Sirva logo em seguida.

Pois bem, agora você já sabe como preparar esse Bolinho de Chuva com Doce de Leite, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Bolinho de Chuva com Doce de Leite

Para adoçar a vida das pessoas que você mais ama no final do dia!
Preparo10 mins
Cozimento20 mins
0 mins
Tempo Total30 mins
Prato: Doce, Lanches
Cozinha: Caseira
Keyword: Bolinho, Bolinho de Chuva, Doce de Leite
Porções: 30 unidades
Calorias: 490kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

Massa do Bolinho de Chuva

  • 2 unidades de ovos
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico
  • óleo suficiente para fritar

Finalização

  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 2 colheres de chá de canela em pó

Recheio

  • 1 pote de doce de leite

Modo de Preparo

  • Misture o açúcar com canela em um prato e reserve. 
  • Em uma tigela, misture os ovos ligeiramente batidos com o leite. 
  • Logo depois, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e misture bem até obter uma massa homogênea.
  • Em uma panela pequena, aqueça o óleo e com o auxílio de duas colheres, pegue pequenas quantidades de massa (cerca de 1 colher de chá) e despeje-as no óleo quente.
  • Então deixe fritar até que os bolinhos estejam ligeiramente dourados e subam à superfície.
  • Por fim, escorra-os em papel absorvente e passe-os pela mistura de açúcar e canela reservada.
  • Quando amornar, corte cada bolinho ao meio e recheie com o doce de leite reservado e sirva.

Receita de Bolinho de Chuva com Doce de Leite - para adoçar a vida das pessoas que você mais ama no final do dia!

 

Dicas da Cozinheira:

 

Confesso que fritei um pouco a mais, já que não gosto de massa crua no centro do bolinho cozido, então saíram com essa cor, dourado de verão.

Para quem quer bolinhos mais clarinhos e massa de dentro cozida, pode terminar o cozimento no forno também.

Ou então, fazer bolinhas menores, bem menores. Mas segui pela base da receita e os bolinhos pequenos não ficaram bacana na hora de rechear.

E sim, parecem mini sonhos <3

 

Receita base daqui.

 

Receita de Doces

 

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de doces já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Doces

 

Então, gostou dessa Receita de Bolinho de Chuva com Doce de Leite? Então compartilhe nas suas mídias sociais.
Além disso, não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Afinal, você fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)

Também siga o meu perfil no Pinterest.

Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)

 

Receita de Bolinho de Chuva com Doce de Leite - para adoçar a vida das pessoas que você mais ama no final do dia!

 

Receita de Cupcake de Abobrinha e Tomate - prepare para o lanche da tarde da família! 

Cupcake de Abobrinha e Tomate

Nessa quarentena, é sempre bom ter algo saudável para petiscar e esse Cupcake de Abobrinha e Tomate é uma boa pedida!

Muito fácil de preparar e rende de montão, pode ser servido no lanche da tarde da criançada ou até no almoço, com aquela salada caprichada.

Então, chega de papo e vamos para a cozinha?

 

Receita de Cupcake de Abobrinha e Tomate – prepare para o lanche da tarde da família!

Receita de Cupcake de Abobrinha e Tomate - prepare para o lanche da tarde da família! 

 

Antes de mais nada, separe os seguintes ingredientes: três ovos, meia xícara de chá de leite (que pode ser de origem animal, vegetal ou use água no lugar), uma xícara de chá de farinha de trigo (ou troque pela integral ou outra farinha que não tenha glúten), uma colher de chá de fermento em pó, dois dentes de alho amassados, meia cebola, meia colher de chá de sal e uma colher de sopa de azeite de oliva.

Já para o recheio, usei uma abobrinha pequena, dois tomates pequenos e uma cebola roxa.

Pois bem, comece cortando os tomates em cubos, salgue e deixe em uma peneira por trinta minutos. Após esse tempo, basta lavar para retirar o sal e deixar na peneira para eliminar o excesso de água do tomate.

Logo em seguida, pique a abobrinha italiana e a cebola também, leve para cozinhar durante cinco minutos em uma frigideira quente com um fio de azeite.

Apague o fogo e reserve.

No liquidificador, bata o leite, o alho, o azeite, a cebola e o sal.

Em uma vasilha, prepare a massa batendo os ovos com o leite e logo depois, acrescente a farinha e o fermento peneirados.

Agora misture o recheio na massa e logo depois, preencha as forminhas de cupcake de silicone um pouco acima da metade.

Ou para quem quiser, coloque em uma fôrma maior e servir como torta!

Por fim, leve para assar no forno preaquecido por mais ou menos 30 minutos, até que eles estejam dourados. Ou faça o teste do palito, se ele sair limpo é porque o bolinho está pronto.

Retire do forno, espere esfriar, retire da forma e sirva.

 

Então, agora que você já sabe como preparar esse Cupcake de Abobrinha e Tomate, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Cupcake de Abobrinha e Tomate

Prepare para o lanche da tarde da família! 
Preparo20 mins
Cozimento30 mins
0 mins
Tempo Total50 mins
Prato: Lanche
Cozinha: Caseira
Keyword: Abobrinha, Cebola, Cupcake, Molho de Tomate
Porções: 40 porções
Calorias: 100kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo - troque pela integral ou outra farinha que não tenha glúten
  • 1/2 xícara de chá de leite - pode ser de origem animal, vegetal ou use água no lugar
  • 3 unidades de ovos
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 unidade de cebola branca
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 unidade de abobrinha pequena
  • 2 unidades de tomates pequenos
  • 1/2 unidade de cebola roxa

Modo de Preparo

  • Corte os tomates em cubos, salgue e deixe em uma peneira por trinta minutos.
  • Após esse tempo, basta lavar para retirar o sal e deixar na peneira para eliminar o excesso de água do tomate.
  • Logo em seguida, pique a abobrinha italiana e a cebola também, leve para cozinhar durante cinco minutos em uma frigideira quente com um fio de azeite.
  • Apague o fogo e reserve.
  • No liquidificador, bata o leite, o alho, o azeite, a cebola e o sal.
  • Em uma vasilha, prepare a massa batendo os ovos com o leite e logo depois, acrescente a farinha e o fermento peneirados.
  • Misture o recheio na massa e logo depois, preencha as forminhas de cupcake de silicone um pouco acima da metade. Ou para quem quiser, coloque em uma fôrma maior e servir como torta.
  • Por fim, leve para assar no forno preaquecido por mais ou menos 30 minutos, até que eles estejam dourados.  
  • Retire do forno, espere esfriar, retire da forma e sirva.

Receita de Lanche

 

Dicas da Cozinheira:

 

Então gente, serei bem sincera, fiz alguns bolinhos salgados para lanchar e o restante coloquei em uma fôrma pequena para o jantar.

 

Agora, se você quer saber do pulo do gato, conto aqui! 

Para retirar o excesso de água que tem no tomate, coloque em um peneira e passe bastante sal. Assim não tem erro e o tomate fica ali lindão, sem estragar a massa.

 

Receita de Cupcake de Abobrinha e Tomate - prepare para o lanche da tarde da família! 

 

Afinal, já que você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para lanchar:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Lanche

 

Então, gostou dessa Receita de Cupcake de Abobrinha e Tomate? Então compartilhe nas suas mídias sociais.
Além disso, não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Afinal, você fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)

Também siga o meu perfil no Pinterest.

Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)

 

Receita de Cupcake de Abobrinha e Tomate - prepare para o lanche da tarde da família!