Receita dePizza de Aniversário com Atum e Cebola - uma receita para alegrar o dia da criançada e da família!

Massa de Pizza para Aniversário com Atum

Começamos a semana com uma gostosura sem tamanho: Massa de Pizza para Aniversário com Atum!

Uma receita vintage, que é feita muito aqui no sul do país para servir em festas familiares ou lanche com os amigos.

O melhor de tudo, que você não precisa sovar essa massa de pizza, não é uma beleza?

Caso esteja procurando a receita da pizza original tenho aqui o passo a passo da pizza calabresa e pizza de milho com requeijão.

Então chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Massa de Pizza para Aniversário com Atum e Cebola – uma receita para alegrar o dia da criançada e da família!

Receita de Massa de Pizza para Aniversário com Atum e Cebola - uma receita para alegrar o dia da criançada e da família!

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O que você precisará!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes da massa para fazer a pizza:

  • Farinha de Trigo – fique a vontade para usar a farinha integral ou o mix de farinha sem glúten no preparo da sua pizza;
  • Leite ou Água Morna – sempre prefira o leite, porém, para quem sofre com intolerância ou alergia, pode colocar água morna no lugar;
  • Azeite – fique a vontade de usar óleo ou manteiga no lugar;
  • Fermento Biológico Seco – também dá para usar o fermento fresco, normalmente são dois tabletes;
  • Sal – uma boa pitada, ao seu gosto.

Já para o recheio de peixe, separe esses ingredientes:

  • Atum – aqui em casa, tive que usar o atum no lugar da sardinha. Porém, essa pizza é famosa pelo recheio de sardinha, então fique a vontade para trocar;
  • Molho de Tomate – caso queira por um pouco mais, fique a vontade. Prefira sempre molho de tomate caseiro;
  • Cebola – prefira uma de tamanho grande, cortada em rodelas;
  • Tomate – cortado em pedaços ou fique a vontade de fatiar em rodelas;
  • Orégano e Sal – uma pitada para dar sabor.

Chegou a hora de por as mãos na massa.

Numa tigela funda, coloque a farinha, o fermento, o sal e misture.

Em seguida, adicione o óleo e o leite aos poucos, misturando tudo com uma colher.

Pois não se preocupe, a massa fica mais úmida e não é necessário sovar, reserve.

Em uma assadeira untada com azeite ou óleo, espalhe a massa e cubra com um pano de prato.

Logo depois, deixe descansar por mais ou menos 30 minutos.

A massa já descansou?

Então escorra o óleo (ou a água) da lata de atum e amasse com um garfo.

Sobre a massa espalhe o molho de tomate, depois o atum, e por último, espalhe as cebolas e os pedaços de tomate.

Leve para assar em forno preaquecido a 200 graus por uns 25 minutos.

Por fim, retire a pizza do forno, corte em quadradinhos e sirva quente ou fria.

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Agora que você sabe como fazer Pizza de Aniversário de Atum, então aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Receita de Massa de Pizza para Aniversário com Atum e Cebola - uma receita para alegrar o dia da criançada e da família!

Pizza para Aniversário com Atum e Cebola

42eec2f57559e2be4ee981b44fa7f241?s=30&d=mm&r=gNana – Manga com Pimenta
Uma receita deliciosa para receber e festejar.
5 para 1 voto
Preparo 1 hora
Cozimento 25 mins
0 mins
Tempo Total 1 hora 25 mins
Prato Lanche
Cozinha Caseira
Porções 4 Pessoas
Calorias 150 kcal

Ingredientes
  

Ingredientes da Massa da Pizza

  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo – ou 800 gramas
  • 1 + 1/2 xícaras de chá de leite ou água morna – 350 ml
  • 8 colheres de sopa de azeite – ou use óleo no lugar
  • 10 gramas de fermento biológico seco – 1 colher de sopa cheia de
  • 1 colher de chá de sal ou a gosto

Ingredientes do Recheio da Pizza

  • 2 latas de atum – quem quiser, troque por sardinha
  • 120 gramas de molho de tomate – ou quanto baste
  • 1 unidade de cebola grande – cortada em rodelas
  • 1 unidade de tomate – cortado em pedaços
  • orégano e sal à gosto

Modo de Preparo
 

  • Em uma tigela funda, coloque a farinha, o fermento, o sal e misture.
  • Adicione o óleo e o leite aos poucos, misturando tudo com uma colher.
  • A massa fica mais molhadinha e não é necessário sovar, reserve.
  • Em uma assadeira retangular grande untada com azeite ou óleo, espalhe a massa e cubra com um pano de prato.
  • Deixe descansar durante 30 minutos.
  • Escorra o óleo (ou a água) da lata de atum e amasse com um garfo.
  • Sobre a massa espalhe o molho de tomate, depois o atum, e por último, espalhe as cebolas e os pedaços de tomate.
  • Leve para assar em forno preaquecido a 200 graus por uns 25 minutos.
  • Retire a pizza do forno, corte em quadradinhos e sirva quente ou fria.

Notas

Pois quem quiser usar sardinha no lugar, fique a vontade.
Lembre-se de tirar a espinha, a parte interna preta e as escamas.
A caloria para essa pizza, é de 117 kcal.
Palavra-chave Atum, Atum em Lata, Farinha de Trigo, Massa de Pizza, Pizza, Pizza de Aniversário, Tomate

Dicas da Cozinheira!

Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a então no comentário que terei o maior prazer em te responder.

Qual é o tamanho da sua assadeira?

Pois bem, aqui em casa usei uma assadeira retangular de porcelana, tamanho 35 cm de altura por 25 cm de largura.

Sardinha e Atum em lata.

Porque sardinha ou atum em lata?

Hoje em dia nem posso falar que é mais barato, já que estamos vivendo em épocas de inflação aqui no Brasil.

Porém, as sardinhas e atum, são ingredientes que sempre temos na despensa.

Não se preocupe, esses peixes enlatados são boas alternativas para as refeições do dia a dia.

No lugar da pizza, dá para preparar patê e até salada.

O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!

Gostinho de passado, um lanche delicioso para reunir com os amigos.

Para essa pizza, usei atum pelo fato que o meu esposo não gosta de sardinha em lata…

Ele até gosta de Sardela e na próxima vez, usarei esse molho no recheio da pizza, pois ficará uma delícia.

Já nessa pizza da foto, para agradar “gregos e troianos”, acabei usando o atum enlatado para servir na nossa janta de final de semana.

Por fim, a minha última dica: não espere chegar um aniversário ou encontro de família ou de amigos, faça no seu final de semana para servir na hora do lanche.

Receita base daqui.

Receita para receber e comemorar

Pois você curtiu essa Receita de Pizza para Aniversário com Peixe? Aproveite e anote mais quatro pratos deliciosos para festejar com a família e amigos:

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Receita para receber e comemorar
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