Massa de Pizza para Aniversário com Atum

Começamos a semana com uma gostosura sem tamanho: Massa de Pizza para Aniversário com Atum!

Uma receita vintage, que é feita muito aqui no sul do país para servir em festas familiares ou lanche com os amigos.

O melhor de tudo, que você não precisa sovar essa massa de pizza, não é uma beleza?

Caso esteja procurando a receita da pizza original tenho aqui o passo a passo da pizza calabresa e pizza de milho com requeijão.

Então chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Massa de Pizza para Aniversário com Atum e Cebola – uma receita para alegrar o dia da criançada e da família!

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O que você precisará!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes da massa para fazer a pizza:

• Farinha de Trigo – fique a vontade para usar a farinha integral ou o mix de farinha sem glúten no preparo da sua pizza;
• Leite ou Água Morna – sempre prefira o leite, porém, para quem sofre com intolerância ou alergia, pode colocar água morna no lugar;
• Azeite – fique a vontade de usar óleo ou manteiga no lugar;
• Fermento Biológico Seco – também dá para usar o fermento fresco, normalmente são dois tabletes;
• Sal – uma boa pitada, ao seu gosto.

Já para o recheio de peixe, separe esses ingredientes:

• Atum – aqui em casa, tive que usar o atum no lugar da sardinha. Porém, essa pizza é famosa pelo recheio de sardinha, então fique a vontade para trocar;
• Molho de Tomate – caso queira por um pouco mais, fique a vontade. Prefira sempre molho de tomate caseiro;
• Cebola – prefira uma de tamanho grande, cortada em rodelas;
• Tomate – cortado em pedaços ou fique a vontade de fatiar em rodelas;
• Orégano e Sal – uma pitada para dar sabor.

Chegou a hora de por as mãos na massa.

Numa tigela funda, coloque a farinha, o fermento, o sal e misture.

Em seguida, adicione o óleo e o leite aos poucos, misturando tudo com uma colher.

Pois não se preocupe, a massa fica mais úmida e não é necessário sovar, reserve.

Em uma assadeira untada com azeite ou óleo, espalhe a massa e cubra com um pano de prato.

Logo depois, deixe descansar por mais ou menos 30 minutos.

A massa já descansou?

Então escorra o óleo (ou a água) da lata de atum e amasse com um garfo.

Sobre a massa espalhe o molho de tomate, depois o atum, e por último, espalhe as cebolas e os pedaços de tomate.

Leve para assar em forno preaquecido a 200 graus por uns 25 minutos.

Por fim, retire a pizza do forno, corte em quadradinhos e sirva quente ou fria.

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Agora que você sabe como fazer Pizza de Aniversário de Atum, então aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Dicas da Cozinheira!

Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a então no comentário que terei o maior prazer em te responder.

Qual é o tamanho da sua assadeira?

Pois bem, aqui em casa usei uma assadeira retangular de porcelana, tamanho 35 cm de altura por 25 cm de largura.

Sardinha e Atum em lata.

Porque sardinha ou atum em lata?

Hoje em dia nem posso falar que é mais barato, já que estamos vivendo em épocas de inflação aqui no Brasil.

Porém, as sardinhas e atum, são ingredientes que sempre temos na despensa.

Não se preocupe, esses peixes enlatados são boas alternativas para as refeições do dia a dia.

No lugar da pizza, dá para preparar patê e até salada.

O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!

Gostinho de passado, um lanche delicioso para reunir com os amigos.

Para essa pizza, usei atum pelo fato que o meu esposo não gosta de sardinha em lata…

Ele até gosta de Sardela e na próxima vez, usarei esse molho no recheio da pizza, pois ficará uma delícia.

Já nessa pizza da foto, para agradar “gregos e troianos”, acabei usando o atum enlatado para servir na nossa janta de final de semana.

Por fim, a minha última dica: não espere chegar um aniversário ou encontro de família ou de amigos, faça no seu final de semana para servir na hora do lanche.

Receita base daqui.

Pois você curtiu essa Receita de Pizza para Aniversário com Peixe? Aproveite e anote mais quatro pratos deliciosos para festejar com a família e amigos:

• Torta de Pão Francês;
• Pipoca de Leite Ninho;
• Massa para Salgados Assados;
• Bolo de Aniversário Tronco de Árvore.

Ou clique aqui e veja mais receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

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