Já que a carne está valendo ouro, nesse Natal e Ano Novo temos que preparar receitas deliciosas como essa: Clafoutis de Queijo e Tomate Cereja. Uma omelete em formato de torta, cheio de tomates cerejas e com pedacinhos de queijo para dar sabor a massa, uma versão salgada da sobremesa francesa. Vamos para a cozinha?
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Picolé de Manga para o Verão
O verão está quase aí, mas aqui na "Terra Tupiniquim" já está mostrando a sua graça antes de chegar de vez. À primeira vista, esse Picolé de Manga é perfeito para se refrescar nos dias quentes e a criançada vai amar. Mas calma aí, primeiro preciso avisar que você irá se apaixonar. Segundo e o melhor de tudo é que não precisa ir ao fogo, basta bater tudo, colocar nas forminhas de picolé e depois, congelador. Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
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Gelatina com Maçã para Sobremesa
Gelatina com Maçã - quando você piscar, o ano terá acabado e eu te pergunto: já pensou na sobremesa para a ceia do Natal ou Ano Novo? Essa é daquelas receitas "baratas, gostosas e fáceis de fazer" para qualquer ocasião ou para servir depois do almoço como sobremesa para a família. Chega de papo e vamos para a cozinha?
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Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate Branco
Adoro fazer algo especial para o lanche da tarde da família e a receita escolhida para o final de semana que passou, foi esse Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate Branco. Confesso que essa calda não era o que eu desejava para esse bolo, queria parecido com ganache, mas fiquei com preguiça de procurar uma receita e deu no que deu, surgindo uma calda saborosa para regar a massa. Na confeitaria não dá para inventar moda, sempre escutei isso, porém, é errando que acertamos e esse bolo ficou muito saboroso. Vamos para a cozinha?
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Picolé de Uva Caseiro para dias quentes!
Aproveite que o verão está chegando para preparar Picolé de Uva Caseiro para toda a família. Aqui no sul é comum achar garrafas e garrafas de suco de uva concentrado sem adição de água ou açúcar, aqui em casa sempre tempos uma garrafa. Já nos outros lugares do Brasil, você encontra facilmente em grandes mercados. Além disso, esse picolé é muito fácil de fazer. É sempre bom ter disponível na geladeira, para a família se refrescar ou para servir de lanche para a criançada. Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
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Focaccia de Tomate e Manjericão
Final de semana passou e aqui rolou um lanche italiano delicioso para a nossa família: Focaccia de Tomate e Manjericão. Chame a família em som de La Tarantella "Po' vedarrisse si nun è bella, la tarantella, la tarantella!... Po' vedarrisse si nun è bella, la tarantella, la tarantella!", reserva algumas taças de vinho para os adultos e sirva a vontade suco de uva integral para a criançada. Vamos para a cozinha?