Molho Bolonhesa de Lentilha Vegano

Com o aumento do preço da carne, nada melhor que procurarmos receitas nutritivas e gostosas ao mesmo tempo! É o caso desse Molho Bolonhesa de Lentilha Vegano, que pode ser servido com aquele espaguete, nhoque, polenta, purê, recheio de tortas ou salgados e também para acompanhar o arroz e feijão da semana.

A lentilha combina muito bem com o molho de tomate, perfeito para quem procura uma alimentação mais equilibrada para as refeições diárias da criançada e de toda a família.

Nem preciso citar que esse grãos são ricos em fibras, uma ótima fonte de proteínas e ferro. Além disso, a lentilha é fonte de vitaminas do complexo B, cálcio, fósforo, potássio e magnésio, importantes para que o nosso corpo trabalhe adequadamente e fique nutrido.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

Molho Lambão | Receitas de Verão

Procurando uma receita bem brasileira com cara do verão?

Para os fãs de pimenta, esse molho que pode ser servido com o peixe frito ou assado. Para o povo do sul, prepare e sirva no churrasco de domingo.

Almeirão refogado com Tomate

Certamente começarei essa postagem com alerta cuidado: se você não é fã de comida com gosto extra de amargor, não prepare esse Almeirão refogado com Tomate!

Senta que lá vem estória!

A princípio, fui comprar outra verdura, na pressa acabei levando um maço de almeirão. Quando cheguei em casa, fiquei olhando para ele (e ele para mim) por um bom tempo decidindo o que fazer.

Mas antes de jogar na panela e refogar, decidi experimentar um pedacinho de folha e ali, percebi que seria a única a comer aqui em casa (sou a única fã de comida com sabor intenso).

Olha meus amigos, foi difícil, mesmo eu fazendo um truque que peguei com o google para tirar um pouco do amargor que essa folha tem.

Enfim, fiquei pensando nos nutrientes que esse almoço leve estava me trazendo, para não focar no gosto amargo que estava na minha boca. 

Agora chega de papo e vamos para a cozinha… claro, se você tiver coragem!!! 

Picolé de Melancia Caseiro | Para o Verão

Nem preciso dizer que o verão chegou de vez e para ajudar a refrescar, que tal preparar um Picolé de Melancia Caseiro?

É muito fácil de fazer e é sucesso entre as criançadas. Apenas lembre de fazer a noite para ficar pronto no dia seguinte, assim, ninguém ficará no seu pé perguntando se o sorvete está pronto. 

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Smoothie Vegano de Banana

Já que estamos no começo do ano, só pensamos em comer muito bem (e obrigada) para colocar o corpo e a mente em forma. Por esse motivo, decidi postar hoje uma receita de Smoothie Vegano de Banana para o seu café da manhã ou para o lanche da tarde.

É daquelas bebidas pá-pum, bateu tudo no liquidificador ou mixer e está pronto! Nada de ter trabalho para começar o dia.

Pois bem, será que eu preciso falar sobre os benefícios desse Smoothie Vegano Geladinho?

Claro que sim! Se você não sabe, a banana é é uma fruta rica em fibras, potássio, minerais e vitaminas. Já o inhame ajuda, a fortalecer o sistema imunológico, prevenir doenças, e tem propriedades anti-inflamatórias.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

Receitas Detox | Comece o ano cuidando de você!

Primeiro de tudo, Feliz Ano Novo! Por esse motivo, trago 20 receitas detox para dizer adeus as “gordices” das Ceias de Final de Ano.

Caso não saiba, os sucos detox ajudam a emagrecer e limpar o organismo, além de ter poucas calorias. Também são ricos em nutrientes que melhoram o funcionamento do intestino e do fígado. Além disso, têm ação antioxidante, ajudando a fortalecer o sistema imunológico e são ricos em fibras, que melhoram o trânsito intestinal.

O ideal é tomar cerca de 500 ml de suco diariamente, juntamente com uma alimentação saudável.

Mas não se prenda apenas aos sucos, aproveite para preparar petiscos, saladas, lanches e até um doce vegano. Já que a nossa meta de vida é se alimentar saudavelmente nesse verão.

Agora chega de papo e vamos lá conferir essa seleção?