Arroz com Linguiça Calabresa, Tomate e Ovo – aproveite os ingredientes que estão na geladeira e turbine o arroz branco já cozido. Aquele do dia seguinte, que sobrou da janta!
Assim, você prepara algo diferente e delicioso no almoço da semana da família.
A melhor parte é que vai bem com qualquer outro prato que você decidiu fazer para combinar.
Agora chega de papo e vamos Cozinhar?
Receita de Arroz com Linguiça Calabresa, Tomate e Ovo – almoço simples e turbinado para a semana!
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O que você precisará!
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes:
- Arroz já Cozido – isso mesmo, use o arroz que sobrou do almoço ou jantar para fazer essa receita deliciosa. Quem quiser, troque o arroz branco pelo o arroz integral pronto;
- Linguiça Calabresa – corte a linguiça em rodelas e em seguida, em cubinhos do mesmo tamanho;
- Cebola – eu sou apaixonada pelo sabor e a textura da cebola, mas é opcional;
- Tomates – eu não ligo se tem pele e sementes, mas se você liga, basta fazer a técnica do tomate pelado;
- Ovos Cozidos – caso queira, pode fazer ovos mexidos e por no lugar dos ovos cozidos;
- Sal, Pimenta-do-reino e Cheiro Verde – ao gosto do freguês, tempere e deixe o seu arroz mais gostoso.
Pois chegou a hora da panela!
Primeiramente, cozinhe os ovos em água quente por 15 minutos, retire a casca e reserve.
Neste meio tempo, corte a linguiça, os ovos, a cebola e o tomate em cubinhos pequenos.
Pique também o cheiro verde e reserve.
Numa panela ou frigideira alta com um pouco de óleo, adicione as cebolas para refogar.
Coloque as linguiças para fritar junto com a cebola.
Assim que estiver dourado, adicione o arroz.
Apague o fogo, ponha os ovos picados, os pedaços de tomates e o cheiro verde.
Por fim, corrija o sal e tempere com pimenta-do-reino moída na hora.
Sirva em seguida.
Você também é fã de linguiça?
Então veja essa seleção de receitas deliciosas já publicadas por aqui.
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Já que você sabe como fazer Arroz com Linguiça Calabresa, Tomate e Ovo, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo.
Arroz com Linguiça Calabresa, Tomate e Ovo
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz branco já cozido
- 1 unidade de linguiça calabresa
- 1/2 unidade de cebola média
- 2 unidades de tomates
- 4 unidades de ovos cozidos
- sal, pimenta-do-reino e cheiro a verde a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe os ovos em água quente por 15 minutos, retire a casca e reserve.Corte a linguiça, os ovos, a cebola e o tomate em cubinhos pequenos.Pique o cheiro verde e reserve.
- Em uma panela ou frigideira alta com um pouco de óleo, adicione as cebolas para refogar.
- Coloque as linguiças para fritar junto com a cebola, quando estiver dourado, adicione o arroz.
- Apague o fogo, ponha os ovos picados, os pedaços de tomates e o cheiro verde.
- Corrija o sal e tempere com pimenta-do-reino.
- Sirva em seguida.
Dicas da Cozinheira!
Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a então no comentário que terei o maior prazer em te responder.
Dê o seu pitaco no arroz.
Quem tal trocar os ovos cozidos por ovos mexidos?
Aproveite, se arrisque e invente o arroz com linguiça a sua maneira. Adicione milho, ervilhas e até azeitonas fatiadas
Você também pode usar outros tipos de linguiças curadas e defumadas no lugar da calabresa, por exemplo, paio ou a linguiça portuguesa.
Pois não tem linguiça calabresa?
Então use carne seca, frango desfiado e até carne moída no lugar.
Outras receitas para o almoço ou jantar.
Oi? Você não sabe fazer arroz?
Então veja aqui como eu preparo um arroz branco delicioso.
Quais os benefícios do arroz.
Talvez você não saiba, o arroz é um cereal rico em carboidratos e o seu principal benefício é fornecer energia para o organismo.
Além disso, também contém aminoácidos, vitaminas e minerais essenciais para o funcionamento do corpo.
Mas lembre-se, arroz sozinho não “faz milagre”, sirva com uma proteína, verduras e legumes para suprir todos os nutrientes que o nosso corpo precisa.
O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!
Tem dias que queremos praticidade ou um prato de comida diferente mesmo.
Eu mostro que você não precisa desistir de tudo e ir para um restaurante, basta pegar alguns ingredientes e dar um “up grade” no arroz que está “morando” lá na geladeira.
Aí você escolhe, se servirá assim (já que é um prato completo) ou se preparará um frango e uma salada para acompanhar.
Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça outras receitas para acompanhar o Arroz com Calabresa e Ovo no almoço:
Ou clique aqui e veja todas as receitas para o almoço ou jantar da semana já publicadas no Manga com Pimenta.
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