Molho de Tangerina para Salada

Uma salada é uma boa entrada antes dos pratos principais em uma refeição e já que estamos na época de frutas cítricas, que tal preparar um molho de tangerina para salada?

Pois é muito fácil de preparar um molho de salada e você perceberá que não precisará comprar aqueles vidros de molhos já pronto no mercado.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Molho de Tangerina para Salada – dê um sabor cítrico para as folhas verdes na hora do almoço.

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O que você precisará.

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer o seu molho de salada:

• Mostarda – não pode ficar de fora, é o ingrediente que dará o sabor para a salada. O ideal é que seja Dijon, mas use que tem em casa;
• Suco de Tangerina – compre a fruta e esprema o suco na hora, quanto mais fresco melhor;
• Vinagre Branco – caso queira por limão no lugar, fique a vontade;
• Açúcar – é opcional, uso para adoçar e equilibrar o ácido do molho. Quem quiser, use mel, agave ou adoçante no lugar do açúcar;
• Azeite – extra virgem ou qualquer óleo de cozinha;
• Sal e Pimenta – a gosto, para temperar e dar gosto ao molho.

Vapt-vupt, rápido de fazer.

Primeiramente, descasque as frutas e em seguida esprema o suco.

Em um recipiente, misture todos os ingredientes e tempere a salada.

O que sobrar, então guarde em um vidro com tampa hermético na geladeira.

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Já que você sabe como fazer Vinagrete de Tangerina para temperar Salada, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Dicas da Cozinheira para esse molho caseiro!

Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a então no comentário que terei o maior prazer em te responder.

Validade do molho de tangerina caseiro.

Primeiramente, guarde o molho que sobrar em um recipiente de vidro com tampa hermética.

Deixe na geladeira por até 3 dias, depois disso, descarte.

Outros temperos no molho de salada.

Pois é, não adicionei uma cebola pequena e nem um dente de alho, a maioria das receitas pedem e isso te dará mais cremosidade ao vinagrete de mexerica.

Quis algo mais rápido e fácil, mas isso não impede de você por no molho da sua salada.

Nesse caso, no lugar de misturar tudo com um fouet, bata usando um mixer ou liquidificador.

Para adoçar, coloque mel ou use agave no lugar.

Já para os apaixonados, uma pitada de pimenta vermelha não fará mal a ninguém.

Saladas deliciosas para por o molho cítrico.

Pois chegou a hora de comprar a tangerina.

Na hora de escolher a sua fruta, saiba dessas seguintes dicas!

As frutas pequenas, por exemplo a murcote e a carioca, elas devem ter casca fina, lisa e cor alaranjada intensa.

Já a Ponkan, precisa ter a casca mais rugosa e solta.

Quanto mais vibrante for a casca da mexerica, a fruta estará boa para consumo.

O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!

Pois esse molho ganhou o meu coração, aqui temperei uma salada de tomate, cebola e couve bem fatiado.

Para completar, coloquei alguns gomos de tangerina por cima.

Então, gostou desse Molho de Mexerica para salada? Veja mais quatro receitas deliciosas vegana:

• Picolé de Limão Caseiro;
• Repolho Refogado com Tomate;
• Vagem Refogada com Cebola;
• Vinagrete de Abacaxi.

Ou clique aqui e veja todas as receitas veganas já publicadas aqui no blog Manga com Pimenta.

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