Arquivo da categoria: Café da Manhã

Receita de Pão de Beterraba - para um lanche colorido e nutritivo, prepare para o lanche da família!

Pão de Beterraba | Mundo cor de Rosa

Eu sumi, sei e sei muito bem, porém eu trouxe um prato delicioso para essa volta: Pão de Beterraba!

Mas antes, vamos conversar (caso não queira, corra a página até chegar a receita)!

Precisei desligar do mundo virtual e viver o mundo real, precisava colocar minha vida em ordem. Esse foi um dos desejos de aniversário que eu pude realizar quando fiz 35 anos no dia 22 de março.

Nesse período aconteceu algumas coisas, momentos muitos particulares que eu não quero falar e a saudade da família que aperta o coração e faz doer. Eu simplesmente precisava desligar, era obrigação, correr atrás das minhas coisas, organizar minha vida e viver!

Eu sei, eu sei… tudo tem seu preço, mas a recompensa também é muito grande, todos nós devemos ver o lado bom (ou forçamos pelo menos, porque a vida é assim, tudo tem seu lado bom e ruim) e admirar/agradecer o presente que a vida nos dá.

 

Receita de Pão de Beterraba - para um lanche colorido e nutritivo, prepare para o lanche da família!

 

Apesar do mundo não ser um conto cor de rosa, esse é o lado bom que eu sempre vejo e tenho do céu gaúcho: um céu colorido!

Tem dias que o céu me presenteia com esse rosa pink… ah gente, não tem como não se apaixonar!!!

Aqui no sul o pôr do sol é uma obrigação para maioria das pessoas no final de semana, é natural você ir para um parque ou praça no final da tarde com seu chimarrão, levando toda a família (e cachorros) e ver o sol fazer o seu espetáculo quando a lua toma o seu lugar.

É lindo e não pensa que são poucas pessoas que procuram a natureza para ver o grande espetáculo do céu, são muitas, que male male tu acha um lugar para sentar (nos bancos ou na grama). Ah, o frio também não é capaz de espantar esses admiradores do céu, já que muitas pessoas levam cobertores e ficam lá: pensando, conversando, curtindo e admirando mais um final de dia.

Por causa desse céu, a receita de hoje é rosa, bem rosinha! Ótima para você fazer para os seus filhos ou amigos, e para os mais criativos, inventar lanches bem coloridos!

Vamos para a cozinha?

 

Receita de Pão de Beterraba – para um lanche colorido e nutritivo, prepare para o lanche da família!

Receita de Pão de Beterraba - para um lanche colorido e nutritivo, prepare para o lanche da família!

Pão de Beterraba

Lanche colorido e nutritivo, prepare para o lanche da família!
Preparo2 horas
Cozimento40 mins
Prato: Pão
Cozinha: Caseira
Keyword: Beterraba
Porções: 4 pessoas
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 unidade de beterraba média cozida
  • 500 gramas de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 2 unidades de ovos
  • 10 gramas de fermento em pó biológico
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 50 gramas de manteiga ou margarina
  • pitada de sal
  • gema para pincelar

Modo de Preparo

  • Corte a beterraba em pedaços e bata no liquidificador com a água.
  • Acrescente os ovos, o fermento, o sal, o açúcar, a manteiga e bata bem.
  • Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a farinha aos poucos, amassando até formar uma massa que desgrude das mãos.
  • Deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 30 a 60 minutos), modele o pão e coloque em uma assadeira untada com óleo.
  • Deixe crescer por mais 30 minutos, pincele com a gema e leve para assar em forno moderado (170° graus), por 30 a 35 minutos.
  • Retire e sirva quentinho com manteiga.

Receita de Pão de Beterraba - para um lanche colorido e nutritivo, prepare para o lanche da família!

Receita de Pão de Beterraba - para um lanche colorido e nutritivo, prepare para o lanche da família!

 

Agora que você já sabe preparar um delicioso pão de beterraba em casa, veja mais quatro receitas para o lanche ou um almoço express:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Pão de Beterraba - para um lanche colorido e nutritivo, prepare para o lanche da família!

 

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Receita de Pão de Beterraba - para um lanche colorido e nutritivo, prepare para o lanche da família!

Omelete de Forno Recheado - para um almoço simples e express.

Omelete de Forno Recheado | Prato rápido para o almoço!

Você está sem tempo e com mil e uma coisa para fazer em casa? Aprenda a fazer um Omelete de Forno Recheado perfeito para um almoço ou jantar rápido para a família.

Essa é uma receita que vale a pena fazer quando falta tempo, principalmente agora no verão (depois que você volta da praia e nem tem coragem de encarar a cozinha?), para completar, acompanha uma bela saladinha e um arroz branquinho.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Omelete de Forno Recheado – para um almoço simples e express.

Omelete de Forno Recheado - para um almoço simples e express.

 

Omelete de Forno Recheado

Preparo10 mins
Cozimento30 mins
Tempo Total40 mins
Prato: Acompanhamento
Cozinha: Prepara para o almoço da família - Omelete de Forno Recheado
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 5 Ovos
  • 150 gramas de queijo da sua escolha - aqui foi o muçarela
  • 1/2 xícara de chá de leite frio
  • 1 tomate cortados em cubos pequenos
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 colher de sopa de tempero de sua preferência
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  • Bata os ovos até que a clara a gema fiquem homogêneos.
  • Misture nos ovos os temperos e o leite.
  • Adicione o tomate, cebola e o queijo, misture bem.
  • Em uma travessa untada (untei com manteiga e farinha de rosca), coloque a massa do omelete e leve-o ao forno pré aquecido em 180 graus por 30 minutos.
  • Sirva em seguida.

 

Além desse Omelete de Forno Recheado, aproveite para fazer mais quatro receitas deliciosa para a refeição da família:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas para o almoço da semana no Manga com Pimenta.

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Omelete de Forno Recheado - para um almoço simples e express.

Receita de Pão de Cebola - para o lanche da tarde com a sua família ou amigos!

Pão de Cebola de Liquidificador e sem Sovar

Hoje trago uma receita que não tem desculpa na hora de fazer: Pão de Cebola!

Não é necessário sovar, o liquidificador é um grande amigo e depois de assar, basta servir com manteiga e um café coado na hora.

Para quem é fã de cebola, vai a loucura!

Vamos cozinhar?

 

Receita de Pão de Cebola de Liquidificador e sem sovar- para o lanche da tarde com a sua família ou amigos!

Receita de Pão de Cebola de Liquidificador e sem sovar- para o lanche da tarde com a sua família ou amigos!

Pão de Cebola

Preparo50 mins
Cozimento40 mins
Tempo Total1 hora 30 mins
Prato: Pão | Lanche
Cozinha: Prepare um delicioso lanche para sua família - Pão de Cebola
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 kg de farinha - aproximadamente
  • 150 ml de leite morno
  • 2 cebolas picadas
  • 1 ovo
  • 4 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 pacote de fermento seco biológico
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

  • No liquidificador, bata a cebola com o leite, depois adicione o ovo e a manteiga.
  • Em uma vasilha, misture aproximadamente 700 gramas de farinha com o fermento e o açúcar.
  • Depois adicione a mistura no liquidificador na farinha, o sal e misture bem, até formar uma massa parecida com de bolo, porém mais firme.
  • Caso a massa fique muito liquida, coloque mais farinha.
  • Agora deixe a massa descansando por meia hora.
  • Em uma forma para pão inglês, passe manteiga e salpique farinha de trigo para untar.
  • Coloque a massa na forma e leve para assar no forno preaquecido em temperatura média por 30 a 40 minutos ou até o pão dourar.
  • Sirva em seguida.

Receita de Pão de Cebola de Liquidificador e sem sovar- para o lanche da tarde com a sua família ou amigos!

Receita de Pão de Cebola de Liquidificador e sem sovar- para o lanche da tarde com a sua família ou amigos!

 

Já que o seu Pão de Cebola está no forno assando, aproveite para fazer mais quatro receitas para acompanhar essa delícia:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de lanche já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Pão de Cebola de Liquidificador e sem sovar- para o lanche da tarde com a sua família ou amigos!

 

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Receita de Pão de Cebola de Liquidificador e sem sovar- para o lanche da tarde com a sua família ou amigos!

Receita de Pão Recheado ao Forno - aproveite aquele pãozinho amanhecido para preparar um lanche fácil e gostoso.

Pão Recheado ao Forno – Fácil de Fazer!

Pão recheado ao forno – a receita de hoje é uma ótima idéia para café da manhã, lanchinho da tarde ou jantar “quando não estou com vontade de comer arroz e feijão de noite”.

Aproveite e mude o recheio, invente e crie um pão para chamar de seu.

Vamos para a cozinha?

 

Receita de Pão Recheado ao Forno – aproveite aquele pãozinho amanhecido para preparar um lanche fácil e gostoso.

Receita de Pão Recheado ao Forno - aproveite aquele pãozinho amanhecido para preparar um lanche fácil e gostoso.

 

Muito fácil de fazer, sabe aquela parte branca que fica entre a casca do pão? O começo do miolo?

É só abrir o pão por ali com as mãos, tirando todo o miolo.

O recheio daqui foi  presunto, um pouco de queijo e para finalizar, o ovo. Quem quiser utilizar o miolo, só misturar com o recheio.

Tome cuidado ao colocar o recheio, tem que ter espaço para o ovo, senão ele cai do pão e vira uma verdadeira lambança.

Para finalizar, coloque um pouco de orégano, sal e pimenta do reino no ovo (quem quiser, claro) e leve ao forno temperatura média por 15 minutos.

O meu ficou quase um ovo mole, mas fiquei com medo do pão tostar e tirei antes.

Então regule a temperatura do forno para fogo baixo e deixe por mais tempo caso queira um ovo mais durinho. Para quem quer ovos moles, é só deixar menos tempo no forno médio.

 

Pão Recheado ao Forno

Um lanche delicioso para qualquer hora - Pão Recheado ao Forno.
Preparo10 mins
Cozimento15 mins
Tempo Total25 mins
Prato: Lanche
Cozinha: Brasil
Keyword: Pão
Porções: 1 pessoa
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 unidade de pão francês - também conhecido como pão de sal ou cacetinho
  • 1 unidade de ovo pequeno
  • 2 fatias de presunto
  • 1 fatia de queijo
  • orégano, sal e pimenta-do-reino ao gosto

Modo de Preparo

  • Abra o pão com as mãos pela parte branca que fica entre a casca do pão, tirando todo o miolo. 
  •  Recheie com  presunto, queijo e para finalizar o ovo.
  • Tempere com orégano, sal e pimenta-do-reino ao gosto.
  • Leve para forno temperatura média para baixa por 15 minutos. 
  • Retire do forno e espere esfriar um pouco antes de servir. 

 

Aproveite e veja mais quatro receitas de lanche além desse Pão Recheado ao Forno:

 

 

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Receita de Pão Recheado ao Forno - aproveite aquele pãozinho amanhecido para preparar um lanche fácil e gostoso.

Receita de Biscoitos Amanteigados M&M - um doce delicioso para o Natal, faça para presentear!

Biscoitos Amanteigados M&M | Receita de Natal

Biscoitos Amanteigados M&M – aproveite os pequenos que estão em casa para preparar essa receita no dia do Natal, junto com a mamãe, enquanto o Papai Noel não vem.

Claro, depois de pronto, coma assistindo um bom filme natalino da sessão da tarde (sabe aqueles que nós, quando éramos pequenos assistíamos?) com um copo de leite.

Vamos para a cozinha?

 

Receita de Biscoitos Amanteigados M&M – um doce delicioso para o Natal, faça para presentear!

Receita de Biscoitos Amanteigados M&M - um doce delicioso para o Natal, faça para presentear!

Biscoitos Amanteigados M&M

Prepare com as crianças ou para presentear - Biscoitos Amanteigados M&M. 
Preparo1 hora
Cozimento20 mins
Tempo Total1 hora 20 mins
Prato: Doces
Cozinha: Americano
Keyword: Biscoitos, Biscoitos Amanteigados M&M
Porções: 20 unidades - depende do tamanho do biscoito
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 70 gramas de açúcar
  • 200 gramas de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 100 gramas de manteiga sem sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 unidade de ovo
  • 1 unidade de embalagem de chocolate de confeito - ou duas embalagem para quem for fazer verde e vermelho
  • uma pitada de sal

Modo de Preparo

  • Numa tigela, peneire o açúcar com a farinha, o fermento e uma pitada de sal. 
  • Acrescente a manteiga em pedaços e incorpore-a com a ponta dos dedos até formar uma farofa grossa.
  • Acrescente o ovo e a baunilha e misture apenas até formar uma massa.
  • Embrulhe em filme plástico e leve para descansar na geladeira por no mínimo 40 minutos e no máximo 24 horas.
  • Depois faça pequenas bolinhas com a massa e coloque o confeito, apertando ele no centro do biscoito.
  • Pré aqueça o forno a 190º C, coloque uma folha de papel manteiga em uma forma (eu uso de pizza). 
  • Espalhe os biscoitos separados uns do outros para não grudar quando estiverem sendo preparado. 
  • Deixe assando durante 15 a 20 minutos ou quando o fundo dos biscoitos ficarem dourados.
  • Tire do forno, espere esfriar e tire os biscoitos do papel manteiga.
  • Coloque um prato super bonito e sirva com leite.

 

Receita de Biscoitos Amanteigados M&M - um doce delicioso para o Natal, faça para presentear!

 

Dicas da Cozinheira:

 

Chame as crianças para preparar a massa e colocar os confeitos no meio do biscoito.  A mamãe (ou o adulto responsável) leva ao forno para assar, ficar de olho e depois retirar a forma quente.

Depois de esfriar, a criançada poderá ajudar a retirar os Biscoitos Amanteigados M&M do papel manteiga.

 

Você tem outra receita de biscoito ou cookie e quer usar?

Pode usar e criar a receita especial da família, fique a vontade.

 

Pode usar só confeitos vermelhos e verdes para presentear os amigos?

Claro que sim.  O importante que o biscoito desperte o espirito de Natal na sua casa.

 

Além dessa receita de Biscoitos Amanteigados M&M, veja mais quatro receitas para presentear:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de doces já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Biscoitos Amanteigados M&M - um doce delicioso para o Natal, faça para presentear!

 

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Limonada Especial da Lia do Tacho da Pepa - com Limão Siciliano e Capim Santo, uma bebida deliciosa.

Limonada Especial do Tacho da Pepa | Faça uma bebida refrescante!

Bom dia, que tal começar esse dia com uma receita deliciosa de Limonada Especial? Com Limão Siciliano e Capim Santo?

Mas antes, senta que lá vem história:

Esse feriado teve um pequeno encontro de amigas, amigas que eram virtuais e se tornaram reais, uma tarde de mulherzinha literalmente, muita conversa jogada fora, risos e lágrimas.

Mas foi tão bom, quem falou que queríamos ir embora? Diga? Ninguém queria voltar para casa, não mesmo.

Muitas das receitinhas servidas nesse chá foram feitas pela Lia e Virgínia, do blog O Tacho da Pepa.

Mas o destaque escolhido para o Manga com Pimenta foi a gostosa Limonada Especial, que vocês poderão fazer agora no verão ou sempre, porque essa bebida é boa demais.

Ah, as fotos do nosso pequeno encontro, vocês poderão ver na Fan Page ou seguir o instagram @blogmangacompimenta.

Vamos para a cozinha?

 

Receita de Limonada Especial da Lia do Tacho da Pepa – com Limão Siciliano e Capim Santo, uma bebida deliciosa.

Limonada Especial da Lia do Tacho da Pepa - com Limão Siciliano e Capim Santo, uma bebida deliciosa.

 

Limonada Especial da Lia do Tacho da Pepa

Preparo5 mins
Tempo Total5 mins
Prato: Bebida
Cozinha: Uma limonada deliciosa
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 limão siciliano
  • 10 folhas de capim santo
  • 700 ml de água
  • 200 ml de água com gás
  • açúcar ou adoçante a gosto

Modo de Preparo

  • Retire as sementes e o miolo branco de um limão siciliano.
  • Em um liquidificador, coloque o limão, o capim santo e 200 ml de água.
  • Bata rapidamente, para não amargar o suco.
  • Coe a batida e coloque em uma jarra.
  • Adicione mais 500 ml de água e adoce a gosto sua Limonada Especial.
  • Deixe na geladeira para gelar e na hora de servir, acrescente a água com gás.

 

Receita base daqui.

 

Ps.: Detalhe especial nas garrafas, são de leite de coco que ela utilizou para colocar a Limonada Especial.

Ficou estilo festa gringa, lindo não?

 

Aproveite e veja mais quatro receitas para servir em dia de festa ou encontro com as(os) amigas(os):

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas de petiscos já publicadas no Manga com Pimenta.

 

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Pão de Manjericão e Parmesão - um café da manhã especial!

Pão de Manjericão e Parmesão | Uma receita para perfumar a casa!

Pão de Manjericão e Parmesão – uma receita que perfuma a casa inteira, garanto que terá vizinho batendo na sua porta querendo saber o que você está preparando.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Pão de Manjericão e Parmesão – um café da manhã especial!

Pão de Manjericão e Parmesão - um café da manhã especial!

 

Pão de Manjericão e Parmesão

Preparo3 horas 40 mins
Cozimento40 mins
Tempo Total4 horas 20 mins
Prato: Pão
Cozinha: Para um café da manhã delicioso
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 500 gramas de farinha de trigo
  • 1 tablete de fermento biológico para pão
  • 2 colher de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • água morna quanto baste
  • 100 gramas de Parmesão
  • 1 ovo
  • sal e manjericão a gosto

Modo de Preparo

  • Misture primeiro um pouco de farinha de trigo, fermento e o açúcar.
  • Adicione um pouco de água morna e mexa, formando uma papinha.
  • Deixe descansando por cinco minutos para ativar o fermento, a mistura começará a ficar areada e soltando bolhas.
  • Coloque o ovo, manteiga, o restante da farinha e acrescente aos poucos a água, misturando bem até chegar ao ponto de sovar com as mãos.
  • Acrescente 50 gramas de parmesão, sal e o manjericão, continue sovando a massa durante 10 a 15 minutos.
  • Deixe descansando durante uma hora, sove novamente e transfira a massa para assadeira.
  • Coloque o resto do parmesão na parte superior do pão e deixe descansando agora por 2 horas.
  • Leve ao forno preaquecido em temperatura média aproximadamente 40 minutos ou até a sua superfície dourar.
  • Sirva quentinho com manteiga.

 

Essa receita de Pão de Manjericão e Parmesão é do antigo blog (alguns devem lembrar ou não) e vale muito a pena ter o seu modo de preparo por aqui.

Quem quiser, pode preparar uma manteiga caseira para passar no pão, clique aqui.

 

Pão de Manjericão e Parmesão - um café da manhã especial!

 

Gosta de preparar pão caseiro? Veja essas quatro receitas deliciosas:

 

 

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Pão de Manjericão e Parmesão - um café da manhã especial!

Vitamina de Morango com Leite - uma receita de infância para começar muito bem o dia!

Vitamina de Morango com Leite | Prepare essa delícia para começar bem a semana!

Olá você que começou a semana muito bem e obrigada: atolada de trabalho, casa para limpar, mercado para fazer, mas não dispensa uma deliciosa Vitamina de Morango com Leite!!

Nada como um bom café da manhã para dar um up para encarar todos os monstros e tarefas do dia.

Essa receita de Vitamina de Morango com Leite faz a gente voltar ao passado, é como ser abraçado pela mamãe antes de ir para escola, quando tinha uma deliciosa bebida na mesa!

Vamos para cozinha?

 

Receita de Vitamina de Morango com Leite – uma receita de infância para começar muito bem o dia!

Vitamina de Morango com Leite - uma receita de infância para começar muito bem o dia!

Vitamina de Morango com Leite

Preparo5 mins
Tempo Total5 mins
Prato: Bebida
Cozinha: Uma vitamina deliciosa para começar o dia
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 400 gramas de morango - 1 caixa
  • 500 ml de leite - da sua escolha
  • açúcar a gosto

Modo de Preparo

  • Bata tudo muito bem no liqüidificador e sirva em seguida.

Vitamina de Morango com Leite - uma receita de infância para começar muito bem o dia!

Dicas da Cozinheira:

 

Não gosta de textura na sua Vitamina de Morango com Leite?

Basta coar antes de servir, use o que ficou no coador para preparar um bolo ou uma outra sobremesa.

Para um sabor especial, faça essa vitamina com leite condensado!

 

Aproveite e copie mais quatro receitas para começar bem o dia:

 

 

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