Se agora não tem condições de comprar carne para as refeições diárias por causa dessa crise que estamos passando, aproveite a lentilha! Isso mesmo, além de render de montão, dá para preparar esse prato árabe clássico, delicioso e fácil de fazer: Enjadra - Arroz com Lentilhas e Cebola Caramelizada. Nem preciso dizer que é uma receita coringa para os dias de festas, aproveite que a Páscoa está logo aí, anote os ingredientes e o modo de preparo. Depois é só preparar na sua casa, e por favor, use e abuse para fazer também no almoço do Dia das Mães ou dos Pais, Natal e Ano Novo. Já que estamos falando…
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Coalhada Caseira – Prepare na sua Casa!
Sabia que dá para preparar uma deliciosa Coalhada em casa? É muito fácil de fazer e se usa apenas dois ingredientes, tornando-se uma receita bem econômica. Querem saber os benefícios também? Vamos lá: "A coalhada tem um baixo índice glicêmico e não tem muitas calorias por porção. Estes são dois pontos muito positivos para quem desejar ter alimentos que contribuem com o emagrecimento. É fonte de dois minerais importantes para os ossos e os dentes: o fósforo e o cálcio. Eles ajudam a promover o crescimento dos ossos e atuam no fortalecimento dos dentes. Ter ossos fortes e saudáveis é fundamental para evitar o surgimento de doenças como osteoporose e…
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Receita de Esfiha Aberta Tradicional | Gostinho igual ao dos restaurantes!
Hoje apresento a receita de Esfiha Aberta Tradicional, um prato delicioso que faço em casa! Não se preocupe, é bem fácil de preparar e fica maravilhosa, bem parecida com as Esfiha Abertas vendidas nos fast food especializados em comida árabe. Vocês não tem idéia que essa foi a primeira coisa que mais senti falta depois que me mudei para o Sul e é algo sempre faço em casa para matar saudades. Já comentei que aqui não tem fast food árabe e sim restaurantes, que acabam saindo bem mais caro. Outra coisa, os bares aqui são especialistas em xis, mas vai procurar coxinha, esfihas fechadas e afins?! Não tem e a padaria perto de…
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Tabule | Salada Refrescante para o Verão!
Na minha opinião, Tabule é uma salada completa, refrescante e uma das melhores receitas para ser servida nos dias de verão. Antes de mais nada, quero dizer que não é necessário preparar uma noite árabe em casa para saborear essa salada, basta fazer durante a semana e servir com aquela carne branca grelhada, arroz branquinho e feijão fresquinho. Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
