Hoje trago uma receita para quem procura simplicidade e praticidade: Omelete de Forno com Legumes!
Você não precisa gastar o seu tempo preparando omeletes individuais, bata todos os ovos, coloque em uma assadeira e pronto, leve para assar por alguns minutos.
Logo depois de pronto, basta tirar do forno e servir para sua família.
Pois não é simples essa receita de omelete de forno?
Caso queira adiantar para ralar os legumes, fique a vontade, só lembre-se de guardar em um pote com tampa hermética.
Assim, na hora de fazer, só precisará bater os ovos e misturar os legumes. Pois desse jeito, você pode garantir uma refeição nutritiva e deliciosa na semana.
Então chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Omelete de Forno com Legumes Fácil – prepare um almoço rápido e delicioso com esse omelete assado no forno.
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O que você precisará!
- Ovos – pois para fazer um bom omelete, precisa de ovos… muitos ovos, no mínimo cinco unidades;
- Tomate – usei tomate para salada de tamanho médio, o famoso Débora. Não é necessário tirar a casca, caso queira, retire as sementes;
- Cenoura e Abobrinha – pequeno para médio, ralado em um ralador;
- Cebola – picada em cubinhos pequenos, é opcional, caso não goste basta não por;
- Sal e Pimenta-do-reino – ao gosto do freguês, para temperar o omelete.
É hora de bater os ovos!
Primeiramente, bata os ovos em um prato fundo até que a clara a gema fiquem homogêneos, tempere com sal e pimenta moída na hora.
Com um ralador, rale a abobrinha e a cenoura.
Agora com a faca, corte em cubos pequenos iguais a cebola e os tomates.
Numa assadeira untada com manteiga (ou margarina) e polvilhada com farinha de trigo, coloque os ovos e distribua os legumes por cima.
Por fim, coloque para assar no forno preaquecido em 180 graus por mais ou menos 30 minutos.
Sirva em seguida.
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Antes de ir a cozinha…
… para fazer esse omelete de forno com queijo, veja essa seleção de receitas com ovos para fazer na sua casa.
Agora que você sabe como fazer Omelete com Abobrinha e Cenoura assada no forno , então aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:
Receita de Omelete de Forno com Legumes Fácil
Ingredientes
- 5 unidades de ovos – grande
- 1 unidade de tomate – tamanho médio
- 1 unidade de cenoura – tamanho pequeno para médio
- 1 unidade de abobrinha – tamanho médio
- 1 unidade de cebola – opcional
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Bata os ovos em um prato fundo até que a clara a gema fiquem homogêneos, tempere com sal e pimenta moída na hora.Com um ralador, rale a abobrinha e a cenoura. Com a faca, corte em cubos iguais a cebola e os tomates.
- Numa assadeira untada com manteiga (ou margarina) e polvilhada com farinha de trigo, coloque os ovos e distribua os legumes ralados (ou picados) por cima.
- Leve-a para assar no forno preaquecido em 180 graus por mais ou menos 30 minutos.Sirva em seguida.
Dicas da Cozinheira!
Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a então no comentário que terei o maior prazer em te responder.
Posso fazer modificações na receita?
Pode sim, fique a vontade de tirar ou por os legumes dessa receita.
Além daquelas que citei, você pode por também pimentão colorido ou o verde, ervilhas frescas, milho, brócolis, espinafre, entre outros.
Dá até para por pimenta dedo-de-moça bem picadinho para dar um ardor no seu omelete de forno com legumes.
É isso mesmo, a melhor parte desse prato feito com ovos é que você pode personalizá-lo conforme o seu gosto e da sua família.
Afinal, como faço para comprar cenoura na feira ou no mercado?
Pegue aquelas que estão firmes e menos esverdeada na parte do talo, já que o contrário significa que a cenoura está mais amarga.
Evite cenouras rachadas, com aspecto ressecado ou com manchas escuras.
Assim que chegar em casa, guarde na parte menos fria da geladeira, em um saco plástico.
Só lave na hora que for usar.
A melhor época para comprar a cenoura, é de maio a janeiro.
E a abobrinha, como escolho?
Primeiramente, a melhor época para comprar abobrinha é de março a abril e de agosto a novembro.
Na hora de comprar, prefira as menores, já que são mais saborosas e tem menos sementes.
Escolha aquela que tem a casca bem verde e brilhante.
A parte interna, veja se a textura firme e com a polpa branca quando você for cortar.
Pois quanto mais velha ou madura, a casca vai ficando com um tom mais claro e a polpa amarelada e mais mole. Isso dá um sabor levemente amargo aos pratos.
Assim que chegar em casa, apenas guarde na geladeira e lave na hora que for usar.
Outras receitas aonde o ovo é estrela principal.
Quais os benefícios dos ovos, cenoura e abobrinha?
Talvez você não saiba, comer ovos regularmente reduz o risco de desenvolver cataratas. Por causa da luteína e zeaxantina, esse alimento tem grande benefícios para os olhos.
Estudos recentes têm demonstrado que o consumo regular de dois ovos por dia não afeta o perfil lipídico de uma pessoa, então não fique com medo do colesterol.
A cenoura tem vitamina C, fundamental para o bom funcionamento das defesas do nosso organismo.
É rica em fibras solúveis e insolúveis que ajudam a combater a prisão de ventre.
Possuem também um baixo índice glicêmico (IG) e, por isso, mantém a glicemia controlada. Assim, favorecendo a perda de peso, além de ser uma excelente opção para pessoas diabéticas.
Já a abobrinha, é composta por 95% de água e é um alimento pobre em calorias, sendo ideal para consumo numa dieta balanceada, saudável e com restrição de calorias.
Também controla o colesterol, aumenta a capacidade da memória e tem a capacidade de controlar a hipertensão, graças à grande quantidade de potássio.
O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!
Eu sou da turma da praticidade, principalmente quando coloco algo para assar no forno, faço outra receita para assar junto.
A bola da vez, foi a coxas e sobrecoxas de frango assados e logo depois de pronto, servi junto esses dois pratos com arroz e salada.
Caso queira aumentar a quantidade dos ingredientes, basta dobrar o conteúdo citado na receita.
Sempre faço o omelete de forno de legumes quando os dias não estão quente aqui no Brasil. Já que ligar o forno no calor, é algo considerado loucura, não acham?
Deixe nos comentários, se você prefere o omelete feito na frigideira ou no forno.
Ou se não é problema de ligar o forno em dias quentes de verão.
Ficarei muito feliz com o seu comentário.
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