As técnicas usadas para fermentação são bem antigas. Elas acompanham a evolução humana há milhares de anos, atendendo às necessidades de preservar os alimentos de maneira segura.
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Farofa de Farinha de Rosca
Semana passa fiz uma feijoada em casa e não tinha farinha de mandioca em casa. Todo mundo sabe que feijoada sem farofa, não tem graça. Pois bem, tinha um saco de farinha de rosca sorrindo para mim e assim, criei a minha Farofa de Farinha de Rosca.
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Torta de Abóbora Americana | Pumpkin Pie
Estou bem animada em preparar algumas receitas para os Dia das Bruxas! Porém, essa Torta de Abóbora Americana | Pumpkin Pie é uma sobremesa tradicional no Dia de Ação de Graças e já que abóbora é um dos principais ícones do Halloween, por que não?!
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Capeletti Frito | Petisco do Final de Semana
Esse final de semana, decidi preparar um salgado gostoso aqui em casa: Capeletti Frito. Ficamos petiscando antes do almoço sair, mas achei esse prato perfeito para acompanhar uma partida de futebol na televisão ou chamar os amigos para festejar. Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
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Bolinho de Mandioca e Queijo
Já quero começar essa postagem confessando: não sei quantos quilos engordei nessa quarentena, mas estou a própria rainha da fritura aqui em casa. Para não fazer feio, fiz Bolinho de Mandioca e Queijo para petiscar com o meu marido e o meu pequeno no final de semana.
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Mojito Sem Álcool | Prepare em Casa!
Nos finais de semanas, adoro fazer alguma bebida diferente (e não alcoólica) para acompanhar o almoço e a escolhida nesse domingo esse Mojito Sem Álcool.