Vinagrete de Abacaxi Deliciosa

Que tal preparar um Vinagrete de Abacaxi para o churrasco do final de semana?

Para isso, acenda a churrasqueira, coloque as bebidas para gelar e chame os amigos. Enquanto a carne estiver no fogo, prepare essa saladinha agridoce e deixe na geladeira para gelar.

Logo que a carne estiver pronta, basta servir aos seus convidados.

Por outro lado, você não quer fazer churrasco mas quer chamar os amigos? Sirva também como petisco em dias de jogos de futebol na televisão, junto com um punhado de Nachos ou Pão Chapati e uma bebida bem geladinha.

Para quem ama o sabor agridoce, pode servir também como saladinha na hora do almoço.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha para preparar essa delícia?

Receita de Vinagrete de Abacaxi – aproveite para fazer essa entrada para o churrasco ou para servir de aperitivo!

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O que você precisará!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes:

• Abacaxi – escolha aquele menos ácido e mais adocicado, que esteja firme para cortar em cubos;
• Tomate – usei o tomate Débora, que é próprio para salada, cortados em cubos iguais;
• Cebola – aqui usei a cebola branca, mas caso tenha a roxa, fique a vontade para usar! Lembre-se em cortar em cubos do mesmo tamanho do tomate e do abacaxi;
• Azeite, Sal, Pimenta-do-reino moída na hora e Cheiro Verde – para temperar, a gosto do freguês;
• Vinagre ou Limão – a gosto, só tome cuidado já que o abacaxi costuma ser mais ácido e assim, poderá estragar a sua salada;
• Açúcar – é opcional, mas caso o vinagrete fique muito ácido, ajudará a diminuir. Quem quiser colocar um pouco para dar mais sabor, fique a vontade.

É muito fácil de fazer um gostoso vinagrete!

Higienize a cebola e o tomate, lavando primeiramente em água corrente.

Em seguida, deixe de molho numa tigela com água e água sanitária, sendo 1 colher de sopa para cada litro de água.

Logo após de 30 minutos, retire e passe novamente sob água corrente.

Depois é só secar, cortar em cubos e reservar.

Descasque o abacaxi e corte a sua polpa em cubos iguais ao tomate e a cebola.

Assim que tudo estiver pronto, coloque todos os ingredientes e os temperos em uma tigela grande.

Por fim, misture bem usando uma colher.

Cubra com um filme plástico e leve para a geladeira por duas horas ou até a hora de servir.

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Já que você sabe como fazer Vinagrete de Abacaxi digno de Masterchef para servir aos seus convidados, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Dicas da Cozinheira!

Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a então no comentário que terei o maior prazer em te responder.

Um toque especial.

Fique a vontade de colocar outros ingredientes, por exemplo: pimenta biquinho ou dedo de moça, manga picada, cebola roxa, pimentão, etc.

Validade da Vinagrete.

Dá para preparar com antecedência, já que a vinagrete de frutas dura até 5 dias na geladeira guardado em um pote fechado.

Porém, com o passar do tempo, o vinagrete ficará mais aguado e por causa disso, não é indicado servir.

Aliás, você sabia…

… que dá para preparar antes esse vinagrete para churrasco ou para servir no lanche?

Aproveite o final de semana e faça receitas diferentes para a sua família e amigos.

Segue algumas receitas que combinam com esse prato:

O abacaxi que comprei está azedo, como faço para deixar a salada mais gostosa?

Pois bem, corrija usando com um pouco açúcar, adicione aos poucos até chegar a um sabor do seu agrado.

Na hora de comprar o abacaxi, fique ligado nessas seguintes dicas.

Para saber se o abacaxi está maduro, basta observar a cor da coroa: ela tem que estar com um verde vivo, sem partes esbranquiçadas.

Faça o seguinte teste, puxe uma folha da coroa e se ela sair facilmente, quer dizer que a fruta está madura.

Sinta também o cheiro da fruta, já que as mais doces, exalam cheiro mais adocicado.

Por fim, pressione de leve a casca da fruta. Caso estiver muito dura, isso é sinal de que o abacaxi está verde.

O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!

Pois bem, eu sou a “doida do vinagrete”, amo de qualquer jeito e com qualquer tempero.

Não é apenas no churrasco que um bom vinagrete fica perfeito, pode ser servido no almoço e até em lanches feito com frango ou linguiça.

Então me diz aí nos comentários, como você gosta do seu vinagrete e com qual prato combina mais essa salada simples de preparar.

Receita base daqui.

Já que você que você chegou até aqui e adorou esse vinagrete agridoce para o churrasco ou para petiscar?  Então aproveite e veja mais quatro receitas deliciosas para curtir no final de semana:

• Pão de Alho Rolls;
• Limonada Especial – com Limão Siciliano e Capim Santo;
• Choripán com molho Chimichurri;
• Farofa de Alho.

Ou clique aqui e veja todas as receitas já publicadas no Manga com Pimenta.

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