Bolo de Laranja sem Ovos e sem leite

Se você está procurando uma opção de bolo saboroso e saudável, o bolo de laranja sem ovos pode ser a escolha perfeita. Esta receita é perfeita para pessoas que têm alergia a ovos ou que seguem uma dieta vegana.

Este bolo de laranja sem ovos é uma opção saudável e deliciosa para um café da tarde ou sobremesa. Ele é macio, úmido e tem um sabor cítrico incrível. Além disso, é muito fácil de fazer e pode ser adaptado para incluir outros sabores, como baunilha ou canela.

Receita de Bolo de Laranja sem Ovos – um doce caseiro para o café da manhã ou lanche da tarde da família!

Sobre os ingredientes simples do bolo de laranja

Esta receita de bolo é bastante simples e vem acompanhada de ingredientes fáceis de encontrar também! O ideal é utilizar o suco de laranja espremido na hora, ainda assim você pode utilizar o suco de laranja industrializado para prepara-lo sem nenhum problema. Gosto de acrescentar raspinhas da casca de laranja quando preparo o bolo com a laranja natural. Mas isso é só um plus para deixar o bolo ainda mais perfumado.

Utilizei farinha branca para preparar esse bolo simples, caso prefira você pode utilizar a farinha de trigo integral. Substitua cada xícara de farinha branca por 3/4 de xícaras de farinha integral.

Açúcar é importante para a estrutura desse bolo. Ele confere maciez e doçúra ao bolo. Por ser um bolo batido a mão eu prefiro utilizar o açúcar refinado. Ainda assim, sinta-se livre para substituir pelo açúcar que tiver em casa. No caso de utilizar açúcar demerara ou cristal, Adicione na tigela junto do suco de laranja e bata alguns minutos para dissolver com facilidade.

Dica da Cozinheira:

Para preparar um bolo vegano, simples e sem precisar de nenhum ingrediente mirabolante, tenho algumas observações:

• INGREDIENTES EM TEMPERATURA AMBIENTE: Isso não é somente uma dica para esse bolo vegano de laranja. Sempre que for preparar um bolo, certifique-se de todos os ingredientes estarem em temperatura ambiente.
• PRÉ-AQUEÇA O FORNO: Certifique-se de pré-aquecer o forno na temperatura indicada na receita. Isso é importante para garantir que o bolo asse uniformemente.
• PREPARE A FORMA: Unte a forma com óleo e polvilhe com farinha de trigo, para facilitar na hora de desenformar.
• NÃO ABRA O FORNO ANTES DO TEMPO: Não abra o forno enquanto o bolo estiver assando, pois isso pode causar variações de temperatura e fazer com que o bolo não cresça ou asse de forma irregular.
• TESTE DO PALITO: Use um palito para testar se o bolo está pronto. Insira o palito no centro do bolo e se ele sair limpo, o bolo está pronto. Se ainda houver massa grudada no palito, deixe o bolo assar por mais alguns minutos. Entenda que cada forno pode ter regulagem diferente na temperatura.
• ESPERE ESFRIAR: Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e cortar. Isso ajuda a evitar que o bolo quebre ou se desmanche.

Seguindo essas dicas simples, você pode garantir que seu bolo de laranja saia perfeito e delicioso.

Como armazenar o seu bolo vegano

Esse bolo pode ressecar facilmente com o passar dos dias. Por isso eu recomendo que você guarde o que sobrou em um pote hermético por até 5 dias. Caso queira armazenar por mais tempo te aconselho a congelar o bolo. Isso é um artifício que eu utilizo muito pois é uma ótima forma de se ter um lanchinho para levar consigo para o trabalho.

Como congelar o bolo de laranja para garantir a marmita da semana

Se você nunca congelou bolo para depois, não sabe o que está perdendo. É minha forma de economizar quando a fome bate e eu estou fora de casa.

• Corte em fatias ou quadradinhos seu bolo, dependendo da forma utilizada.
• Passe em plástico filme ou papel alumínio cada fatia e coloque em um saco zip lock para facilitar
• Leve ao freezer para congelar
• No dia anterior leve uma das fatias para a geladeira para descongelar a noite
• No dia seguinte é só colocar na lancheira e aproveitar

Quando colocar na geladeira, não retire o plástico filme para conservar a umidade.

Coberturas veganas para o bolo de laranja:

Se você está procurando opções de cobertura para nosso bolo de laranja vegano, há uma variedade de opções deliciosas e fáceis de preparar. Aqui estão algumas ideias:

1. Cobertura de ganache de chocolate vegano: Esta é uma opção clássica e deliciosa para cobrir um bolo vegano. Para fazer a ganache, basta misturar o chocolate vegano derretido com leite de coco em uma proporção de 1:1 até obter uma mistura homogênea e cremosa. Deixe a ganache esfriar antes de cobrir o bolo.
2. Cobertura de chantilly vegano: O chantilly vegano é uma alternativa deliciosa ao chantilly tradicional. Bata creme de leite de coco gelado com açúcar de confeiteiro e baunilha até obter uma mistura cremosa e leve. Cubra o bolo com o chantilly e decore com frutas frescas.
3. Cobertura de creme de amêndoas: O creme de amêndoas é uma opção deliciosa e nutritiva para cobrir um bolo vegano. Misture amêndoas cruas, água, açúcar e baunilha em um liquidificador até obter uma mistura cremosa e homogênea. Cubra o bolo com o creme e decore com amêndoas torradas.
4. Cobertura de cream cheese vegano: Esta é uma opção deliciosa para quem gosta de um sabor mais suave. Misture tofu macio, açúcar de confeiteiro, suco de limão e baunilha em um liquidificador até obter uma mistura cremosa e homogênea. Cubra o bolo com o cream cheese vegano e decore com raspas de limão.
5. Cobertura de glacê de açúcar vegano: O glacê de açúcar é uma opção simples e deliciosa para cobrir um bolo vegano. Misture açúcar de confeiteiro e água até obter uma mistura homogênea e espessa. Cubra o bolo com o glacê e decore com frutas frescas.

Essas são apenas algumas das muitas opções de cobertura deliciosa para um bolo vegano. Use sua criatividade e experimente diferentes sabores e texturas para criar uma sobremesa incrível.

Se você não é vegano, aqui algumas coberturas para dar um plus no seu bolo de laranja:

Mais receitas de coberturas de bolo que vai te inspirar:

• Cobertura de brigadeiro (aquela cobertura cremosa feita com leite condensado)
• Ganache de chocolate tradicional ( A receita tradicional com chocolate derretido e creme de leite)
• Calda de chocolate fininha (Cobertura para bolo fininha de chocolate)
• Calda de goiabada (Facílima e cai bem em qualquer bolo, essa versão de cobertura para bolo é vegana)
• Cobertura mousse de limão (Substitua o limão por suco de laranja e tenha o perfeito match!)
• Calda de chocolate branco (Outra calda delicada que combina muito com o bolo de laranja)

Agora que você aprendeu a fazer um maravilhoso bolo, não vá embora! Veja mais quatro receitas deliciosas para o lanche da tarde:

• Suco de Laranja com Beterraba;
• Geleia de Maçã Caseira;
• Pão Sem Queijo Vegano feito com Batata Doce e Polvilho;
• Chips de Maçã com Açúcar e Canela.

Ou clique aqui e veja mais receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

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