Então, depois das últimas notícias nesse começo de ano e com a correria das pessoas para os mercados preparar um estoque, o que fazer com tanta comida básica? Calma meus amigos, hoje trago 20 Pratos Baratos e Nutritivos em Tempo de Crises ou apenas para economizar.
Acima de tudo, são receitas que rendem para a família toda e sobra para o outro dia. Para quem tem um bom congelador, prepare e congele em potes unitários, assim, basta descongelar para matar a fome. Dessa forma, você fará “home office” sem gastar tempo cozinhando.
Também preciso falar que cozinhar é terapia! E por esse motivo, aproveite para passar mais tempo nesse cômodo da sua casa, prepare comidas deliciosas ouvindo boas músicas.
Por fim, não esqueça de oferecer uma marmita para aquele vizinho que está isolado e não tem ninguém em casa para ajudá-lo.
Agora chega de papo e vamos ver essa seleção de receitas?
Conheça receitas de 20 Pratos Baratos, Práticos e Nutritivos em Tempo de Crises ou para Economizar – aprenda a preparar pratos que rendem e que podem ser até congelados.
1. Arroz Branco sem Óleo ou Azeite – em primeiro lugar, quero começar com essa receita, já que arroz, sempre temos em casa. Apenas economize no azeite ou no óleo de cozinha, prepare aquele arroz branquinho e soltinho para o almoço ou jantar na sua casa.
2. Canja de Galinha – pois bem, essa é aquela comida típica da vovó, uma sopa de frango com legumes leva arroz no lugar do macarrão. Um prato perfeito para quem está doente ou para recuperar as energias.
3. Arroz Mexicano – agora sim, trago todo o sabor “caliente” do México para a sua casa. Aproveite para dar um novo gosto para o arroz básico do dia-a-dia.
4. Farofa de Arroz – afinal, sobrou arroz do dia seguinte? Transforme em uma farofa rica, deliciosa e sirva para a sua família.
5. Arroz de Forno Cremoso – selecione alguns ingredientes que estão na dispensa e compre outros, para preparar esse arroz de travessa para a família. Pois bem, nem preciso dizer que rende né? Rende de montão! Receita do blog A Casa Encantada.
Receitas com Carne para toda a família
6. Carne de Panela com Legumes e Molho de Tomate – tire do armário aquele panelão grande, que serve para preparar cozidos deliciosos na sua casa e faça essa carne de panela com bastante legumes.
Afinal, amamos uma receita com gostinho de comida de mãe.
7. Sopa de Carne – talvez você procura um prato quentinho, nutritivo e gostoso, principalmente se estiver doente com o coronavírus ou outra virose ou até bactéria. Aproveite e use carne de segunda para preparar esse sopão caseiro.
8. Fígado de Galinha Acebolado – além da carne de segunda, podemos comprar miúdos congelados. Inclusive, não esqueça das bebidas ricas de vitamina C, para absorver todo o ferro desse prato.
9. Macarrão com Carne Moída e Molho de Tomate – mais um clássico, que pode ser feito naquela panela gigante que você herdou da sua mãe ou sogra, para preparar para o almoço de domingo.
10. Fígado com Jiló – esse miúdo é barato no mercado, vale a pena comprar e congelar, assim, ter sempre em casa para preparar no almoço ou jantar. Receita do Blog Raquedelícias.
Receitas de Vegetais para preparar Pratos Baratos e Nutritivos
11. Quiche de Abobrinha e Tomate sem Massa – enfim, deixe a massa de farinha de trigo com manteiga para lá, prepare um prato saboroso que combina perfeitamente com arroz e uma salada verde temperada.
E qualquer coisa, duplica a receita para render bastante para o outro dia.
12. Angu à Mineira – pois bem, agora trago aquela receita tradicional ,que é super fácil de fazer e que rende bastante. Uma vez pronto, sirva com arroz, feijão, com carne moída com molho ou sem nada.
13. Repolho Assado com Molho de Maionese – já que esse vegetal é bem barato, quem sabe, ele te agrade assado? Então aproveite e prepare um prato nutritivo para toda a família.
Dependendo do tamanho do repolho, dá para fazer e guardar para o outro dia.
14. Couve Flor Gratinada – agora temos outro prato clássico e delicioso para o almoço ou jantar, além de render, combina com os dias mais frios.
15. Legumes assados – fácil e prática, essa é uma receita de uma panela só – melhor, de uma assadeira. Para preparar, você precisa de abobrinha italiana, abóbora cabotia, cebola e cenoura. Receita do Blog Ariana Pazzini.
Receitas de Doces Econômicas e Nutritivas
16. Compota de Bananas Carameladas – compre cachos de bananas e conserve preparando essa compota, inclusive, sirva com um pedaço de bolo, acompanhando um pudim, sorvete ou apenas sirva de forma simples.
17. Pamonha de Forno – pois bem, aqui em casa adoramos um doce de milho e esse é de fácil preparo. Você só precisa de uma travessa média para levar ao forno.
18. Pudim de Pão Micro-ondas – desde que eu me conheço como gente, essa é uma sobremesa que tem como principal ingrediente o pão velho (o pão fresco não vale a pena), aquele que sobrou do outro dia.
19. Geleia de Laranja e Maçã – aproveite também as frutas da sua fruteira, para preparar várias geleias para ter durante algumas semanas na sua dispensa.
20. Bolo de Limão Simples – enfim, chegamos a nossa última receita e provavelmente você tem limão em casa! Por isso, que tal preparar um delicioso bolinho para servir a sua família que está em casa, a receita é do Blog Cozinha Legal.
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