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O segredo é: Carne moída com Cheddar
Tem dias, que só sobra um pouquinho de coisas dentro da geladeira ou nem temos vontade de fazer um prato mega elaborado para um almoço simples durante a semana. Esse prato não tem nada demais, porém, um ingrediente que transformou a carne moída refogada em algo “magnifique”. Carne moída com Cheddar Pegue cebola e alho pique bem fininho (tempere baseado na quantidade exata da carne, aqui em casa, usamos 200 gramas de carne moída, meia cebola e um dente de alho), coloque na sua frigideira um fio de óleo, refogue os temperos e depois, adicione a carne moída para refogar…
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Picolé de Melancia e Hortelã
O foco da minha missão nesse verão é deixar de comprar potes e mais potes de sorvetes (principalmente aqueles de cremes), tomar mais suco natural e ter Picolé de Melancia e Hortelã disponível na geladeira. É uma ótima pedida para quem tem criança em casa (olá mamãe e crianças), já que é um sorvetinho refrescante e natural para a família toda. Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
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Risotto il Pollo ou Risoto de Frango
Algumas leitoras me perguntaram no Twitter como fazer um Risoto de Frango e hoje eu ensino para vocês: Risotto il Pollo ou Risoto de Frango 320 g de arroz arbório 60 g de manteiga (utilize 30 g de manteiga no começo da preparação e no final o restante da manteiga) 1 cebola pequena 500 gramas de frango cozido, temperado com lemon pepper 1 taça de vinho branco seco 40 g de queijo parmesão ralado Sal à gosto 1 litro de caldo de galinha (o caldo tem que se manter sempre quente, nada de usar um caldo frio) Preparação do Frango:…
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Panquecas Americanas de Chocolate
Para animar o dia, que tal fazer essas Panquecas Americanas de Chocolate para o seu café da manhã? Principalmente para quem ama chocolate (eu, eu, eu) e gosta de comer uma gordice de manhã. Gostou da idéia, não é? Vamos cozinhar?
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Chutney de Cebola
Essa receita é #ótemaaaaa para acompanhar aquele lanche do final de semana, principalmente um hamburger feito por você. Chutney de Cebola Receita daqui 2 colheres de sopa de óleo 2 colheres de chá de sementes de cominho 1 colher de chá de sementes de mostarda 4 pimentões secos (não usei) 6 xícaras de cebola cortada 2 colheres de chá de pimenta em pó (usei molho de pimenta) 1 colher de chá de sal 1 / 4 xícara de suco de limão (ou vinagre branco) 1 / 4 xícara de açúcar Modo de Preparo: Aqueça o azeite em uma panela. Adicione…
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Salada Verde para o Verão {Controlando o peso nas férias}
O que tem demais nessa salada? Podemos dizer que nada demais, qualquer mãe, avó ou tia faz essa salada. Mas é clarooooooooo que tem ingredientes diferentes e consciência menos pesada também. Em uma semana de férias, devo ter engordado horrores, mesmo não ficando full time na cozinha. Acho que é a falta de fazer algum exercício, já que no meu serviço tem escada (subindo e descendo 15 vezes por dia.. oi?!), não fico beliscando o tempo todo e nem tirando um cochilo a tarde (o que é isso?? é o paraíso?). Salada Verde para o Verão Vocês precisam de alface, cebola…
